Tazas de Brunch de Pastel de Fresa para Mamá
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta irresistible: Tazas de Brunch de Pastel de Fresa para Mamá. Estas deliciosas tazas combinan la frescura de las fresas con la suavidad de un pastel esponjoso, perfectas para un desayuno especial, un brunch con amigas o simplemente para consentir a alguien especial. ¡Vamos a cocinar!
Por Qué Te Encantarán Estas Tazas de Brunch de Pastel de Fresa para Mamá
- Son perfectas para impresionar en celebraciones especiales.
- La combinación de fresas frescas y pastel es simplemente deliciosa.
- Fáciles de preparar y listas en menos de 30 minutos.
- Se pueden personalizar con diferentes ingredientes.
- ¡Son un regalo delicioso para cualquier mamá!
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de fresas frescas picadas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
Preparación del Horno
Precalienta el horno a 180°C y engrasa una bandeja para muffins con capacidad para 12 unidades.
Mezclar los Ingredientes Secos
En un bol grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Incorporar los Ingredientes Líquidos
En otro bol, bate la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Añade esta mezcla a los ingredientes secos y revuelve hasta integrar.
Agregar las Fresas
Incorpora las fresas picadas en la mezcla de masa y revuelve suavemente.
Hornear
Vierte la masa en los moldes preparados y hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Notas
- Asegúrate de no sobremezclar la masa para mantenerla esponjosa. Aprende más sobre técnicas de horneado aquí.
- Usa fresas frescas para obtener el mejor sabor y textura.
- Deja que las tazas se enfríen durante 5 minutos antes de desmoldar.
Variaciones
- Añade trozos de chocolate para un toque más dulce.
- Incorpora arándanos en lugar de fresas para una versión diferente.
- Espolvorea con azúcar glas antes de servir para un acabado elegante.
Equipo Necesario
- Bandeja para muffins
- Boles para mezclar
- Batidor manual
Instrucciones de Almacenamiento
Guarda las tazas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. También puedes refrigerarlas para prolongar su frescura hasta por una semana.
Recomendaciones de Servido
Sirve estas tazas con un café recién hecho o un té de tu elección para un desayuno perfecto. También combinan bien con una ensalada de frutas frescas.
Consejos Profesionales
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
- Utiliza harina tamizada para evitar grumos en la masa. Aquí te explican más sobre la importancia de tamizar.
- Prueba con diferentes frutas para variar los sabores.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar fresas congeladas?
Sí, pero asegúrate de descongelarlas y escurrir el exceso de líquido antes de usarlas.
¿Cómo puedo hacerlas sin gluten?
Sustituye la harina común por una mezcla de harina sin gluten de calidad.
¿Puedo duplicar la receta?
Claro, simplemente duplica todos los ingredientes y sigue el mismo proceso de preparación y cocción.
