Receta de Tarta de Queso con Nuez Pecan: Un Postre Decadente
¡Hola a todos! Si eres fan de los postres irresistibles, esta Receta de Tarta de Queso con Nuez Pecan: Un Postre Decadente será tu nueva favorita. Cremosa, con un toque de vainilla y el crujiente de las nueces pecanas caramelizadas, es perfecta para cualquier ocasión especial o para consentirte en casa. ¿Listo para sorprender a todos con este delicioso postre? ¡Vamos a cocinar!
Por Qué Te Encantará Esta Receta de Tarta de Queso con Nuez Pecan: Un Postre Decadente
- Su textura ultra cremosa combinada con el crujiente de la nuez pecan es simplemente inigualable.
- Ideal para celebraciones, cenas familiares o como un capricho especial en cualquier momento.
- Requiere ingredientes sencillos y el resultado es espectacular.
- Se puede preparar con anticipación y guardar en la nevera.
- Admite múltiples variaciones para adaptarse a tus gustos y necesidades.
Ingredientes para la Receta de Tarta de Queso con Nuez Pecan: Un Postre Decadente
- 200 g de galletas tipo Digestive o María
- 100 g de mantequilla derretida
- 600 g de queso crema (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 ml de nata para montar (crema de leche)
- 100 g de nuez pecan troceada
- 2 cucharadas de miel
- 1 pizca de sal
Instrucciones Paso a Paso para la Receta de Tarta de Queso con Nuez Pecan: Un Postre Decadente
1. Prepara la base
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tritura las galletas hasta obtener migas finas y mézclalas con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 23 cm y hornea durante 10 minutos. Deja enfriar.
2. Haz el relleno cremoso
- Bate el queso crema con el azúcar hasta que quede suave.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la nata, la vainilla y la pizca de sal. Mezcla hasta integrar.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta prehorneada.
3. Hornea la tarta
- Hornea a 170°C durante 50-55 minutos, hasta que el centro esté casi cuajado.
- Deja enfriar completamente y refrigera al menos 4 horas (idealmente, toda la noche).
4. Prepara la cobertura de nuez pecan
- En una sartén a fuego medio, tuesta las nueces pecan con 2 cucharadas de miel durante 3-4 minutos, hasta que estén brillantes y aromáticas.
- Deja enfriar y distribúyelas sobre la tarta fría antes de servir.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos (+ 4 horas de refrigeración)
Notas y Consejos para la Receta de Tarta de Queso con Nuez Pecan: Un Postre Decadente
- Para un corte perfecto, pasa un cuchillo húmedo y caliente por el borde antes de servir.
- Usa queso crema de buena calidad para lograr una textura más cremosa (más sobre quesos aquí).
- No sobrebatas la mezcla de huevos para evitar que la tarta se agriete.
Variaciones de la Receta de Tarta de Queso con Nuez Pecan
- Sin gluten: Usa galletas sin gluten para la base.
- Con chocolate: Agrega chips de chocolate negro al relleno para un toque más indulgente.
- Light: Sustituye parte del queso crema por yogur griego y usa edulcorante.
Equipamiento Necesario para la Receta de Tarta de Queso con Nuez Pecan
- Molde desmontable de 23 cm
- Batidora eléctrica o manual
- Sartén antiadherente
- Espátula y boles para mezclar
Cómo Conservar la Tarta de Queso con Nuez Pecan
Guarda la tarta en la nevera, bien tapada, hasta por 5 días. También puedes congelarla (sin la cobertura) por hasta 1 mes, envuelta en plástico y luego en papel aluminio.
Recomendaciones de Servicio para la Receta de Tarta de Queso con Nuez Pecan: Un Postre Decadente
- Acompaña con una bola de helado de vainilla o crema batida.
- Sirve con café recién hecho o un vino dulce tipo Pedro Ximénez (ver más sobre maridajes aquí).
- Agrega frutas frescas como fresas o frambuesas para un contraste delicioso.
Pro Tips para la Mejor Receta de Tarta de Queso con Nuez Pecan: Un Postre Decadente
- Utiliza todos los ingredientes a temperatura ambiente para una mezcla más homogénea.
- Hornea la tarta en baño maría para evitar grietas y obtener una textura ultra suave (más sobre técnicas aquí).
- Deja reposar la tarta en el horno apagado con la puerta entreabierta después de hornearla para evitar que se baje.
Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Tarta de Queso con Nuez Pecan: Un Postre Decadente
- ¿Puedo usar otro tipo de frutos secos?
- Sí, puedes sustituir la nuez pecan por nueces comunes o avellanas, aunque el sabor será diferente.
- ¿Se puede hacer la tarta sin horno?
- Sí, puedes adaptarla usando gelatina sin sabor, aunque la textura será menos densa.
- ¿Cómo evito que la tarta se agriete?
- No sobre mezcles los huevos y hornea a baja temperatura; el baño maría también ayuda a evitar grietas.
Ingredients
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de nuez pecan troceada
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Instructions
-
1Precalienta el horno a 170°C. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Forra la base de un molde desmontable con la mezcla y presiona bien. Reserva en el refrigerador.
-
2En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añade los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición. Incorpora la nata y la esencia de vainilla.
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3Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado. Deja enfriar a temperatura ambiente.
-
4En una sartén, tuesta ligeramente las nueces pecan con el azúcar moreno hasta que estén caramelizadas. Deja enfriar.
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5Decora la tarta con las nueces pecan caramelizadas antes de servir. Refrigera al menos 4 horas antes de desmoldar y disfrutar.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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