Receta de tarta de queso con nuez pecana: un postre decadente
¡Hola a todos! ¿Buscas un postre que robe miradas y conquiste paladares? La receta de tarta de queso con nuez pecana: un postre decadente trae el equilibrio perfecto entre cremosidad y un toque crujiente, ideal para cualquier celebración o simplemente para consentirte. Su base mantecosa, el relleno suave y la cobertura de nueces caramelizadas la convierten en un clásico irresistible. ¡Vamos a ponernos el delantal y preparar esta delicia!
¿Por qué te encantará esta receta de tarta de queso con nuez pecana: un postre decadente?
- La textura cremosa del queso contrasta maravillosamente con el crocante de la nuez pecana.
- Es perfecta para celebrar ocasiones especiales o como capricho de fin de semana.
- Se prepara con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir.
- Admite variaciones para adaptarla a tus gustos o necesidades dietéticas.
- ¡Impresiona a todos con su presentación espectacular!
Ingredientes para la receta de tarta de queso con nuez pecana: un postre decadente
- 200 g de galletas tipo digestive o María
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 ml de nata para montar (crema para batir)
- 100 g de nuez pecana troceada
- 50 g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mantequilla (para la cobertura)
- Una pizca de sal
Preparación paso a paso de la receta de tarta de queso con nuez pecana: un postre decadente
Paso 1: Prepara la base
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino y mézclalas con 100 g de mantequilla derretida.
- Vierte la mezcla en un molde desmontable de 22 cm, presionando firmemente para formar la base.
- Hornea durante 10 minutos y deja enfriar.
Paso 2: Relleno cremoso
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave y sin grumos.
- Añade los huevos, uno a uno, batiendo tras cada incorporación.
- Agrega la vainilla y la nata para montar; mezcla hasta obtener una crema homogénea.
- Vierte el relleno sobre la base de galletas ya fría.
Paso 3: Horneado
- Hornea a 170°C durante 45-50 minutos, hasta que el centro esté casi cuajado.
- Apaga el horno y deja la tarta dentro, con la puerta entreabierta, durante 1 hora.
Paso 4: Cobertura de nuez pecana
- En una sartén, funde 2 cucharadas de mantequilla; añade el azúcar moreno, las nueces y una pizca de sal.
- Cocina a fuego medio-bajo, removiendo, hasta que las nueces estén caramelizadas (unos 3-5 minutos).
- Deja enfriar y coloca sobre la tarta una vez fría.
Notas y consejos útiles para la receta de tarta de queso con nuez pecana: un postre decadente
- Deja todos los ingredientes a temperatura ambiente antes de comenzar, así obtendrás una mezcla más suave y sin grumos.
- Si no tienes nuez pecana, puedes usar nuez común o almendras. Consulta más sobre frutos secos en Consumer.
- Para un acabado profesional, utiliza un molde desmontable y papel de horno en la base. Aprende sobre técnicas de horneado en Directo al Paladar.
Variaciones deliciosas de la receta de tarta de queso con nuez pecana: un postre decadente
- Sin gluten: Utiliza galletas sin gluten para la base.
- Versión light: Sustituye la nata por yogur griego y el azúcar por edulcorante.
- Extra chocolate: Añade chips de chocolate al relleno para una versión aún más golosa.
Equipamiento necesario para la receta de tarta de queso con nuez pecana
- Molde desmontable de 22 cm
- Batidora de mano o varillas
- Boles grandes
- Sartén pequeña
- Papel de horno (opcional)
Conservación de la tarta de queso con nuez pecana
Guarda la tarta en la nevera, bien cubierta, hasta 5 días. También puedes congelarla, sin la cobertura de nuez, por hasta 2 meses. Descongela en la nevera antes de servir.
Sugerencias para servir la receta de tarta de queso con nuez pecana: un postre decadente
- Acompaña con helado de vainilla o nata montada.
- Sirve con frutas frescas, como fresas o frambuesas.
- Un café espresso o vino dulce la complementan perfectamente.
Pro tips para la receta de tarta de queso con nuez pecana: un postre decadente
- No batas en exceso el relleno para evitar que la tarta se agriete al hornear.
- Hornea al baño maría si quieres una textura aún más cremosa (descubre cómo hacerlo en Hogarmania).
- Déjala enfriar totalmente antes de desmoldar para evitar que se rompa.
Preguntas frecuentes (FAQ) sobre la receta de tarta de queso con nuez pecana: un postre decadente
- ¿Puedo preparar la tarta de queso con nuez pecana con antelación?
¡Sí! Es ideal prepararla el día anterior para que los sabores se asienten. - ¿Se puede congelar?
Sí, pero es mejor hacerlo sin la cobertura de nuez pecana para mantener la textura. - ¿Con qué puedo sustituir la nuez pecana?
Puedes usar nuez común, almendra o incluso avellanas tostadas.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Ingredients
- 200 g de galletas tipo digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 120 g de nuez pecana troceada
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Instructions
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1Precalienta el horno a 170°C. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Forra la base de un molde desmontable con esta mezcla y presiona bien. Reserva en la nevera.
-
2En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
-
3Agrega la nata y el extracto de vainilla a la mezcla de queso. Mezcla hasta integrar completamente.
-
4Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde. Espolvorea la nuez pecana troceada y el azúcar moreno por encima.
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5Hornea durante 50 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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