Tostadas Francesas al Horno de Martha Stewart – Brunch Fácil y Elegante
¡Hola foodies! Si buscas un desayuno delicioso y sin complicaciones que deslumbre a todos en el brunch, las Tostadas Francesas al Horno de Martha Stewart – Brunch Fácil y Elegante son tu mejor opción. Su textura esponjosa, aroma irresistible y resultados siempre perfectos las hacen ideales tanto para celebraciones como para consentirte en un domingo relajado. ¡Vamos a cocinar!
Por Qué Te Encantarán Estas Tostadas Francesas al Horno de Martha Stewart – Brunch Fácil y Elegante
- Perfectas para preparar con antelación y servir a varios invitados sin estrés.
- Logran una textura dorada y esponjosa gracias a la cocción al horno.
- Admiten muchas variaciones según tus toppings o sabores favoritos.
- Impresionan visualmente y son muy fáciles de preparar, incluso si eres principiante.
- El aroma y el sabor evocan los mejores desayunos hogareños y festivos.
Ingredientes para Tostadas Francesas al Horno de Martha Stewart – Brunch Fácil y Elegante
- 8 rebanadas de pan brioche (de 2 cm de grosor)
- 4 huevos grandes
- 2 tazas (500 ml) de leche entera
- 1/2 taza (100 g) de azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Azúcar glas y frutas frescas (opcional, para servir)
Paso a Paso: Cómo Hacer Tostadas Francesas al Horno de Martha Stewart – Brunch Fácil y Elegante
1. Preparar la Mezcla de Huevo
En un bol grande, bate los huevos con la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y la sal hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
2. Remojar el Pan
Coloca las rebanadas de pan brioche en una fuente para hornear previamente engrasada con mantequilla. Vierte la mezcla de huevo sobre el pan, asegurándote de empaparlas bien. Espera 10 minutos para que se absorba, volteando cada pieza después de 5 minutos para remojar ambos lados.
3. Hornear
Precalienta el horno a 180°C. Rocía la superficie de las tostadas con la mantequilla derretida. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pan esté dorado y el centro cuajado.
4. Servir
Deja reposar 5 minutos antes de servir. Espolvorea azúcar glas, frutas frescas o sirope al gusto.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de horneado: 30-35 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Notas de Éxito para tus Tostadas Francesas al Horno de Martha Stewart – Brunch Fácil y Elegante
- Utiliza pan del día anterior para que absorba mejor la mezcla; puedes ver más consejos sobre tostadas francesas perfectas aquí.
- Si tu pan es más delgado, reduce el tiempo de remojo para evitar que se deshaga.
- Para un toque especial, añade un poco de ralladura de naranja a la mezcla de huevo.
Variaciones de las Tostadas Francesas al Horno de Martha Stewart – Brunch Fácil y Elegante
- Rellenas de crema y frutas: Coloca rodajas de plátano o fresas entre dos rebanadas de pan antes de hornear.
- Versión vegana: Usa “leche” vegetal y sustituto de huevo; prueba pan integral.
- Con frutos secos: Añade nueces o almendras troceadas sobre la mezcla antes de hornear.
Equipo Necesario para Tostadas Francesas al Horno de Martha Stewart
- Fuente o bandeja para hornear (20×30 cm aprox.)
- Boles grandes para mezclar
- Batidor manual
- Cuchillo y tabla de cortar (para frutas)
Cómo Guardar tus Tostadas Francesas al Horno de Martha Stewart – Brunch Fácil y Elegante
Deja enfriar completamente y guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días. Para recalentar, usa horno precalentado a 160°C por 10 minutos o microondas por 1 minuto.
Sugerencias de Acompañamiento y Presentación
Sirve con frutas frescas como fresas, moras y plátano; acompaña con sirope de maple, miel o crema batida. Marida con café de especialidad o jugo natural de naranja.
Ver aquí más ideas para brunchs saludables.
Pro Tips para Tostadas Francesas al Horno de Martha Stewart – Brunch Fácil y Elegante
- Usa pan brioche grueso y fresco para una textura extra esponjosa.
- Para caramelizar, agrega un poco de azúcar moreno sobre la superficie antes de hornear.
- Deja reposar el pan remojado unos minutos en el refrigerador si prefieres una textura aún más firme. Aprende más sobre la ciencia de las tostadas francesas aquí.
Preguntas Frecuentes sobre las Tostadas Francesas al Horno de Martha Stewart – Brunch Fácil y Elegante
- ¿Puedo preparar las tostadas con antelación?
- Sí, puedes remojar el pan la noche anterior y hornear por la mañana para mayor comodidad.
- ¿Es necesario usar pan brioche?
- El brioche aporta suavidad, pero puedes sustituirlo por pan de molde grueso o pan de campo.
- ¿Puedo congelar las tostadas francesas al horno?
- Sí, congélalas ya horneadas hasta por 2 meses; recalienta directamente en el horno antes de servir.
Ingredients
- 1 barra de pan brioche o pan de caja grueso (aprox. 12 rebanadas)
- 4 huevos grandes
- 2 tazas de leche entera
- 1/3 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Azúcar glas y frutas frescas para servir (opcional)
Instructions
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1Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa una bandeja grande para hornear con mantequilla derretida.
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2En un bol grande, bate los huevos con la leche, azúcar, vainilla, canela y sal hasta obtener una mezcla homogénea.
-
3Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que se impregne bien sin que se deshaga.
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4Coloca las rebanadas sobre la bandeja preparada, formando una sola capa. Vierte cualquier mezcla sobrante sobre el pan.
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5Hornea durante 30 minutos o hasta que las tostadas estén doradas por encima y firmes al tacto.
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6Sirve caliente, espolvoreadas con azúcar glas y acompaña con frutas frescas si lo deseas.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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