Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino: Una Receta Deliciosa

¡Hola a todos! Si buscas conquistar paladares y llenar tu mesa de sonrisas, la Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino: Una Receta Deliciosa es justo lo que necesitas. Esta receta combina la suavidad del pollo con el toque crujiente y ahumado del tocino, todo bañado en una cremosa salsa irresistible. Es perfecta para reuniones familiares, cenas con amigos o para darte un capricho en cualquier momento. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable! ¡Vamos a cocinar!

¿Por Qué Te Encantará Esta Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino?

• El pollo queda extra jugoso y sabroso gracias a la salsa cremosa.
• El tocino aporta un contraste crujiente y ahumado que eleva el plato.
• Fácil de preparar en menos de una hora, ideal para cualquier nivel de cocina.
• Perfecta para acompañar con arroz, pasta o pan fresco.
• Es una receta versátil que puedes adaptar con tus ingredientes favoritos.

Ingredientes para la Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino: Una Receta Deliciosa

• 600 g de pechuga de pollo, cortada en tiras gruesas
• 150 g de tocino ahumado, en tiras
• 200 ml de crema de leche (nata para cocinar)
• 1 cebolla mediana, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 60 g de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta negra al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Paso a Paso: Cómo Preparar Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino: Una Receta Deliciosa

1. Dora el tocino: En una sartén grande, añade el aceite de oliva y dora el tocino a fuego medio durante 5-6 minutos hasta que esté crujiente. Retira y reserva sobre papel absorbente.
2. Sella el pollo: En la misma sartén, agrega la mantequilla y dora el pollo a fuego medio-alto, unos 4 minutos por lado, hasta que esté dorado pero jugoso. Retira y reserva.
3. Prepara la base cremosa: Añade la cebolla y el ajo a la sartén y sofríe hasta que estén blandos (3-4 minutos). Agrega el pimentón dulce y mezcla.
4. Crea la salsa: Incorpora la crema de leche y la mostaza Dijon, mezcla y deja cocer a fuego bajo durante 4 minutos.
5. Une todos los ingredientes: Vuelve a incorporar el pollo y el tocino, añade el queso parmesano, sal y pimienta al gusto. Cocina todo junto durante 8 minutos a fuego bajo, removiendo ocasionalmente hasta que la salsa espese y el pollo esté bien cubierto.
6. Sirve y decora: Espolvorea con perejil fresco y sirve de inmediato.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos

Notas y Consejos para tu Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino: Una Receta Deliciosa

• Usa nata para cocinar con alto contenido graso para una textura más cremosa (más sobre tipos de nata).
• Puedes sustituir el queso parmesano por otro queso curado para variar el sabor.
• Si prefieres, añade champiñones laminados con la cebolla para un toque extra de sabor y textura.

Variaciones de la Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino: Una Receta Deliciosa

• Versión baja en lactosa: Usa crema vegetal y queso sin lactosa.
• Con espinacas: Agrega 100 g de espinaca fresca al final de la cocción.
• Picante: Añade una pizca de chile en hojuelas junto con el pimentón dulce.

Equipo Necesario para esta Receta Deliciosa

• Sartén grande antiadherente
• Cuchillo afilado
• Tabla de cortar
• Cuchara de madera

Conservación y Vida Útil de la Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino

Guarda la Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino: Una Receta Deliciosa en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, hazlo a fuego bajo y añade un chorrito de leche o crema para devolverle su textura cremosa. No se recomienda congelar la salsa porque puede separarse.

Recomendaciones de Servicio y Maridaje

• Sírvela sobre arroz blanco, pasta corta o con pan rústico para aprovechar toda la salsa.
• Acompaña con una ensalada fresca de hojas verdes y tomate cherry.
• Un vino blanco seco bien frío o una limonada casera son perfectos para realzar los sabores.

Pro Tips para tu Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino: Una Receta Deliciosa

• Dora bien el pollo antes de añadir la salsa para sellar los jugos.
• Integra el queso parmesano poco a poco para evitar que se apelmace (más consejos aquí).
• Remueve constantemente la salsa para lograr una textura sedosa y sin grumos.

FAQ sobre la Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino: Una Receta Deliciosa

¿Puedo usar otra parte del pollo?

Sí, puedes emplear muslos deshuesados o pechuga, ajustando el tiempo de cocción según el grosor.

¿Es posible preparar la receta sin tocino?

Por supuesto, simplemente omítelo o reemplázalo con jamón ahumado o pavo.

¿La receta es apta para celíacos?

¡Sí! Solo asegúrate de que todos los ingredientes (mostaza, nata, etc.) sean libres de gluten (más información aquí).

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Felicidad Cremosa de Pollo con Tocino: Una Receta Deliciosa

yield: 4 porciones

prep: 20 mins

cook: 30 mins

total: 50 mins

Una receta irresistible de pollo cremoso con tocino, perfecta para una cena reconfortante. El pollo jugoso se combina con una salsa cremosa y trozos crujientes de tocino, creando un plato lleno de sabor que encantará a toda la familia.

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Ingredients

• 600 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
• 150 g de tocino, cortado en tiras
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 200 ml de crema de leche
• 100 ml de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Instructions

1. 1
   En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y cocina el tocino hasta que esté dorado y crujiente. Retira y reserva.
2. 2
   En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén transparentes.
3. 3
   Agrega los cubos de pollo, salpimienta al gusto y cocina hasta que estén dorados por fuera.
4. 4
   Vierte la crema de leche y el caldo de pollo. Mezcla bien y cocina a fuego bajo durante 10 minutos, hasta que la salsa espese.
5. 5
   Incorpora el tocino reservado, mezcla y cocina 2 minutos más. Sirve caliente y decora con perejil fresco picado.

CLICK FOR NUTRITION INFO ↑

Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 520cal

Protein: 41 gg

Fat: 36 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 7 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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