Pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso
¡Hola a todos! Si buscas una receta que combine sabor, facilidad y rapidez, el pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso es perfecto para ti. Esta receta es ideal para acompañar tus cenas, sorprender en reuniones o disfrutar de un antojo salado en minutos. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, junto con el irresistible aroma a ajo, lo convierten en una opción infalible para cualquier ocasión. ¡Vamos a cocinar!
Por qué te encantará este pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso
- Listo en solo 15 minutos, ideal para cuando tienes poco tiempo.
- No requiere amasado ni largas esperas de levado.
- Textura crujiente por fuera y suave por dentro gracias a la freidora de aire.
- Ingredientes simples y económicos que probablemente ya tienes en casa.
- Perfecto como entrante, acompañamiento o snack sabroso.
Ingredientes del pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso
- 200 g de harina de trigo común
- 5 g de polvo de hornear (1 cucharadita)
- 1/2 cucharadita de sal
- 120 ml de yogur natural sin azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo grandes, picados muy fino
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 30 g de mantequilla derretida
- Opcional: queso rallado, chili en hojuelas, orégano
Cómo hacer pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso
Paso 1: Mezcla de ingredientes
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega el yogur y una cucharada de aceite de oliva. Mezcla hasta formar una masa suave y homogénea. Si está pegajosa, añade un poco más de harina.
Paso 2: Forma los panes planos
Divide la masa en 4 partes iguales. Estira cada porción sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor de 0,5 cm.
Paso 3: Prepara la mezcla de ajo
Combina el ajo picado, la mantequilla derretida, el perejil y la cucharada de aceite restante en un cuenco pequeño.
Paso 4: Cocina en la freidora de aire
Precalienta la freidora de aire a 180°C (356°F) durante 3 minutos. Coloca 1-2 panes planos en la bandeja (según el tamaño de tu freidora) y pincélalos con la mezcla de ajo y mantequilla. Cocina durante 5-6 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Repite con los panes restantes.
Notas para triunfar con tu pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso
- Si quieres pan aún más esponjoso, añade 1 cucharada extra de yogur (Ver receta similar).
- Para un sabor más intenso, usa ajo asado en vez de ajo crudo.
- Consulta consejos sobre freidoras de aire en Consumer.es.
Variaciones del pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso
- Con queso: Agrega queso rallado por encima antes de cocinar.
- Picante: Espolvorea hojuelas de chile o pimentón picante en la mezcla de ajo.
- Integral: Sustituye la mitad de la harina por harina integral para una versión más saludable.
Equipamiento necesario para el pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso
- Freidora de aire
- Bol grande
- Rodillo
- Brocha de cocina
Cómo almacenar tu pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso
Deja que los panes se enfríen completamente y guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Para conservarlos más tiempo, refrigéralos hasta 1 semana o congélalos por 1 mes. Para recalentar, usa la freidora de aire 2-3 minutos a 160°C (320°F).
Con qué acompañar el pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso
- Perfecto con hummus, guacamole o tzatziki.
- Ideal para mojar en sopas cremosas o salsas para pasta.
- Acompaña de una ensalada fresca para una comida ligera.
Pro tips para un pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso
- No sobrecargues la freidora de aire; cocina en tandas para un dorado uniforme (más consejos aquí).
- Deja reposar la masa 5 minutos antes de estirar para una textura más suave.
- Si te gusta un toque crujiente extra, pincela con mantequilla adicional al finalizar.
Preguntas frecuentes sobre pan plano de ajo para freidora de aire: rápido y delicioso
- ¿Puedo hacer este pan plano sin yogur?
- Sí, puedes sustituir el yogur por leche vegetal con unas gotas de vinagre, aunque la textura será ligeramente diferente.
- ¿Qué tipo de harina es mejor usar?
- La harina de trigo común funciona bien, pero puedes mezclar con integral para una versión más saludable.
- ¿Se puede congelar el pan plano de ajo?
- Sí, guarda los panes ya cocidos en una bolsa hermética y congela hasta 1 mes. Recalienta directamente en la freidora de aire.
Ingredients
- 250 g de harina de trigo
- 120 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Instructions
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1En un bol, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal. Añade el agua tibia y el aceite de oliva, y amasa hasta obtener una masa suave.
-
2Cubre la masa y deja reposar durante 10 minutos para que leve ligeramente.
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3Divide la masa en 4 porciones y estira cada una en forma de pan plano.
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4Mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado y el perejil. Unta esta mezcla sobre cada pan plano.
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5Coloca los panes en la cesta de la freidora de aire y cocina a 180°C durante 8 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
-
6Sirve caliente y disfruta como aperitivo o acompañamiento.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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