Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico

¡Hola a todos! Si buscas un postre que sorprenda por su sabor y textura, la Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico es tu mejor elección. Esponjoso, húmedo y con el toque especial que solo la Coca Cola puede aportar, este pastel es ideal para celebraciones familiares, cumpleaños o simplemente para endulzar cualquier tarde. ¿Listos para cocinar y saborear algo realmente único? ¡Vamos a la cocina!

¿Por Qué Te Encantará Esta Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico?

• El pastel queda ultra húmedo y con un sabor distintivo gracias a la Coca Cola.
• Perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.
• ¡Muy fácil de preparar, incluso para principiantes de la repostería!
• La cobertura de chocolate derretido le da un toque irresistible.
• Se conserva delicioso por varios días, ideal para adelantarte en tus preparaciones.

Ingredientes para Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico

• 2 tazas (250 g) de harina de trigo todo uso
• 2 tazas (400 g) de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza (225 g) de mantequilla sin sal
• 1 taza (240 ml) de Coca Cola
• 1/2 taza (120 ml) de suero de leche (buttermilk)
• 2 huevos grandes
• 1/4 taza (25 g) de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Cobertura:

• 1/2 taza (115 g) de mantequilla sin sal
• 1/4 taza (60 ml) de Coca Cola
• 1/4 taza (25 g) de cacao en polvo sin azúcar
• 2 tazas (240 g) de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza (120 g) de nueces picadas (opcional)

Cómo Preparar la Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico

Paso 1: Precalienta y Prepara la Bandeja

Precalienta tu horno a 175°C. Engrasa y enharina una bandeja rectangular para hornear de 33×23 cm.

Paso 2: Mezcla los Ingredientes Secos

En un bol grande, combina la harina, azúcar, sal y bicarbonato de sodio. Reserva.

Paso 3: Funde la Mantequilla con Coca Cola y Cacao

En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la Coca Cola y el cacao en polvo, mezcla hasta que hierva suavemente. Vierte esta mezcla caliente sobre los ingredientes secos y mezcla hasta integrar.

Paso 4: Incorpora los Ingredientes Líquidos

Agrega el suero de leche, los huevos batidos y la vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5: Horneado

Vierte la mezcla en la bandeja preparada y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.

Paso 6: Prepara la Cobertura

Cuando falten 10 minutos para que el pastel termine de hornearse, derrite la mantequilla con Coca Cola y cacao en polvo en una cacerola pequeña. Agrega el azúcar glas y la vainilla, mezcla hasta que quede suave. Añade las nueces si deseas.

Paso 7: Montaje Final

Vierte la cobertura caliente sobre el pastel recién salido del horno. Deja enfriar antes de cortar y servir.

Notas y Consejos para tu Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico

• El suero de leche casero se puede hacer añadiendo una cucharada de vinagre a 120 ml de leche y dejando reposar 10 minutos (fuente: Recetas Nestlé).
• No mezcles en exceso la masa para evitar un pastel seco.
• La cobertura se debe esparcir cuando el pastel esté aún caliente para que se absorba bien (más tips en Directo al Paladar).

Variaciones de la Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico

• Sin nueces: omite las nueces de la cobertura para una versión más suave.
• Con cerezas: añade cerezas picadas a la mezcla antes de hornear para un toque frutal.
• Versión mini: hornea en moldes individuales para porciones personales.

Equipo Necesario para la Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico

• Bandeja para hornear 33×23 cm
• Cacerola mediana
• Bowl grande y batidor
• Espátula
• Tazas y cucharas medidoras

Conservación y Duración del Pastel de Coca Cola del Sur

Guarda el pastel cubierto a temperatura ambiente hasta por 3 días. Si lo refrigeras, se conserva bien hasta 5 días. Para congelar, envuelve en plástico y congela por hasta 2 meses. Deja descongelar a temperatura ambiente antes de servir.

Con Qué Acompañar tu Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico

• Sirve con helado de vainilla o nata montada para una experiencia aún más indulgente.
• Un café recién hecho o un vaso de leche fría realzarán su sabor.
• Acompaña con frutas frescas, como fresas o frambuesas.

Pro Tips para la Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico

• La mantequilla y los huevos deben estar a temperatura ambiente para una textura óptima.
• No abras el horno durante los primeros 25 minutos de cocción para evitar que el pastel se hunda (más trucos en Hola Cocina).
• Usa azúcar glas tamizada para una cobertura más suave y sin grumos.

Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico

¿Puedo sustituir la Coca Cola por otra bebida gaseosa?

Sí, pero el sabor y la textura serán diferentes; la Coca Cola aporta un sabor caramelizado único.

¿Se puede hacer sin suero de leche?

Puedes prepararlo en casa mezclando leche y vinagre, o usar yogur natural como sustituto.

¿Es apto para niños?

Sí, la cantidad de cafeína y azúcar es mínima por porción; aún así, se recomienda disfrutar con moderación.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 55 minutos

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Receta de Pastel de Coca Cola del Sur – Postre Deliciosamente Rico

yield: 10 porciones

prep: 20 mins

cook: 35 mins

total: 55 mins

Un pastel clásico del sur de Estados Unidos, esponjoso y húmedo, preparado con Coca Cola y cubierto con un glaseado de chocolate irresistible. Perfecto para celebraciones o como postre especial.

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Ingredients

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de mantequilla sin sal
• 1 taza de Coca Cola
• 1/2 taza de leche entera
• 2 huevos grandes
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de malvaviscos miniatura

Instructions

1. 1
   Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde rectangular grande.
2. 2
   En una cacerola, derrite la mantequilla junto con la Coca Cola y el cacao en polvo. Lleva a ebullición suave y retira del fuego.
3. 3
   En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y el bicarbonato. Agrega la mezcla caliente de Coca Cola y mezcla bien.
4. 4
   Incorpora los huevos, la leche, la vainilla y los malvaviscos. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. 5
   Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
6. 6
   Deja enfriar antes de servir. Puedes decorar con glaseado de chocolate si lo deseas.

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Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 420cal

Protein: 4 gg

Fat: 16 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 66 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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