Receta de Fudge Navideño: Dulce Delicia Festiva
¡Hola a todos! ¿Buscas un postre irresistible para estas fiestas? La Receta de Fudge Navideño: Dulce Delicia Festiva es cremosa, suave y está llena de chocolate y frutos secos perfectos para compartir en Navidad, regalar o simplemente consentirte. Su sabor y textura conquistarán a niños y adultos por igual, ¡y lo mejor es que se prepara en minutos! ¡Vamos a cocinar juntos este dulce festivo que alegrará tu mesa!
Por Qué Te Encantará Esta Receta de Fudge Navideño: Dulce Delicia Festiva
- Se prepara en menos de 15 minutos y no requiere horno.
- La textura es irresistiblemente cremosa y el sabor profundo a chocolate es adictivo.
- Perfecto para regalar o decorar tu mesa navideña.
- Admite infinitas variaciones para personalizarlo a tu gusto.
- Solo necesitas ingredientes básicos y económicos.
Ingredientes para Receta de Fudge Navideño: Dulce Delicia Festiva
- 400 g de leche condensada
- 300 g de chocolate negro (mínimo 55% cacao), troceado
- 40 g de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 80 g de nueces mixtas (nueces, almendras o avellanas), picadas
- 30 g de arándanos secos (opcional)
- Una pizca de sal fina
- Sprinkles navideños para decorar (opcional)
Paso a Paso: Receta de Fudge Navideño: Dulce Delicia Festiva
1. Prepara el molde
Forra un molde cuadrado de 20 x 20 cm con papel de hornear, dejando un sobrante para desmoldar fácilmente.
2. Funde los ingredientes base
En una olla a fuego bajo, mezcla la leche condensada, el chocolate troceado y la mantequilla. Remueve constantemente hasta que el chocolate y la mantequilla se derritan completamente y la mezcla esté suave y homogénea (aproximadamente 5 minutos).
3. Añade sabor y textura
Retira del fuego. Agrega el extracto de vainilla, la pizca de sal, las nueces y los arándanos secos. Mezcla bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
4. Vierte y decora
Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. Esparce los sprinkles navideños por encima si lo deseas.
5. Enfría y corta
Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que el fudge esté completamente firme. Desmolda y corta en cuadrados del tamaño deseado.
Notas y Consejos para tu Receta de Fudge Navideño: Dulce Delicia Festiva
- Para un corte limpio y preciso, utiliza un cuchillo caliente y seco.
- Puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate (blanco, con leche, etc). Aprende más sobre chocolates aquí.
- Si te gustan los frutos secos, tuesta ligeramente antes de añadirlos para potenciar su sabor (ver técnica).
Variaciones de la Receta de Fudge Navideño: Dulce Delicia Festiva
- Fudge Blanco Navideño: Sustituye el chocolate negro por chocolate blanco y añade pistachos y frutos rojos secos.
- Fudge de Menta: Añade unas gotas de extracto de menta y decora con caramelos triturados.
- Fudge Vegano: Utiliza leche condensada vegetal y chocolate sin lácteos.
Equipamiento Necesario para tu Receta de Fudge Navideño
- Olla antiadherente mediana
- Espátula de silicona
- Molde cuadrado (20 x 20 cm)
- Papel de hornear
- Cuchillo afilado
Instrucciones de Almacenamiento y Vida Útil
Guarda el fudge en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas. También puedes congelarlo hasta 3 meses; descongela en la nevera antes de consumir.
Recomendaciones de Servicio y Maridaje
- Sírvelo acompañado de café recién hecho o chocolate caliente.
- Combina con frutas frescas para un contraste refrescante.
- Ideal como parte de una bandeja de postres navideños junto a galletas y turrones.
Pro Tips para un Fudge Perfecto
- No sobrecalientes la mezcla para evitar que el chocolate se corte (ver consejos para derretir chocolate).
- Deja enfriar completamente antes de cortar para obtener piezas uniformes.
- Personaliza con especias como canela o jengibre para un toque diferente.
Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Fudge Navideño: Dulce Delicia Festiva
- ¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate negro?
- Sí, pero el resultado será más dulce y menos intenso; ajusta la cantidad de azúcar si lo deseas.
- ¿Se puede hacer sin frutos secos?
- Por supuesto, puedes omitirlos o sustituir por galletas troceadas o frutas deshidratadas.
- ¿Cuánto dura el fudge una vez preparado?
- Se conserva perfectamente en nevera hasta 2 semanas y en congelador hasta 3 meses.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 2 horas y 10 minutos (incluyendo enfriado)
Ingredients
- 400 g de leche condensada
- 300 g de chocolate semiamargo troceado
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 80 g de nueces picadas
- 50 g de almendras troceadas
- 30 g de frutos rojos secos (opcional)
- Una pizca de sal
Instructions
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1Forra un molde cuadrado de 20×20 cm con papel manteca o papel aluminio, dejando que sobresalga por los bordes para facilitar el desmolde.
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2En una olla a fuego bajo, derrite la mantequilla junto con la leche condensada. Agrega el chocolate troceado y remueve constantemente hasta que se derrita por completo y la mezcla sea homogénea.
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3Retira la olla del fuego y añade el extracto de vainilla, la pizca de sal, las nueces, las almendras y los frutos rojos secos si los usas. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
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4Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas o hasta que el fudge esté firme.
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5Desmolda el fudge utilizando el papel y córtalo en cuadrados del tamaño deseado. Sirve y disfruta de esta dulce delicia festiva.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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