Sartén de Arroz con Carne Molida – Cena Fácil de Una Sola Sartén para Entre Semana

¡Hola a todos! Si buscas una cena deliciosa, fácil y lista en minutos, esta receta de Sartén de Arroz con Carne Molida – Cena Fácil de Una Sola Sartén para Entre Semana será tu salvación en esos días ocupados. Con sabores reconfortantes, ingredientes simples y sin apenas ensuciar, es ideal tanto para alimentar a la familia entre semana como para esas ocasiones en las que necesitas algo rico con poco esfuerzo. ¡Vamos a cocinar!

Por Qué Te Encantará Este Sartén de Arroz con Carne Molida

• Solo necesitas una sartén, menos platos que lavar y más tiempo para ti.
• Listo en 35 minutos, ideal para cenas entre semana después del trabajo o la escuela.
• Perfecta combinación de arroz cremoso, carne jugosa y verduras crujientes.
• Fácil de personalizar con los ingredientes que tengas a mano.
• Económica y rinde para varias porciones, perfecta para toda la familia.

Ingredientes para Sartén de Arroz con Carne Molida – Cena Fácil de Una Sola Sartén para Entre Semana

• 500 g de carne molida de res
• 1 taza de arroz blanco crudo (de grano largo)
• 1 cebolla mediana, picada
• 1 pimiento rojo, picado en cubitos
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 2 tazas de caldo de pollo (o carne)
• 1 lata (400 g) de tomate triturado
• 1 taza de granos de maíz (pueden ser congelados o enlatados)
• 1/2 taza de guisantes verdes
• 2 cucharaditas de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta negra al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Perejil fresco o cilantro para decorar (opcional)

Cómo Preparar Sartén de Arroz con Carne Molida – Cena Fácil de Una Sola Sartén para Entre Semana

1. Preparación Inicial

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el pimiento, sofríe 3-4 minutos hasta que estén suaves y ligeramente dorados.

2. Cocina la Carne Molida

Agrega la carne molida, sazona con sal, pimienta, comino y pimentón. Cocina 7-8 minutos, desmenuzando con una cuchara hasta que esté dorada y cocida.

3. Integra el Arroz y Vegetales

Incorpora el ajo, mezcla unos segundos. Añade el arroz crudo, revuelve todo durante 1 minuto para que se impregne con los sabores.

Agrega el tomate triturado, el maíz, los guisantes y el caldo. Mezcla bien.

4. Cuece a Fuego Lento

Baja el fuego, tapa y cocina a fuego lento 20-22 minutos, hasta que el arroz absorba el líquido y esté tierno. Si es necesario, añade un poco más de caldo.

5. Finaliza y Sirve

Prueba y ajusta la sazón. Retira del fuego, deja reposar 5 minutos, destapado. Decora con perejil o cilantro fresco antes de servir.

Notas de Cocina para Sartén de Arroz con Carne Molida

• Si usas arroz integral, ajusta el tiempo de cocción a unos 35-40 minutos y añade más líquido si es necesario.
• Para potenciar el sabor, puedes dorar ligeramente el arroz antes de incorporar el resto de ingredientes.
• Consulta esta guía sobre cómo cocinar arroz perfecto.

Variaciones de Sartén de Arroz con Carne Molida – Cena Fácil de Una Sola Sartén para Entre Semana

• Versión mexicana: Añade jalapeños, cilantro y queso rallado al final.
• Arroz con pollo: Sustituye la carne molida por pechuga de pollo en trocitos.
• Vegetariana: Usa soya texturizada o lentejas cocidas en lugar de carne molida.

Equipo Necesario para Sartén de Arroz con Carne Molida

• Sartén grande y profunda (28-30 cm)
• Cuchara de madera o espátula
• Cuchillo afilado y tabla de picar
• Taza y cucharas medidoras

Almacenamiento y Vida Útil

Deja que el plato se enfríe por completo antes de guardarlo en un recipiente hermético. Se conserva en el refrigerador hasta 4 días. Para recalentar, añade un poco de agua o caldo y calienta en sartén tapada a fuego bajo o en microondas.

Recomendaciones de Acompañamiento y Sugerencias para Servir

• Sirve con una ensalada fresca de tomate y lechuga.
• Acompaña con rodajas de pan crujiente o tortillas recién hechas.
• Agrega un puñado de queso rallado y un toque de salsa picante si te gusta más intenso.

Pro Tips para el Mejor Sartén de Arroz con Carne Molida – Cena Fácil de Una Sola Sartén para Entre Semana

• Usa caldo casero para un sabor más profundo (puedes consultar recetas aquí).
• No remuevas demasiado el arroz durante la cocción para evitar que se apelmace.
• Puedes añadir trozos de queso mozzarella al final para un toque meloso.

Preguntas Frecuentes sobre Sartén de Arroz con Carne Molida – Cena Fácil de Una Sola Sartén para Entre Semana

¿Puedo congelar el Sartén de Arroz con Carne Molida?

Sí, puedes congelarlo hasta por 2 meses en un recipiente apto. Descongela durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.

¿Qué tipo de arroz es mejor usar?

El arroz de grano largo es ideal porque queda suelto y absorbe bien los sabores.

¿Qué hacer si el arroz queda duro?

Añade 1/4 de taza más de caldo, tapa de nuevo y cocina 5 minutos extra; revisa esta guía sobre arroz perfecto.

¡Y listo! Así tendrás una Sartén de Arroz con Carne Molida – Cena Fácil de Una Sola Sartén para Entre Semana, deliciosa y sin complicaciones, perfecta para esos días de prisas.

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Sartén de Arroz con Carne Molida – Cena Fácil de Una Sola Sartén para Entre Semana

yield: 4 porciones

prep: 10 mins

cook: 30 mins

total: 40 mins

Una receta deliciosa y práctica para entre semana: sartén de arroz con carne molida, vegetales y especias, todo cocinado en una sola sartén para ahorrar tiempo y esfuerzo. ¡Perfecta para cenas familiares rápidas y sabrosas!

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Ingredients

• 400 g de carne molida de res
• 1 taza de arroz blanco
• 1 cebolla mediana picada
• 1 pimiento rojo picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata (400 g) de tomate triturado
• 2 tazas de caldo de pollo o de verduras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Instructions

1. 1
   Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe durante 2-3 minutos hasta que estén fragantes.
2. 2
   Añade la carne molida y cocina, removiendo, hasta que esté bien dorada y cocida por completo.
3. 3
   Incorpora el pimiento rojo y el arroz, mezcla bien y cocina por 2 minutos para tostar ligeramente el arroz.
4. 4
   Agrega el tomate triturado, el caldo, el comino, sal y pimienta. Mezcla todo y lleva a ebullición.
5. 5
   Reduce el fuego, cubre la sartén y cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
6. 6
   Retira del fuego y deja reposar tapado 5 minutos. Sirve caliente y decora con perejil fresco si lo deseas.

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Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: cal

Protein: g

Fat: g

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: g

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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