Independencia Buñuelos
¡Hola a todos! Si buscas un postre irresistible que combine tradición y sabor, los Independencia Buñuelos son perfectos para ti. Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, estos buñuelos son ideales para compartir en celebraciones patrias, reuniones familiares o cualquier día que quieras consentirte. ¿Listos para darle un giro delicioso a tu mesa? ¡Vamos a cocinar!
Por qué te encantarán estos Independencia Buñuelos
- Fáciles de preparar con ingredientes comunes y sencillos.
- Su textura crujiente y corazón suave los hacen irresistibles.
- Perfectos para cualquier ocasión, desde fiestas hasta meriendas rápidas.
- El toque de azúcar y canela eleva su sabor a otro nivel.
- Puedes adaptarlos y personalizarlos fácilmente a tu gusto.
Ingredientes para Independencia Buñuelos
- 2 tazas de harina de trigo todo uso
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de leche entera
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Aceite vegetal para freír (suficiente para cubrir los buñuelos)
- Azúcar y canela al gusto para espolvorear
Paso a Paso: Cómo Hacer Independencia Buñuelos
Preparación de la masa
- En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
- Agrega el huevo, la leche y la mantequilla derretida. Mezcla con una espátula hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Deja reposar la masa tapada durante 10 minutos para que tome textura.
Formación y fritura de los buñuelos
- Calienta el aceite vegetal en una olla honda a 180°C (356°F).
- Con las manos ligeramente enharinadas, toma porciones de masa y forma bolitas de unos 3 cm de diámetro.
- Fríe las bolitas en el aceite caliente durante 3-4 minutos, dándoles vuelta hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira los buñuelos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente.
Decoración final de los Independencia Buñuelos
- Espolvorea los buñuelos aún tibios con una mezcla de azúcar y canela al gusto.
- Sirve calientes y disfruta.
Notas y Consejos para tus Independencia Buñuelos
- Usa un termómetro de cocina para controlar la temperatura del aceite y evitar que se quemen (más consejos aquí).
- No sobrecargues la olla para que los buñuelos se frían uniformemente.
- Para un extra de sabor, añade ralladura de naranja a la masa.
Variantes de Independencia Buñuelos
- Rellenos: Agrega un poco de dulce de leche o crema pastelera dentro de cada bolita antes de freír.
- Sin gluten: Sustituye la harina de trigo por una mezcla sin gluten para repostería.
- Integrales: Usa harina integral para una opción más saludable y con más fibra.
Equipamiento Necesario para Independencia Buñuelos
- Bol grande para mezclar
- Espátula
- Olla honda o sartén profunda
- Termómetro de cocina
- Espumadera
- Papel absorbente
Cómo Conservar tus Independencia Buñuelos
Guarda los buñuelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días. Si necesitas conservarlos por más tiempo, refrigéralos hasta 5 días y caliéntalos en el horno a 150°C (302°F) durante 5 minutos para recuperar su textura crujiente. No se recomienda congelar ya que pueden perder esponjosidad.
Sugerencias para Servir Independencia Buñuelos
- Acompaña con café de olla, chocolate caliente o atole.
- Sirve con una bola de helado de vainilla para contraste de temperaturas.
- Agrega miel, sirope o un toque de mermelada de frutas rojas.
Pro Tips para Independencia Buñuelos Perfectos
- Deja reposar la masa para lograr una textura más aireada (descubre más tips).
- El aceite debe estar bien caliente, pero no humeante; una bolita de masa debe burbujear al entrar.
- Espolvorea el azúcar y la canela inmediatamente después de freír para mejor adherencia (más trucos aquí).
FAQ: Preguntas Frecuentes sobre Independencia Buñuelos
- ¿Puedo usar otro tipo de harina?
- Sí, puedes usar harina integral o sin gluten, pero la textura puede variar ligeramente.
- ¿Cómo evito que absorban mucho aceite?
- Mantén la temperatura del aceite constante y no sobrecargues la sartén.
- ¿Se pueden hacer al horno en vez de fritos?
- Sí, puedes hornearlos a 180°C por 15-20 minutos, aunque no quedarán tan crujientes como fritos.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Ingredients
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Aceite vegetal suficiente para freír
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
Instructions
-
1En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
-
2Agrega el huevo, la leche y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
-
3Divide la masa en pequeñas porciones y extiéndelas con un rodillo hasta que queden muy delgadas.
-
4Calienta suficiente aceite en una sartén profunda y fríe los discos de masa hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
-
5Escurre los buñuelos sobre papel absorbente y espolvorea inmediatamente con la mezcla de azúcar y canela.
-
6Sirve los buñuelos calientes o a temperatura ambiente, acompañados de un café o chocolate.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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