Receta de Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo
¡Hola a todos! Si buscas una guarnición irresistible, llena de sabor y cremosa en cada bocado, esta Receta de Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo es para ti. Perfecta para cenas familiares, reuniones con amigos o simplemente consentirte un día especial. El toque suave del ajo junto con la cremosidad hacen de estas papitas una opción exquisita y muy fácil de preparar. ¡Vamos a cocinar y sorprender a todos!
Por Qué Amarás Esta Receta de Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo
- ¡.
- La salsa de ajo cremosa es adictiva y combina con todo.
- Perfecta para acompañar carnes, pescados o disfrutar sola.
- Utiliza ingredientes sencillos y económicos.
Ingredientes para la Receta de Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo
- 500 g de papas baby, bien lavadas y cortadas a la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 taza de crema para cocinar (nata)
- 3 dientes de ajo grandes, finamente picados
- 60 g de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Paso a Paso: Receta de Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo
Preparación de las Papas
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Coloca las papas baby en una bandeja para hornear. Rocíalas con el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien para que se impregnen todos los sabores.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Preparación de la Salsa Cremosa de Ajo
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe por 1-2 minutos hasta que esté fragante (cuidado de no quemarlo).
- Vierte la crema para cocinar y remueve bien. Cocina por 3-4 minutos hasta que la salsa empiece a espesar.
- Agrega el queso parmesano y mezcla hasta que se derrita e integre con la salsa.
- Salpimenta al gusto.
Montaje Final
- Incorpora las papas baby horneadas a la sartén con la salsa cremosa de ajo. Mezcla suavemente para que se impregnen bien.
- Sirve caliente y decora con perejil fresco picado si lo deseas.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Notas y Consejos para tu Receta de Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo
- Usa papas baby de tamaño similar para una cocción uniforme.
- Si prefieres una salsa más ligera, utiliza crema baja en grasa.
- ¿://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/patatas-variedades-principales-cuales-se-usan-cada-plato” target=”_blank”>Directo al Paladar.
Variaciones de la Receta de Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo
- Papas Baby con Salsa de Queso Azul: Sustituye el parmesano por queso azul para un sabor intenso.
- Papas Baby al Limón y Ajo: Añade ralladura y jugo de medio limón a la salsa para un toque cítrico.
- Papas Baby Veganas: Usa crema vegetal y queso vegano.
Equipo Necesario para tu Receta de Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo
- Bandeja para hornear
- Sartén grande
- Cuchillo y tabla para picar
- Cucharas medidoras
Cómo Almacenar Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo y Duración
- Guarda las papas en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Se conservan frescas hasta 3 días.
- Para recalentar, usa horno o sartén a fuego bajo para mantener la textura cremosa.
Sugerencias de Maridaje y Presentación para la Receta de Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo
- Acompaña con carnes a la parrilla, pollo asado o pescado al vapor.
- Ideales como parte de una mesa de aperitivos o brunch.
- Puedes servirlas con una ensalada fresca y pan crujiente.
Pro Tips para tu Receta de Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo
- Asa las papas con piel para mayor sabor y textura.
- Si deseas una salsa más espesa, deja reducir unos minutos extra.
- Agrega un poco de cebollín fresco junto al perejil para un toque diferente. Más tips en RecetasGratis.
Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Papas Baby con Salsa Cremosa de Ajo
- ¿Puedo usar otro tipo de papa?
- Sí, puedes usar papas cambray o papas normales cortadas en trozos pequeños.
- ¿.
- ¿. Más alternativas en Cocina Vital.
Ingredients
- 800 g de papas baby
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo picados
- 200 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Instructions
-
1Lava bien las papas baby y cuécelas en agua con sal durante 15 minutos o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y resérvalas.
-
2En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade el ajo picado. Sofríe durante 2 minutos hasta que el ajo esté fragante.
-
3Agrega la crema de leche a la sartén y mezcla bien. Cocina durante 3 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
-
4Incorpora el queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto. Remueve hasta que el queso se derrita y la salsa esté cremosa.
-
5Añade las papas baby cocidas a la sartén y mezcla suavemente para cubrirlas con la salsa cremosa.
-
6Sirve caliente y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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