sopa colombiana

¿Alguna vez te has metido en camisa de once varas con una sopa? Yo sí, y se llama Ajiaco Santafereño. Mira, cada vez que hago ajiaco, me acuerdo de la primera vez que lo intenté allá en casa de mi tía Marta, y terminé con las papas pegadas al fondo de la olla y los…