Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa
¡Hola a todos! ¿Buscas una manera creativa y fácil de transformar el puré de papas en algo especial? Los Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa son una opción irresistible, cremosa y gratinada, perfecta para sorprender como aperitivo, acompañamiento o centro de mesa en cualquier comida. Prepáralos para una cena familiar, celebraciones o simplemente cuando quieras consentirte con algo delicioso y diferente. ¡Vamos a cocinar juntos!
Por Qué Te Encantarán estos Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa
- Súper versátiles y personalizables según tus ingredientes favoritos.
- Fáciles y rápidos, con ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en casa.
- La textura crujiente por fuera y cremosa por dentro es simplemente irresistible.
- Perfectos para niños y adultos, ¡todos querrán repetir!
- Una opción deliciosa tanto como aperitivo como guarnición elegante.
Ingredientes para Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa
- 800 g de papas (patatas), peladas y cortadas en cubos
- 50 g de mantequilla
- 70 ml de leche entera
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo L
- 80 g de queso mozzarella rallado (o el de tu preferencia)
- 80 g de jamón cocido picado (opcional)
- 30 g de queso parmesano rallado
- Perejil fresco picado para decorar
Cómo Preparar Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa
1. Cocina y haz el puré
- Cocina las papas en agua con sal durante 15-18 minutos o hasta que estén bien blandas. Escúrrelas y colócalas en un bowl grande.
- Agrega la mantequilla y la leche caliente. Tritura hasta obtener un puré suave y sin grumos.
- Salpimienta y deja templar 5 minutos. Añade el huevo y mezcla bien.
2. Forma los nidos
- Precalienta el horno a 200°C (392°F) calor arriba y abajo.
- Coloca una hoja de papel de hornear sobre una bandeja.
- Con ayuda de una manga pastelera (o una cuchara), forma círculos de puré, dejando un hueco en el centro como si fueran nidos.
3. Rellena y gratina
- Rellena el centro de cada nido con jamón cocido y mozzarella rallada.
- Espolvorea queso parmesano por encima.
- Hornea durante 18-20 minutos hasta que estén dorados y el queso burbujeante.
4. Decora y sirve
- Saca los nidos del horno. Deja reposar 3 minutos, decora con perejil fresco y sirve caliente.
Notas y Consejos Útiles para tus Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa
- Usa papas harinosas, como la variedad Kennebec, para un puré más suave (puedes leer más sobre cómo lograr el mejor puré aquí).
- Si no tienes manga pastelera, puedes usar dos cucharas para dar forma al nido.
- Para un puré más cremoso aún, reemplaza la leche por nata para cocinar.
Variaciones de Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa
- Nidos de Puré con Pollo: Rellena con pollo desmenuzado, verduras salteadas y un poco de queso cheddar.
- Nidos Vegetarianos: Prueba rellenos de espinacas salteadas y ricotta.
- Nidos con Setas: Añade un sofrito de setas, cebolla y un toque de nuez moscada antes de gratinar.
Equipamiento Necesario para los Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa
- Olla grande
- Bowl grande
- Triturador de papas (prensa o tenedor)
- Bandeja de horno
- Papel para hornear
- Manga pastelera (opcional)
Cómo Conservar tus Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa
- Guarda los nidos en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días.
- Para recalentar, usa horno a 180°C por 8 minutos o microondas 1-2 minutos.
- No se recomienda congelar ya que la textura del puré puede variar.
Con Qué Servir tus Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa
- Como aperitivo acompañado de ensalada fresca.
- De guarnición con carnes asadas, pollo al horno o salmón.
- Perfectos en un buffet junto a otras tapas españolas como tortilla de patatas.
Pro Tips para los mejores Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa
- Asegúrate de escurrir muy bien las papas antes de hacer el puré, así evitarás que tus nidos pierdan forma (más trucos aquí).
- Rellena solo justo antes del horneado para que el puré no se humedezca de más.
- Gratínalos en la parte superior del horno los últimos 3 minutos para un dorado extra.
Preguntas Frecuentes sobre Nidos de Puré de Papas Rellenos – Receta simple y deliciosa
- ¿Puedo preparar estos nidos con antelación?
- Sí, puedes formar y rellenar los nidos, luego refrigerarlos cubiertos hasta 24 horas antes de hornear.
- ¿Qué otros quesos puedo usar para el relleno?
- Puedes sustituir la mozzarella por queso gouda, manchego, o tu favorito siempre que funda bien.
- ¿Son aptos para dietas sin gluten?
- Sí, esta receta es naturalmente sin gluten, solo revisa que todos los embutidos y quesos lo sean también.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 6-8 nidos
Ingredients
- 600 g de papas (patatas)
- 80 ml de leche
- 30 g de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 100 g de jamón cocido en cubos
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 4 huevos medianos
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
-
1Pelar y cortar las papas en trozos medianos. Hervir en una olla con agua y sal hasta que estén blandas, aproximadamente 20 minutos.
-
2Escurrir las papas y hacer un puré agregando la mantequilla y la leche caliente. Mezclar bien hasta lograr una textura suave. Salpimentar al gusto.
-
3Precalentar el horno a 200°C. En una bandeja para horno, formar 4 nidos con el puré de papas, dejando un hueco en el centro de cada uno.
-
4Rellenar el centro de cada nido con jamón y queso. Cascar un huevo en el centro de cada nido, encima del relleno.
-
5Hornear durante 20-25 minutos hasta que los huevos estén cocidos y el queso dorado. Espolvorear con perejil fresco antes de servir.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
Did you make this recipe?
Please consider Pinning it!!
