Receta de Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar
¡Hola a todos! ¿Buscas un desayuno irresistible o un postre que encante a toda la familia? Esta Receta de Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar es el equilibrio perfecto entre lo clásico y lo innovador: magdalenas suaves y esponjosas con el sabor nostálgico de las tostadas francesas y ese toque crujiente de canela y azúcar. Son ideales para el brunch del fin de semana, meriendas especiales o para consentirte en cualquier momento. ¡Prepárate para disfrutar y vamos a cocinar!
Por Qué Te Encantará Esta Receta de Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar
- Fáciles de preparar en menos de una hora, ¡sin complicaciones!
- El aroma a canela y azúcar recién horneados perfuma toda la casa.
- Perfectas para acompañar café, té o un chocolate caliente.
- Se pueden almacenar y disfrutar durante varios días sin perder su textura.
- Ideales para personalizar con tus toppings favoritos.
Ingredientes para la Receta de Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar
- 250 g de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 120 g de azúcar blanca
- 2 huevos grandes
- 180 ml de leche entera
- 80 ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Para el topping: 60 g de mantequilla derretida, 80 g de azúcar, 2 cucharaditas de canela molida
Paso a Paso: Cómo Hacer la Receta de Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar
1. Prepara los Moldes y el Horno
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca cápsulas de papel en un molde para 12 magdalenas.
2. Mezcla los Ingredientes Secos
En un bol grande, tamiza la harina, la levadura, la sal y la canela.
3. Bate los Ingredientes Líquidos
En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agrega la leche, el aceite y la vainilla, y mezcla bien.
4. Une las Mezclas
Incorpora poco a poco los ingredientes secos a los líquidos, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
5. Rellena y Hornea
Distribuye la masa en los moldes llenando hasta 3/4 de su capacidad. Hornea durante 22-25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
6. Agrega el Topping de Canela y Azúcar
Deja enfriar las magdalenas 5 minutos. Unta la parte superior con mantequilla derretida y espolvorea con la mezcla de azúcar y canela.
Notas y Consejos para la Receta de Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar
- No sobre mezcles la masa para evitar magdalenas duras.
- Si quieres magdalenas más húmedas, sustituye parte de la leche por nata líquida. Más información sobre tipos de nata aquí.
- Prueba añadir una pizca de nuez moscada para un sabor más profundo.
Variaciones de la Receta de Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar
- Magdalenas rellenas: Añade un corazón de compota de manzana o mermelada antes de hornear.
- Con chispas de chocolate: Incorpora 80 g de chispas de chocolate a la masa.
- Opción saludable: Sustituye el azúcar por panela y usa harina integral.
Equipamiento Necesario para la Receta de Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar
- Molde para magdalenas (12 unidades)
- Cápsulas de papel
- Bol grande y mediano
- Batidor o varillas eléctricas
Cómo Almacenar las Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar
Guarda las magdalenas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días. Si las refrigeras, durarán hasta 5 días. También puedes congelarlas hasta 2 meses, solo descongélalas a temperatura ambiente antes de servir.
Con Qué Acompañar y Cómo Servir la Receta de Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar
- Con frutas frescas y yogur para un desayuno completo.
- Con una taza de chocolate caliente en días fríos.
- Como postre, junto a una bola de helado de vainilla.
Pro Tips para tu Receta de Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar
- Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para una textura más homogénea.
- No abras el horno durante el horneado para evitar que bajen las magdalenas.
- Si quieres magdalenas con copete alto, deja reposar la masa 10 minutos antes de hornear. Más secretos en este artículo sobre magdalenas perfectas.
Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Magdalenas de Tostadas Francesas con Canela y Azúcar
- ¿Puedo usar leche vegetal en lugar de leche entera?
- Sí, puedes usar leche de almendra, avena o soja, pero el sabor será ligeramente diferente.
- ¿Se pueden hacer sin aceite?
- Puedes sustituir el aceite por mantequilla derretida en la misma cantidad.
- ¿Cómo consigo magdalenas más esponjosas?
- Asegúrate de no sobre mezclar la masa y utiliza huevos a temperatura ambiente.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Ingredients
- 200 g de harina de trigo
- 120 g de azúcar
- 2 huevos grandes
- 100 ml de leche entera
- 80 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 sobre de levadura en polvo (polvo de hornear)
- Una pizca de sal
- Azúcar y canela extra para espolvorear
Instructions
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1Precalienta el horno a 180°C y coloca cápsulas de papel en un molde para magdalenas.
-
2En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
-
3Tamiza la harina junto con la levadura, la canela y la sal. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida, mezclando suavemente hasta integrar.
-
4Reparte la masa en los moldes, llenando hasta 2/3 de su capacidad. Espolvorea por encima una mezcla de azúcar y canela.
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5Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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