Receta de Champiñones Rellenos de Pavo y Queso
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta que seguramente encantará a todos en la mesa: champiñones rellenos de pavo y queso. Son perfectos como aperitivo en una fiesta o como un acompañamiento especial para la cena. La combinación del pavo jugoso con el queso derretido dentro de un champiñón tierno es simplemente irresistible. ¿Listos para cocinar?
Por Qué Te Encantará Esta Receta
- Rápida y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión.
- Una opción saludable y sabrosa para quienes cuidan su alimentación.
- Versátil: se puede adaptar con tus ingredientes favoritos.
- Perfecta para sorprender a tus invitados con un aperitivo gourmet.
- Elaborada con ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en casa.
Ingredientes
- 12 champiñones grandes
- 200g de pavo cocido y desmenuzado
- 100g de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Instrucciones
Preparación de los Champiñones
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Lava y seca bien los champiñones. Quita los tallos y reserva los sombreros.
Relleno de Pavo y Queso
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade el ajo picado. Cocina hasta que esté fragante. Agrega el pavo desmenuzado, sal y pimienta. Cocina por unos 5 minutos. Retira del fuego y mezcla con el queso mozzarella.
Rellenar y Hornear
Coloca los sombreros de los champiñones en una bandeja para hornear y rellénalos generosamente con la mezcla de pavo y queso. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado. Retira del horno y espolvorea con perejil fresco.
Notas
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de tomillo seco a la mezcla de pavo y queso. Consulta más sobre las propiedades del tomillo.
- Si prefieres, puedes usar queso parmesano para un sabor más intenso.
Variaciones
- Con jamón: Sustituye el pavo por jamón cocido.
- Vegetariano: Usa espinacas cocidas en lugar de pavo.
- Picante: Añade jalapeños picados al relleno.
Equipo Necesario
- Sartén
- Bandeja para hornear
- Cuchillo y tabla de cortar
Instrucciones de Almacenamiento
Guarda los champiñones rellenos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, colócalos en el horno a 180°C (350°F) por 10 minutos.
Recomendaciones de Servicio
Sirve estos champiñones rellenos con una ensalada verde fresca o junto a unas rebanadas de baguette tostado.
Consejos Profesionales
- No cocines demasiado los champiñones antes de rellenarlos para mantener su textura jugosa. Aprende más sobre cómo cocinar champiñones.
- Usa champiñones del mismo tamaño para una cocción uniforme.
- Deja reposar los champiñones rellenos unos minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo usar otro tipo de queso? Sí, el queso cheddar o gouda funcionan muy bien.
- ¿Cómo puedo hacer que los champiñones queden más crujientes? Hornea un poco más a temperatura alta al final.
- ¿Se pueden congelar los champiñones rellenos? No se recomienda, ya que los champiñones pueden volverse aguados al descongelar.
