Receta de Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

¡Hola a todos! Si buscas un desayuno delicioso o una merienda irresistible, esta Receta de Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate te va a enamorar. Son esponjosas, jugosas y repletas de chispas de chocolate que se derriten en la boca. Además, son súper sencillas de hacer y perfectas tanto para consentir a tu familia como para sorprender a tus amigos. ¡Vamos a cocinar!

Por Qué Te Encantará Esta Receta de Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

• Son una opción más saludable gracias a la avena y el aceite de oliva.
• Su textura esponjosa y las chispas de chocolate las hacen irresistibles para grandes y chicos.
• Se preparan en menos de 40 minutos, ideales para días ocupados.
• Perfectas para desayuno, merienda o acompañar tu café favorito.
• Puedes personalizarlas fácilmente con tus ingredientes favoritos.

Ingredientes para la Receta de Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

• 120 g de harina de avena (puedes moler avena tradicional)
• 80 g de harina de trigo integral
• 2 huevos grandes
• 100 g de azúcar moreno
• 60 ml de aceite de oliva suave
• 150 ml de leche (puede ser vegetal)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 100 g de chispas de chocolate negro
• Opcional: 1 plátano maduro triturado para más humedad

Paso a Paso de la Receta de Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

Preparación de la mezcla

1. Precalienta el horno a 180°C (arriba y abajo) y prepara una bandeja para magdalenas con cápsulas de papel.
2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar moreno hasta que la mezcla quede esponjosa.
3. Añade el aceite de oliva y sigue batiendo, luego incorpora la leche y la vainilla.
4. En otro bol, mezcla la harina de avena, la harina de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
5. Incorpora poco a poco los ingredientes secos a los húmedos, mezclando con una espátula hasta integrar.
6. Agrega el plátano triturado (si lo usas) y la mayor parte de las chispas de chocolate (reserva algunas para decorar).

Horneado de las Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

1. Rellena las cápsulas hasta 2/3 de su capacidad.
2. Decora con el resto de las chispas de chocolate por encima.
3. Hornea durante 20-22 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
4. Deja enfriar las magdalenas en una rejilla antes de disfrutar.

Notas y Consejos para tu Receta de Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

• Puedes sustituir el azúcar por edulcorante natural como stevia o eritritol.
• Si prefieres una textura más húmeda, añade el plátano triturado.
• Consulta técnicas para moler avena en este enlace.

Variaciones de la Receta de Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

• Sin gluten: Usa avena certificada sin gluten y harina de arroz.
• Veganas: Sustituye los huevos por “huevos” de chía y la leche por bebida vegetal.
• Frutales: Agrega arándanos frescos o secos junto con las chispas de chocolate.

Equipamiento Necesario para la Receta de Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

• Bandeja para magdalenas
• Cápsulas de papel
• Boles para mezclar
• Batidor de mano o eléctrico
• Espátula de silicona
• Rejilla para enfriar

Cómo Conservar Tus Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

• Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
• También puedes congelarlas hasta por 2 meses; descongela a temperatura ambiente.
• Evita guardarlas en la nevera, ya que pierden esponjosidad.

Sugerencias de Presentación y Maridaje

• Acompaña las magdalenas con un café con leche, té chai o un vaso de leche de almendras.
• Decora con un toque de canela o una pizca de azúcar glas antes de servir.
• Ideales para llevar como snack saludable al trabajo o la escuela.

Pro Tips para tu Receta de Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

• No sobre mezcles la masa para evitar magdalenas densas — aprende más sobre este truco en esta guía de repostería.
• Usa cápsulas de buena calidad para que no se peguen.
• Deja reposar la masa 5 minutos antes de hornear para magdalenas más esponjosas.

Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

1. ¿Puedo usar solo harina de avena? Sí, pero la textura será más densa; mezcla con harina de trigo o arroz para mejor resultado.
2. ¿Se pueden hacer sin azúcar? Puedes sustituir el azúcar por plátano maduro o edulcorante natural.
3. ¿Cómo saber si están listas? Pincha el centro con un palillo; si sale limpio, tus magdalenas están listas.

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Receta de Magdalenas de Avena con Chispas de Chocolate

yield: 12 magdalenas

prep: 15 mins

cook: 20 mins

total: 35 mins

Deliciosas magdalenas esponjosas elaboradas con avena y chispas de chocolate, perfectas para un desayuno saludable o una merienda dulce.

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Ingredients

• 150 g de harina de avena
• 100 g de copos de avena
• 2 huevos grandes
• 100 ml de leche
• 80 ml de aceite de oliva suave
• 100 g de azúcar moreno
• 1 sobre de levadura en polvo (16 g)
• 100 g de chispas de chocolate
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Instructions

1. 1
   Precalienta el horno a 180°C y coloca cápsulas de papel en un molde para magdalenas.
2. 2
   En un bol grande, bate los huevos con el azúcar moreno hasta que la mezcla esté espumosa. Añade la leche, el aceite de oliva y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
3. 3
   Incorpora la harina de avena, los copos de avena, la levadura y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. 4
   Agrega las chispas de chocolate y mezcla suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
5. 5
   Reparte la masa en las cápsulas, llenando cada una hasta 2/3 de su capacidad. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
6. 6
   Deja enfriar las magdalenas sobre una rejilla antes de servir.

CLICK FOR NUTRITION INFO ↑

Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 180cal

Protein: 4 gg

Fat: 7 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 25 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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