Ensalada de espinacas con fresas y nueces deliciosa.
¡Hola a todos! ¿Estás buscando una receta que sea tanto deliciosa como visualmente atractiva? La ensalada de espinacas con fresas y nueces es el plato perfecto para cualquier ocasión, desde una cena ligera hasta un almuerzo elegante. Esta mezcla de sabores dulces y frescos con un toque crujiente seguro te hará volver por más. ¡Vamos a cocinar!
Por Qué Te Encantará Esta Ensalada
- Es rápida y fácil de preparar, ideal para días ocupados.
- Combina sabores frescos y dulces para un gusto único.
- Rica en nutrientes gracias a las espinacas y nueces.
- Se adapta fácilmente a diferentes dietas y preferencias.
Ingredientes
- 150 g de espinacas frescas
- 200 g de fresas frescas, cortadas en rodajas
- 100 g de nueces picadas
- 100 g de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1: Preparar los Ingredientes
Lava bien las espinacas y las fresas. Corta las fresas en rodajas finas.
Paso 2: Tostar las Nueces
En una sartén a fuego medio, tuesta las nueces durante 5 minutos hasta que estén doradas y aromáticas.
Paso 3: Mezclar la Ensalada
En un bol grande, combina las espinacas, fresas, nueces y queso feta.
Paso 4: Preparar el Aderezo
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Paso 5: Servir
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien antes de servir.
Notas
- Prueba a usar nueces caramelizadas para un toque dulce adicional. Ver cómo hacer nueces caramelizadas.
- El queso de cabra también es una excelente opción en lugar del feta.
Variaciones
- Ensalada con pollo: Añade pechuga de pollo a la parrilla para una versión más sustanciosa.
- Ensalada vegana: Omite el queso o usa un sustituto vegano.
- Con almendras: Cambia las nueces por almendras tostadas.
Equipo Necesario
- Bol grande para ensaladas
- Sartén para tostar nueces
- Tazón pequeño para aderezo
Instrucciones de Almacenamiento
Guarda los restos de ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Es mejor consumirla fresca para disfrutar de la textura óptima.
Recomendaciones de Servicio
Sirve esta ensalada como acompañamiento de un filete de salmón a la parrilla o disfrútala sola con un pedazo de pan integral.
Consejos Profesionales
- Usa fresas maduras para obtener el mejor sabor dulce.
- Prueba a enfriar el aderezo antes de usarlo, para una ensalada más refrescante.
- Para una versión más ligera, usa menos aceite en el aderezo. Aquí puedes aprender más sobre aderezos saludables.
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo usar otra fruta en lugar de fresas? Sí, las frambuesas o arándanos funcionan muy bien.
- ¿Cómo puedo hacer esta ensalada más proteica? Añade pollo a la parrilla o garbanzos cocidos.
- ¿Puedo preparar la ensalada con anticipación? Es mejor preparar y mezclar justo antes de servir para mantener la frescura.
