Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween

¡Hola a todos! Si buscas una receta espectacular y deliciosa para celebrar Halloween, el Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween es tu mejor opción. Su textura suave y esponjosa, color oscuro y cobertura brillante lo convierten en el centro de cualquier reunión espeluznante. ¡Además, es tan sabroso que nadie podrá resistirse a un trozo! Así que ponte tu delantal, invita a tus amigos y ¡vamos a hornear!

Por qué te encantará este Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween

• Su color negro intenso y decoración espeluznante sorprenderán a todos tus invitados.
• La miga es húmeda, esponjosa y llena de un sabor a chocolate profundo e irresistible.
• Perfecto tanto para fiestas de Halloween como para cualquier celebración divertida y diferente.
• Fácil de personalizar con diferentes coberturas y decoraciones creativas.
• Se conserva fresco varios días, ideal para anticipar la preparación.

Ingredientes para el Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween

• 240 g (2 tazas) de harina todo uso
• 60 g (2/3 taza) de cacao en polvo negro (tipo Dutch-process)
• 340 g (1 3/4 taza) de azúcar
• 1 1/2 cdta de bicarbonato de sodio
• 1 cdta de polvo de hornear
• 1/2 cdta de sal
• 240 ml (1 taza) de leche entera a temperatura ambiente
• 120 ml (1/2 taza) de aceite vegetal
• 2 huevos grandes
• 2 cdta de extracto de vainilla
• 240 ml (1 taza) de agua caliente
• Colorante alimentario negro en gel (opcional, para un color más intenso)
• Para la cobertura: 200 g de queso crema, 100 g de mantequilla, 250 g de azúcar glas, 1 cdta de vainilla y colorante lila o naranja

Cómo preparar el Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween

1. Preparar el horno y los moldes

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Engrasa y enharina dos moldes redondos para pastel de 20 cm o cúbrelos con papel vegetal.

2. Mezclar los ingredientes secos

1. En un bol grande, tamiza la harina, el cacao, el azúcar, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal.

3. Incorporar los ingredientes líquidos

1. Agrega la leche, el aceite, los huevos y la vainilla. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
2. Incorpora el agua caliente poco a poco y bate hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Si lo deseas, añade colorante negro en gel.

4. Hornear

1. Vierte la masa en los moldes y hornea por 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
2. Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos. Luego, desmóldalos y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen por completo.

5. Preparar y aplicar la cobertura

1. En un bol, bate el queso crema y la mantequilla hasta que estén cremosos.
2. Agrega el azúcar glas y la vainilla, y mezcla hasta obtener una cobertura suave. Añade colorante lila o naranja si lo deseas.
3. Cubre uno de los bizcochos con la mitad de la crema, coloca el segundo y termina de cubrir todo el pastel con el resto.
4. Decora con detalles aterradores: ojos de azúcar, murciélagos de chocolate o chispas temáticas.

Notas para un Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween espectacular

• Utiliza cacao negro específico para lograr ese color intenso y sabor profundo.
• El agua caliente ayuda a intensificar el sabor del cacao y a obtener una miga más jugosa.
• Para una decoración aún más vistosa, revisa tutoriales de técnicas de glaseado en sitios como Pequerecetas.

Variaciones del Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween

• Cupcakes de terciopelo negro: sigue la misma receta, distribuyendo la masa en cápsulas y horneando por 18-20 minutos.
• Pastel sin gluten: utiliza una mezcla de harina sin gluten manteniendo el resto de los ingredientes y tiempos.
• Con relleno sorpresa: agrega una capa de mermelada de frutos rojos entre los bizcochos para un toque ácido y misterioso.

Equipamiento necesario para el Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante

• 2 moldes redondos de 20 cm
• Batidora eléctrica (de mano o pedestal)
• Boles grandes para mezclar
• Espátula y cuchillo para aplicar la cobertura
• Rejilla para enfriar

Cómo conservar Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween

Guarda el pastel cubierto en el refrigerador hasta por 4 días. Sácalo 30 minutos antes de servirlo para que recupere su textura suave. También puedes congelar los bizcochos (sin cobertura) envueltos en plástico por hasta 2 meses.

Ideas para presentar y acompañar tu Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween

• Sírvelo con helado de vainilla o bola de crema chantilly para equilibrar su intensidad.
• Acompaña con un café especiado o chocolate caliente para una experiencia aún más reconfortante.
• Decora con frutas rojas para un contraste de color “sangriento”.

Pro tips para un Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween

• Sigue al pie de la letra las proporciones para lograr una miga perfecta y homogénea. Encuentra más recetas exactas en RecetasGratis.net.
• No omitas el paso de dejar enfriar bien los bizcochos antes de cubrir, para evitar que la crema se derrita.
• Usa colorante en gel negro para intensificar el color sin modificar la textura.

Preguntas frecuentes sobre el Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween

¿Puedo preparar el pastel con anticipación?

Sí, puedes preparar los bizcochos hasta dos días antes y conservarlos bien envueltos; decora el día de la fiesta.

¿Dónde consigo cacao negro para la receta?

Lo puedes encontrar en tiendas especializadas de repostería físicas u online; busca “cacao procesado en Holanda”.

¿Puedo sustituir el queso crema en la cobertura?

Sí, puedes usar sólo mantequilla o una mezcla de nata montada con azúcar glas para una versión más ligera.

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 40 minutos | Tiempo total: 1 hora

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Pastel de Terciopelo Negro Escalofriante – Perfecto para Fiestas de Halloween

yield: 10 porciones

prep: 40 mins

cook: 35 mins

total: 50 mins

Un delicioso y esponjoso pastel de terciopelo negro, decorado de forma escalofriante para sorprender en tu fiesta de Halloween. Su intenso color negro y textura suave lo convierten en el centro de mesa perfecto para cualquier celebración terrorífica.

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Ingredients

• 250 g de harina de trigo
• 200 g de azúcar
• 120 ml de aceite vegetal
• 2 huevos grandes
• 180 ml de leche entera
• 30 g de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 2 cucharaditas de colorante en gel negro comestible
• 1 pizca de sal
• 200 g de crema de queso para decorar
• 100 g de azúcar glas para la cobertura

Instructions

1. 1
   Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo para pastel.
2. 2
   En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y blanquecina. Agrega el aceite vegetal y mezcla bien.
3. 3
   Incorpora la leche y el vinagre a la mezcla. Añade el cacao, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal poco a poco, mezclando hasta integrar todos los ingredientes.
4. 4
   Agrega el colorante negro en gel y mezcla hasta obtener un color oscuro uniforme.
5. 5
   Vierte la masa en el molde y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar por completo.
6. 6
   Para la cobertura, bate la crema de queso con el azúcar glas y decora el pastel enfriado usando mangas pasteleras o espátulas, añadiendo efectos escalofriantes para Halloween.

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Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 370 caloríascal

Protein: 5 gg

Fat: 17 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 48 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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