Receta de Tacos Big Mac Smash: Delicia de Fusión Sabrosa
¡Hola a todos! ¿Listos para sorprender a familia y amigos con una receta que reinventa dos clásicos irresistibles? La Receta de Tacos Big Mac Smash: Delicia de Fusión Sabrosa combina la jugosidad de una hamburguesa Big Mac y la versatilidad de los tacos en un solo bocado, perfecto para cenas informales, reuniones o simplemente darte un gusto. ¿Te animas a probar esta explosión de sabores? ¡Vamos a cocinar!
Por Qué Te Encantará Esta Receta de Tacos Big Mac Smash: Delicia de Fusión Sabrosa
- Fusión divertida que reúne lo mejor de las hamburguesas y los tacos en cada bocado.
- Lista en menos de 30 minutos, ideal para ocasiones espontáneas.
- Perfecta para compartir y personalizar según tus gustos favoritos.
- Crocante, jugosa y con una salsa cremosa que te conquistará.
- ¡Apta para cocinar en sartén, plancha o parrilla!
Ingredientes para la Receta de Tacos Big Mac Smash: Delicia de Fusión Sabrosa
- 500 g de carne de res molida (80/20 % carne/grasa)
- 6 tortillas de harina medianas
- 100 g de queso cheddar rallado
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 60 g de lechuga iceberg, finamente picada
- 6 rodajas de pepinillos en vinagre
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de aceite vegetal
- Para la salsa Big Mac casera:
- 4 cdas de mayonesa
- 1 cda de mostaza amarilla
- 1 cda de kétchup
- 1 cda de pepinillos finamente picados
- 1/2 cdita de ajo en polvo
- 1/2 cdita de cebolla en polvo
- 1/2 cdita de pimentón dulce
- Sal al gusto
Direcciones Para la Receta de Tacos Big Mac Smash: Delicia de Fusión Sabrosa
- Preparar la salsa Big Mac: Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un bol hasta obtener una textura homogénea. Reserva en refrigeración.
- Formar y cocinar las Smash Burgers: Divide la carne molida en 6 porciones iguales. Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio-alto (200°C), añade un poco de aceite y coloca una porción de carne sobre cada tortilla de harina. Presiona con una espátula hasta que la carne cubra toda la superficie de la tortilla. Sazona con sal y pimienta.
- Dorar y quesear: Cocina cada taco por 3 minutos por el lado de la carne, hasta que esté dorada y jugosa. Da la vuelta y espolvorea queso cheddar sobre la carne. Cocina 1 minuto más para que el queso se funda y la tortilla quede ligeramente crujiente.
- Montar los toppings: Retira del fuego y agrega lechuga, cebolla, pepinillos y la salsa Big Mac casera. Sirve inmediatamente.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Notas y Consejos para tu Receta de Tacos Big Mac Smash: Delicia de Fusión Sabrosa
- Utiliza carne con un poco de grasa (80/20) para que los tacos queden realmente jugosos.
- Puedes añadir un toque picante a la salsa agregando unas gotas de salsa Sriracha (fuente).
- Si prefieres tortillas más crujientes, tuéstalas ligeramente antes de agregar la carne (ver cómo aquí).
Variaciones de la Receta de Tacos Big Mac Smash: Delicia de Fusión Sabrosa
- Versión vegetariana: Sustituye la carne de res por carne vegetal o hamburguesas vegetarianas.
- Estilo pollo: Usa pollo molido y una mezcla de quesos para una versión más ligera.
- Taco Big Mac picante: Agrega jalapeños frescos y salsa picante a la mezcla.
Equipamiento Necesario para la Receta de Tacos Big Mac Smash: Delicia de Fusión Sabrosa
- Sartén grande o plancha antiadherente
- Espátula ancha
- Bol para mezclar la salsa
- Cuchillo y tabla de cortar
Cómo Conservar los Tacos Big Mac Smash y su Vida Útil
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
- Recalienta en sartén o microondas antes de servir.
- Los toppings frescos (lechuga, cebolla) agrégalos justo antes de comer para mantener la frescura.
Sugerencias de Acompañamiento y Presentación
- Acompaña con papas gajo o una ensalada fresca.
- Sírvelos con una bebida fría como cerveza ligera o limonada casera.
- Presenta con más salsa Big Mac y pepinillos extra para mojar.
Pro Tips para la Mejor Receta de Tacos Big Mac Smash: Delicia de Fusión Sabrosa
- Presiona la carne justo al ponerla sobre la tortilla, no después, para que quede súper jugosa (más técnicas aquí).
- No sobrecargues de toppings, así evitas que la tortilla se humedezca.
- Deja reposar la salsa en frío al menos 10 minutos para intensificar el sabor.
Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Tacos Big Mac Smash: Delicia de Fusión Sabrosa
- ¿Puedo usar tortillas de maíz en vez de harina?
- Sí, pero la textura será más crujiente y menos flexible, igualmente deliciosa.
- ¿Cómo evito que la carne se deshaga al cocinarla?
- Presiona bien la carne contra la tortilla y no la muevas hasta que se dore; esto ayuda a sellarla perfectamente.
- ¿Se pueden congelar los tacos Big Mac Smash?
- No se recomienda congelarlos ya armados, pero puedes congelar la carne cocida y montar los tacos al momento de servir.
Ingredients
- 500 g de carne molida de res
- 8 tortillas de harina medianas
- 4 rebanadas de queso cheddar
- 1 taza de lechuga picada
- 1/2 taza de pepinillos en rodajas
- 1/2 taza de cebolla blanca picada
- 1/2 taza de salsa especial tipo Big Mac
- Aceite vegetal al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
-
1Divide la carne molida en 8 porciones iguales y forma pequeñas bolas. Sazona con sal y pimienta.
-
2Calienta una sartén grande con un poco de aceite. Coloca las bolas de carne sobre la sartén caliente y aplástalas con una espátula hasta formar discos delgados (smash). Cocina 2-3 minutos por lado hasta que estén doradas.
-
3Coloca una rebanada de queso cheddar sobre la carne caliente para que se derrita. Retira y reserva.
-
4Calienta las tortillas de harina en la sartén hasta que estén suaves y flexibles.
-
5Arma los tacos colocando una porción de carne con queso en cada tortilla. Agrega lechuga, pepinillos, cebolla y un poco de salsa especial.
-
6Sirve inmediatamente y disfruta de estos tacos Big Mac Smash llenos de sabor.
CLICK FOR NUTRITION INFO
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Approximate Information for One Serving
Serving Size:
1 serving
Calories:
520cal
Protein:
28 gg
Fat:
28 gg
Saturated Fat:
0g
Trans Fat:
0g
Cholesterol:
0mg
Sodium:
0mg
Potassium:
0mg
Total Carbs:
38 gg
Fiber:
0g
Sugar:
0g
Net Carbs:
0g
Vitamin A:
0
Vitamin C:
0mg
Calcium:
0mg
Iron:
0mg
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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