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La Olla Magica

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maíz

Tamales Tolimenses: Receta Conversacional y Casera
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Tamales Tolimenses: Receta Conversacional y Casera

ByCarmen Rodríguez August 5, 2025

¿Listo para embarrarte las manos con Tamales Tolimenses? Yo te cuento cómo hago los míos Mira, si te soy sincero, la primera vez que me lancé a hacer Tamales Tolimenses fue por pura terquedad. Mi abuela —que en paz descanse, y vaya que tenía genio— decía que los mejores tamales los hacía ella en su…

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Pastel de Choclo: Receta Casera con Toques de Familia y Humor
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Pastel de Choclo: Receta Casera con Toques de Familia y Humor

ByCarmen Rodríguez August 1, 2025

¿Nos metemos en la cocina? Recuerdo la primera vez que hice Pastel de Choclo… Te soy sincero: la primera vez que me animé con el Pastel de Choclo casi prendo fuego la cocina, y mi hermana aún cuenta la historia cada Navidad (no me lo perdonan). Pero después de varios intentos, risas y algún que…

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