Receta de Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja
¡Hola a todos! Si buscas un aperitivo irresistible que conquiste a todos en casa o en cualquier reunión, la Receta de Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja es justo lo que necesitas. La combinación de masa hojaldrada crujiente con el relleno fundente de jamón y queso crea un bocado exquisito, perfecto para picoteos, fiestas o simplemente para consentirte. ¡Vamos a cocinar!
Por Qué Te Encantará Esta Receta de Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja
- Fácil y rápida: lista en menos de 30 minutos, ¡sin complicaciones!
- Textura inigualable: la masa hojaldrada queda súper crujiente y dorada.
- Versátil: ideal como entrante, merienda o acompañamiento.
- Personalizable: puedes probar distintos quesos y embutidos.
- ¡Apta para toda la familia y perfecta para compartir!
Ingredientes para la Receta de Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja
- 1 lámina de masa de hojaldre refrigerada (aprox. 250 g)
- 150 g de jamón cocido en lonchas finas
- 100 g de queso gouda o mozzarella en lonchas
- 1 huevo batido (para pincelar)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional)
- Pizca de orégano seco (opcional)
Paso a Paso: Cómo Preparar la Mejor Receta de Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja
1. Precalienta y Prepara la Masa
Precalienta tu horno a 200°C (calor arriba y abajo). Desenrolla la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
2. Rellena con Jamón y Queso
Cubre la mitad de la masa con lonchas de jamón y queso, procurando dejar un borde libre de unos 2 cm.
3. Forma y Corta las Pilas
Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes para sellar. Corta en rectángulos o cuadrados pequeños, de unos 5×5 cm.
4. Pincela y Decora
Coloca las pilas sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Pincela con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo y orégano si deseas.
5. Hornea
Hornea durante 13-15 minutos o hasta que las pilas estén doradas y crujientes.
Notas y Consejos para la Receta de Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja
- Asegúrate de sellar bien los bordes para que el queso no se escape durante la cocción.
- Si quieres explorar más sobre masas hojaldradas, consulta esta guía para hacer masa hojaldre casera.
- Deja enfriar unos minutos antes de servir para que el queso no queme.
Variaciones de la Receta de Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja
- Vegetariana: Sustituye el jamón por espinacas salteadas y añade un toque de ricotta.
- Con pavo: Usa lonchas de pavo y queso cheddar para un sabor diferente.
- Estilo mediterráneo: Añade tomate seco y albahaca junto al queso.
Equipamiento Requerido para la Receta de Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
- Brocha de cocina
- Cuchillo afilado o cortador de pizza
Cómo Conservar tus Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja
Guarda las pilas en un recipiente hermético, una vez frías, durante 2 días a temperatura ambiente o hasta 4 días en la nevera. Para recalentarlas y devolverles el crujiente, hornéalas 5 minutos a 180°C.
Recomendaciones de Servicio para la Receta de Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja
Sírvelas con una salsa casera de tomate, una ensalada fresca o junto a una tabla de quesos y embutidos. ¡Son perfectas para picoteos y brunchs!
Pro Tips para Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja
- Utiliza masa de hojaldre bien fría para un resultado extra crujiente (más info sobre hojaldre).
- Prueba distintos quesos para variar el sabor y la textura.
- No sobrecargues el relleno para evitar que la masa se rompa durante el horneado.
Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Pilas Crujientes de Jamón y Queso en Masa Hoja
- ¿Puedo usar masa de hojaldre congelada?
- Sí, solo debes descongelarla según las instrucciones del fabricante antes de usarla.
- ¿Qué otro relleno puedo utilizar?
- Puedes probar con pollo desmenuzado, espinaca y ricotta, o verduras asadas.
- ¿Cómo evitar que el hojaldre quede blando?
- Hornea en horno bien precalentado y coloca la bandeja en la parte media para lograr una cocción uniforme y crujiente (consejos para hornear hojaldre).
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Ingredients
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 8 lonchas de jamón cocido
- 8 lonchas de queso (tipo gouda o mozzarella)
- 1 huevo (para pincelar)
- 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Harina para espolvorear
Instructions
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1Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja con papel vegetal.
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2Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y córtala en 8 rectángulos iguales.
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3Coloca una loncha de jamón y una de queso sobre cada rectángulo de hojaldre. Salpimenta al gusto.
-
4Dobla cada rectángulo formando un paquete y sella bien los bordes presionando con un tenedor.
-
5Coloca los paquetes en la bandeja, pincela con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo si lo deseas.
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6Hornea durante 18-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Sirve caliente.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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