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La Olla Magica

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anécdotas

Tamales Tolimenses: Receta Conversacional y Casera
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Tamales Tolimenses: Receta Conversacional y Casera

ByCarmen Rodríguez August 5, 2025

¿Listo para embarrarte las manos con Tamales Tolimenses? Yo te cuento cómo hago los míos Mira, si te soy sincero, la primera vez que me lancé a hacer Tamales Tolimenses fue por pura terquedad. Mi abuela —que en paz descanse, y vaya que tenía genio— decía que los mejores tamales los hacía ella en su…

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Setas al Ajillo: Cómo Hago Este Clásico en Casa
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Setas al Ajillo: Cómo Hago Este Clásico en Casa

ByCarmen Rodríguez August 3, 2025

La vez que casi quemo la cocina con setas al ajillo (y aprendí algo) Te tengo que confesar algo: la primera vez que hice setas al ajillo estaba tan distraído escuchando a mi primo hablar sobre su nuevo trabajo, que casi me cargo la sartén. Pero es que este plato siempre me ha traído recuerdos…

Read More Setas al Ajillo: Cómo Hago Este Clásico en CasaContinue

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