Quiche elegante para el brunch del Día de la Madre con espinacas y feta
¡Hola a todos! ¿Buscas una receta deliciosa y fácil que hará que este Día de la Madre sea inolvidable? Este quiche elegante con espinacas y feta es perfecto para un brunch especial o cualquier ocasión donde quieras impresionar a tus invitados. Con su textura cremosa y sabor sofisticado, ¡te aseguro que todos pedirán más! ¡Vamos a cocinar!
¿Por Qué Te Encantará Este Quiche?
- Es fácil de preparar con ingredientes sencillos.
- Perfecto para impresionar a tus invitados en cualquier brunch.
- La combinación de espinacas y feta es deliciosa y saludable.
- Se puede personalizar con tus ingredientes favoritos.
- Ideal para preparar con anticipación y disfrutar al momento.
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 200 g de espinacas frescas
- 150 g de queso feta desmenuzado
- 4 huevos grandes
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
Precalentar el Horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Preparar los Ingredientes
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente. Agrega las espinacas y cocina hasta que estén tiernas.
Hacer la Mezcla del Quiche
En un bol grande, bate los huevos y mezcla con la nata, sal, pimienta y nuez moscada. Añade las espinacas cocidas y el queso feta.
Montar y Hornear
Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta. Vierte la mezcla del quiche sobre la masa. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el centro esté firme y dorado.
Notas
- Para una masa crujiente, pre-hornea la masa de hojaldre durante 10 minutos antes de añadir la mezcla. Descubre más sobre pre-horneado.
- Prueba con espinacas congeladas si no tienes frescas; solo asegúrate de escurrir bien el exceso de agua.
Variaciones
- Quiche de Champiñones y Feta: Sustituye las espinacas por 200 g de champiñones cortados en rodajas.
- Quiche Mediterráneo: Añade aceitunas negras y tomates secos a la mezcla.
- Quiche de Tres Quesos: Mezcla queso feta, mozzarella y cheddar rallado.
Equipo Necesario
- Molde para tarta
- Sartén
- Bol para mezclar
- Batidor
Instrucciones de Almacenamiento
Guarda el quiche en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, coloca en el horno a 160°C (320°F) por 10 minutos.
Sugerencias de Acompañamiento
Sirve este quiche con una ensalada fresca de rúcula y un vaso de vino blanco para complementar los sabores.
Consejos Profesionales
- No batir demasiado los huevos; solo lo suficiente para mezclar las yemas con las claras. Más consejos aquí.
- La masa de hojaldre debe estar fría al entrar al horno para una mejor textura.
- Deja reposar el quiche 10 minutos antes de cortarlo para obtener porciones más limpias.
FAQ
- ¿Puedo hacer el quiche con anticipación? Sí, puedes prepararlo el día anterior y guardarlo en el refrigerador.
- ¿Se puede congelar? Sí, congela las porciones individuales envueltas en papel parafinado.
- ¿Puedo usar leche en lugar de nata? Sí, pero la textura será menos cremosa.
