Receta de Sándwich de Pollo Picante: Un Delicioso Sabor

¡Hola a todos! Si eres fan de los sabores intensos y buscas una opción deliciosa y fácil para compartir o disfrutar en solitario, esta Receta de Sándwich de Pollo Picante: Un Delicioso Sabor es para ti. Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con ese toque picante irresistible, es ideal para cenas informales, picnics o reuniones con amigos. ¡Prepárate para saborear uno de los mejores sándwiches que jamás hayas probado! ¡Vamos a cocinar!

Por Qué Te Encantará Esta Receta de Sándwich de Pollo Picante: Un Delicioso Sabor

• El pollo queda jugoso y perfectamente sazonado con un toque de especias picantes.
• Preparar este sándwich es rápido y sencillo, ideal para cualquier día de la semana.
• La combinación de ingredientes frescos y salsa cremosa lo hace irresistible.
• Perfecta opción para quienes aman los sabores fuertes y picantes.
• Es muy versátil, puedes ajustarlo a tu gusto o hacerlo más saludable.

Ingredientes para la Receta de Sándwich de Pollo Picante: Un Delicioso Sabor

• 2 pechugas de pollo (aprox. 400 g), fileteadas
• 4 panes tipo brioche o pan de hamburguesa
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de salsa Sriracha o salsa picante al gusto
• 1 huevo
• 1/2 taza de harina de trigo (60 g)
• 1/2 taza de pan rallado (60 g)
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta negra al gusto
• Aceite para freír (al menos 500 ml)
• 4 hojas de lechuga fresca
• 1 tomate en rodajas
• 1 pepinillo en rodajas (opcional)

Paso a Paso: Instrucciones para la Receta de Sándwich de Pollo Picante: Un Delicioso Sabor

Preparar el Pollo

1. Seca las pechugas de pollo con papel de cocina y salpimienta por ambos lados.
2. En un bol, mezcla la harina, pimentón picante, ajo en polvo y cebolla en polvo.
3. Bate el huevo en otro bol; coloca el pan rallado en un tercer bol.
4. Pasa el pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.

Freír el Pollo

1. Calienta el aceite en una sartén profunda a 180°C.
2. Fríe el pollo durante 4-5 minutos por cada lado hasta que esté dorado y crujiente.
3. Retira el pollo y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Preparar la Salsa Picante

1. Mezcla la mayonesa con la salsa Sriracha hasta obtener una crema homogénea.

Armar el Sándwich

1. Tuesta ligeramente los panes.
2. Unta la base con la salsa picante.
3. Añade una hoja de lechuga, una pieza de pollo, rodajas de tomate y pepinillo.
4. Coloca la tapa del pan y ¡disfruta caliente!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 22 minutos

Notas y Consejos para la Receta de Sándwich de Pollo Picante: Un Delicioso Sabor

• Si prefieres un sándwich menos picante, reduce la cantidad de Sriracha o utiliza mayonesa normal. Consulta más sobre cómo preparar tu propia mayonesa casera.
• Utiliza pan brioche para una textura más suave y dulce, o pan integral para una opción más saludable.
• No sobrecargues la sartén al freír, así el pollo quedará crujiente y no absorberá exceso de aceite.

Variaciones de la Receta de Sándwich de Pollo Picante: Un Delicioso Sabor

• Sándwich de pollo picante al horno: En lugar de freír, hornea el pollo a 200°C durante 20 minutos para una versión más ligera.
• Con queso derretido: Agrega una loncha de queso cheddar o mozzarella al pollo caliente antes de armar el sándwich.
• Versión vegana: Sustituye el pollo por tofu empanizado y usa mayonesa vegana.

Equipo Necesario para la Receta de Sándwich de Pollo Picante: Un Delicioso Sabor

• Sartén profunda o freidora
• Pinzas de cocina
• Boles para empanizar
• Cuchillo y tabla de cortar

Instrucciones de Almacenamiento y Vida Útil

Guarda el pollo cocido en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en horno o sartén para mantener la textura crujiente. No se recomienda congelar el sándwich ya armado, pero el pollo empanizado sí puede congelarse hasta por 1 mes.

Sugerencias de Acompañamiento y Presentación

• Acompaña con papas fritas, chips de camote o una ensalada fresca.
• Sírvelo con una limonada bien fría o una cerveza ligera.
• Un toque extra de ensalada de col aporta frescura y contraste.

Pro Tips para la Receta de Sándwich de Pollo Picante: Un Delicioso Sabor

• Marina el pollo con un poco de yogur natural y especias 30 minutos antes de empanizar para un extra de jugosidad (conoce más sobre marinados aquí).
• Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que el aceite esté a la temperatura ideal y el pollo quede perfecto.
• Agrega un toque de jugo de limón justo antes de servir para realzar todos los sabores.

Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Sándwich de Pollo Picante: Un Delicioso Sabor

¿Puedo usar otro tipo de pan para el sándwich?

Sí, puedes utilizar pan de hamburguesa clásico, pan rústico o incluso baguette, según tu preferencia.

¿Qué salsa puedo usar si no tengo Sriracha?

Puedes sustituirla por cualquier otra salsa picante o incluso por ají molido mezclado con mayonesa.

¿Esta receta es apta para niños?

Si reduces la cantidad de picante, es una opción deliciosa y divertida para los más pequeños de la casa.

Para más ideas sobre cómo preparar pollo de forma saludable, visita Hola Cocina.

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Receta de Sándwich de Pollo Picante: Un Delicioso Sabor

yield: 4 porciones

prep: 20 mins

cook: 15 mins

total: 35 mins

Disfruta de un sándwich de pollo jugoso y picante, acompañado de vegetales frescos y una salsa cremosa, perfecto para una cena rápida y llena de sabor.

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Ingredients

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 4 panes de hamburguesa
• 2 cucharadas de salsa picante (tipo sriracha o similar)
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 4 hojas de lechuga fresca
• 1 tomate grande en rodajas
• 4 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de aceite de oliva

Instructions

1. 1
   Corta las pechugas de pollo en filetes delgados y colócalas en un bol. Añade la salsa picante, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.
2. 2
   Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocina los filetes de pollo durante 6-7 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y bien cocidos.
3. 3
   Mientras se cocina el pollo, mezcla la mayonesa con una cucharadita de salsa picante para preparar una salsa cremosa.
4. 4
   Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa. Unta la salsa cremosa en la base de cada pan.
5. 5
   Coloca una hoja de lechuga y una rodaja de tomate sobre la base, añade el pollo picante y cubre con la parte superior del pan. Sirve caliente.

CLICK FOR NUTRITION INFO ↑

Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 420cal

Protein: 32 gg

Fat: 15 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 38 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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