Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”

¡Hola a todos! Si buscas una receta deliciosa, fácil y sin complicaciones para sorprender a tu familia o disfrutar de una noche relajada, tienes que probar este Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”. Es jugoso, con un sabor agridulce irresistible, y lo mejor es que puedes simplemente poner todos los ingredientes en la olla, encenderla y ¡listo! Perfecto para cualquier ocasión, desde cenas entre semana hasta almuerzos para llevar. ¡Vamos a cocinar!

¿Por Qué Te Encantará Este Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”?

• No requiere preparación previa: simplemente vierte todo y deja que la olla haga la magia.
• El resultado es un pollo tierno y jugoso con una salsa teriyaki perfectamente equilibrada.
• Ideal para familias ocupadas o quienes buscan recetas sin estrés.
• Se puede servir con arroz, verduras o noodles, es muy versátil.
• Funciona muy bien para preparar con anticipación y disfrutar durante la semana.

Ingredientes para Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”

• 1 kg de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 120 ml de salsa de soja baja en sodio
• 80 ml de miel natural
• 60 ml de mirin (o vino blanco dulce)
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• 2 cucharaditas de maicena (opcional, para espesar)
• Cebollino y semillas de sésamo para decorar

Paso a Paso para Tu Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”

1. Preparar y Añadir los Ingredientes

Coloca las pechugas de pollo en el fondo de la olla de cocción lenta. Agrega la salsa de soja, miel, mirin, azúcar moreno, ajo, jengibre, vinagre de arroz y aceite de sésamo sobre el pollo.

2. Cocinar en la Olla de Cocción Lenta

Programa la olla a BAJO durante 4-5 horas, o a ALTO durante 2-3 horas. El pollo debería quedar tierno y fácil de desmenuzar.

3. Engrosar la Salsa (Opcional)

Si prefieres una salsa más espesa, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua fría y agrégala a la olla 20 minutos antes de terminar la cocción, removiendo un poco.

4. Servir

Desmenuza el pollo suavemente con dos tenedores dentro de la olla y mézclalo con la salsa. Sirve caliente, decorando con cebollino y semillas de sésamo.

Notas y Consejos (Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”)

• Usa pechuga o muslo de pollo según tu preferencia; el muslo suele quedar más jugoso. Descubre más aquí.
• No olvides desglasar la olla con un poco de agua si notas que la salsa se reduce demasiado.
• Puedes agregar verduras como zanahorias o brócoli junto con el pollo para un plato aún más completo.

Variaciones de Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”

• Con piña: Añade trocitos de piña al principio de la cocción para un toque tropical y dulzón.
• Picante: Incorpora 1-2 cucharaditas de sriracha o chile molido a la salsa.
• Vegetariano: Sustituye el pollo por tofu firme y cocina solo 2 horas en BAJO.

Equipo Necesario para Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”

• Olla de cocción lenta (mínimo 4L de capacidad)
• Tenedor para desmenuzar el pollo
• Bolas medidoras

Instrucciones de Almacenamiento

Guarda el Pollo Teriyaki en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. También puedes congelar porciones individuales hasta por 3 meses. Calienta suavemente en el microondas o en sartén antes de servir.

Con Qué Servir Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”

• Arroz jazmín o integral cocido (aprende aquí a cocerlo a la perfección)
• Verduras salteadas (como brócoli, zanahoria y guisantes)
• Fideos asiáticos o ensalada fresca de pepino

Pro Tips para el Mejor Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”

• No sobrecocines el pollo, ya que perderá jugosidad; verifica el punto de cocción a las 4 horas en BAJO.
• Si prefieres trozos en vez de desmenuzado, corta el pollo en cubos grandes antes de cocinar.
• Prueba añadir un toque de ralladura de limón para realzar los sabores; aprende más sobre cómo potenciar el sabor del pollo aquí.

Preguntas Frecuentes sobre Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”

¿Puedo usar pollo congelado?

Sí, pero te recomendamos descongelarlo primero para asegurar una cocción uniforme y mayor seguridad alimentaria.

¿Es necesario marinar el pollo antes?

No hace falta, la salsa se encarga de impregnar el pollo durante la cocción lenta.

¿Puedo duplicar la receta?

¡Por supuesto! Solo asegúrate de no llenar la olla de cocción lenta más de 3/4 partes para una cocción adecuada.

¡Disfruta de tu Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”, perfecto para cualquier ocasión y adaptado a todo tipo de gustos!

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Pollo Teriyaki en Olla de Cocción Lenta “Dump and Go”

yield: 4 porciones

prep: 10 mins

cook: 20 mins

total: 50 mins

Delicioso y fácil pollo teriyaki preparado en olla de cocción lenta. Solo agrega todos los ingredientes y deja que la olla haga el trabajo. Perfecto para cenas sin complicaciones y lleno de sabor.

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Ingredients

• 800 g de pechugas o muslos de pollo deshuesados
• 120 ml de salsa de soya
• 60 ml de miel
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 cucharaditas de maicena (opcional, para espesar)
• Cebollino picado y semillas de sésamo para decorar

Instructions

1. 1
   Coloca el pollo en la base de la olla de cocción lenta.
2. 2
   En un bol pequeño mezcla la salsa de soya, miel, azúcar moreno, ajo picado, jengibre rallado, vinagre de arroz y aceite de sésamo.
3. 3
   Vierte la mezcla de salsa sobre el pollo en la olla.
4. 4
   Cubre y cocina a temperatura baja durante 4 horas, hasta que el pollo esté tierno.
5. 5
   Si deseas la salsa más espesa, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua fría y agrégala, cocinando 10 minutos adicionales.
6. 6
   Desmenuza ligeramente el pollo, sirve y decora con cebollino y semillas de sésamo.

CLICK FOR NUTRITION INFO ↑

Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 370cal

Protein: 48 gg

Fat: 8 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 28 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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