Palitos de Jamón y Queso – Un Aperitivo Sabroso y Delicioso
¡Hola a todos! Si buscas un snack irresistible que conquiste todos los paladares, los Palitos de Jamón y Queso – Un Aperitivo Sabroso y Delicioso son la elección perfecta. Crujientes por fuera y con un relleno cremoso y salado, estos palitos se convierten en los reyes de las reuniones familiares, fiestas, y meriendas casuales. ¡Fáciles, rápidos y súper sabrosos! ¿Preparados para descubrir cómo hacerlos en casa? ¡Vamos a cocinar!
¿Por Qué Te Encantarán Estos Palitos de Jamón y Queso – Un Aperitivo Sabroso y Delicioso?
- Se preparan en menos de 30 minutos – ¡Perfectos para visitas sorpresa!
- Ideales tanto para niños como para adultos por su sabor y textura.
- Requieren ingredientes sencillos y económicos.
- Son versátiles: puedes personalizarlos con distintos quesos o embutidos.
- Son ideales como apertivo para cualquier reunión o celebración especial.
Ingredientes para Palitos de Jamón y Queso – Un Aperitivo Sabroso y Delicioso
- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 8 lonchas de jamón cocido
- 8 lonchas de queso tipo gouda o mozzarella
- 2 huevos grandes
- 100 g de pan rallado
- Sal y pimienta, al gusto
- Aceite de oliva para freír
Paso a Paso: Cómo Preparar los Palitos de Jamón y Queso – Un Aperitivo Sabroso y Delicioso
1. Preparar el Pan y el Relleno
- Usa un rodillo para aplanar ligeramente las rebanadas de pan de molde.
- Coloca encima de cada rebanada una loncha de jamón y otra de queso.
- Enrolla firmemente cada rebanada formando un cilindro, asegurándote que el relleno quede bien dentro.
2. Empanar los Palitos
- Bate los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta.
- Prepara otro plato con el pan rallado.
- Pasa cada cilindro por el huevo y después por el pan rallado hasta que queden bien cubiertos.
3. Freír y Servir este Aperitivo Sabroso y Delicioso
- Calienta abundante aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto (aprox. 180°C).
- Fríe los palitos por tandas durante 2-3 minutos, dándoles la vuelta para que se doren por todos lados.
- Déjalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- ¡Sirve calientes y disfruta su interior fundente!
Notas y Consejos para tus Palitos de Jamón y Queso
- Utiliza pan de molde del día para que sea más fácil aplanarlo y enrollarlo.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes hacerlos al horno a 200°C durante 10-12 minutos.
- Consulta esta guía de técnicas de fritura para lograr un dorado perfecto.
Variantes Creativas de Palitos de Jamón y Queso – Un Aperitivo Sabroso y Delicioso
- Con jamón serrano y queso manchego: Ideal para un sabor más intenso y español.
- Con pavo y queso crema: Más suaves y ligeros.
- Empanizados con semillas: Añade semillas de sésamo o amapola al pan rallado para un toque crujiente extra.
Equipamiento Necesario
- Rodillo de cocina
- Sartén amplia o freidora
- Platos hondos para embandar
- Pinzas de cocina
- Papel absorbente
Conservación y Vida Útil de los Palitos de Jamón y Queso
Estos palitos se pueden guardar en la nevera hasta 3 días, bien cubiertos y en un recipiente hermético. Para recalentar, usa el horno a 180°C durante 5 minutos para que recuperen su textura crujiente.
También puedes congelarlos antes de freír y cocinar directamente del congelador, añadiendo 2 minutos extra de fritura. Más información sobre conservación de aperitivos en Directo al Paladar.
Sugerencias de Presentación y Maridaje
- Acompáñalos con salsas caseras como mostaza y miel o salsa barbacoa.
- Perfectos para servir junto a una tabla de quesos y embutidos.
- Van genial con una copa de vino blanco joven o una cerveza fría.
Pro Tips para el Mejor Resultado con Palitos de Jamón y Queso – Un Aperitivo Sabroso y Delicioso
- Presiona bien los cilindros al enrollar para evitar que se abran al freír.
- No sobresatures la sartén: cocina los palitos en tandas para mantener la temperatura del aceite.
- Para un empanado más crujiente, repite el paso de huevo y pan rallado dos veces. Consulta más trucos de empanado aquí.
Preguntas Frecuentes sobre Palitos de Jamón y Queso – Un Aperitivo Sabroso y Delicioso
- ¿Puedo hacer los palitos con antelación?
- Sí, puedes prepararlos y refrigerarlos crudos hasta por 24 horas antes de freír.
- ¿Qué tipo de queso es mejor para el relleno?
- El queso gouda o mozzarella son ideales, pero cualquier queso que funda bien funcionará.
- ¿Se pueden hornear los palitos en lugar de freír?
- Sí, puedes hornearlos a 200°C durante 10-12 minutos para una versión menos calórica.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Ingredients
- 8 lonchas de jamón cocido
- 8 tiras de queso mozzarella
- 1 paquete de masa de hojaldre
- 1 huevo (batido)
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Aceite de oliva para untar
Instructions
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1Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja con papel para hornear.
-
2Estira la masa de hojaldre y córtala en 8 tiras del mismo tamaño.
-
3Coloca una loncha de jamón y una tira de queso sobre cada tira de hojaldre. Enrolla cada tira formando un palito y sella los bordes.
-
4Pincela los palitos con el huevo batido, espolvorea con semillas de sésamo, sal y pimienta al gusto.
-
5Coloca los palitos en la bandeja y hornea durante 12 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
-
6Deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta!
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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