Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Un Dulce Navideño Inspirado en Churros

¡Hola a todos! ¿Buscan un postre sencillo, crujiente y con el sabor reconfortante de los churros? El Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Un Dulce Navideño Inspirado en Churros combina la dulzura del caramelo, el toque salado de la galleta y la fragancia de la canela en un bocado adictivo. Perfecto para fiestas, navidades o cualquier momento donde quieras sorprender. ¡Vamos a cocinar juntos este delicioso capricho!

Por Qué Te Encantará este Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Un Dulce Navideño Inspirado en Churros

• Muy fácil y rápido de preparar, ideal para reuniones improvisadas o regalos comestibles.
• Textura crujiente y pegajosa que recuerda a los mejores churros con azúcar y canela.
• Perfecto para combinar con café, chocolate caliente o helado.
• Se conserva varios días, así que puedes adelantarlo para tus celebraciones.
• ¡El equilibrio entre dulce y salado hará que todos pidan la receta!

Ingredientes para Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Un Dulce Navideño Inspirado en Churros

• 200 g de galletas saladas (tipo crackers o Ritz)
• 160 g de mantequilla sin sal
• 200 g de azúcar moreno
• 100 g de chips de chocolate semiamargo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 4 cucharadas de azúcar blanca
• 1 pizca de sal gruesa (opcional para decorar)

Paso a Paso: Cómo Preparar Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Un Dulce Navideño Inspirado en Churros

• Preparar la base: Precalienta el horno a 180ºC (160ºC si usas ventilador). Forra una bandeja de horno (aprox. 23×33 cm) con papel de hornear y coloca una capa de galletas saladas sin superponerlas.
• Haz el toffee: En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla y mezcla con el azúcar moreno. Cocina durante 3-4 minutos, removiendo constantemente, hasta que la mezcla burbujee y espese ligeramente. No dejes de remover para evitar que se queme.
• Vierte y hornea: Extiende uniformemente el toffee caliente sobre las galletas. Lleva al horno durante 10 minutos o hasta que la mezcla burbujee y la base esté dorada.
• Añade el chocolate: Reparte los chips de chocolate sobre el toffee caliente y deja reposar 2-3 minutos. Luego, con una espátula, esparce el chocolate derretido para cubrir toda la superficie.
• Espolvorea la mezcla de canela y azúcar: Mezcla el azúcar blanca y la canela en un bol, y espolvorea generosamente sobre el chocolate aún blando. Añade una pizca de sal gruesa para un toque especial si lo deseas.
• Deja enfriar y rompe en piezas: Deja enfriar completamente a temperatura ambiente (o en la nevera para apresurar el proceso), luego rompe en trozos irregulares.

Notas y Consejos Útiles para tu Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar

• Si prefieres una versión menos dulce, usa chocolate negro (>70%).
• No cocines el toffee demasiado, ya que puede endurecerse; remueve constantemente (más consejos aquí).
• Puedes agregar frutos secos picados como almendras o nueces para un toque extra crujiente.

Variaciones Creativas de Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Inspirado en Churros

• Dulce de Toffee con Galletas Digestive: Sustituye las galletas saladas por galletas digestive para una base más dulce.
• Versión sin gluten: Usa crackers sin gluten y verifica que el resto de ingredientes lo sean.
• Toffee de Café: Agrega 1 cucharadita de café instantáneo al toffee para un sabor gourmet.

Equipamiento Necesario para Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Receta Navideña

• Bandeja para horno de 23×33 cm
• Papel de hornear
• Cacerola mediana
• Espátula
• Boles para mezclar

Cómo Conservar tu Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Un Dulce Navideño Inspirado en Churros

• Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 1 semana.
• En zonas calurosas, refrigera y saca 10 minutos antes de servir.
• No congeles, ya que puede perder textura.

Sugerencias para Servir tu Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar

• Sirve en una bandeja junto a café, chocolate caliente o té chai especiado.
• Acompaña con helado de vainilla o crema batida.
• Envuélvelo en bolsitas decorativas para regalar en Navidad.

Pro Tips para tu Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Mejor Texto y Sabor

• Forra bien la bandeja para facilitar el desmolde y evitar que se pegue.
• Respeta el tiempo de horneado para lograr el punto justo de caramelo (ver técnicas aquí).
• Prueba diferentes tipos de galletas saladas para hallar tu textura favorita.

FAQ sobre el Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Un Dulce Navideño Inspirado en Churros

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?

Sí, aunque el sabor será menos cremoso; te recomendamos mantequilla para un resultado más rico (más info).

¿Se pueden preparar con antelación?

¡Por supuesto! Este dulce se conserva perfectamente hasta siete días en recipiente hermético.

¿Puedo omitir la canela?

Sí, aunque perderá ese toque especial de churro, puedes añadir vainilla o cacao en polvo como alternativa.

Prep time: 10 minutos | Cook time: 13 minutos | Total: 25 minutos

¡Disfruta este irresistible Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Un Dulce Navideño Inspirado en Churros en cada ocasión especial!

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Dulce de Toffee de Galleta Salada con Canela y Azúcar – Un Dulce Navideño Inspirado en Churros

yield: 12 porciones

prep: 20 mins

cook: 15 mins

total: 35 mins

Este delicioso postre navideño combina el crujido de la galleta salada con una capa de toffee dorado y una cobertura de canela y azúcar, evocando el sabor tradicional de los churros. Perfecto para compartir en familia durante las fiestas.

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Ingredients

• 200 g de galletas saladas tipo crackers
• 120 g de mantequilla sin sal
• 200 g de azúcar moreno
• 1 lata (395 g) de leche condensada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 3 cucharadas de azúcar blanca

Instructions

1. 1
   Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja rectangular con papel de hornear y coloca las galletas saladas en una sola capa cubriendo el fondo.
2. 2
   En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el azúcar moreno y mezcla hasta que se disuelva completamente.
3. 3
   Agrega la leche condensada y la esencia de vainilla. Cocina la mezcla removiendo constantemente hasta que hierva y espese, unos 5-7 minutos.
4. 4
   Vierte rápidamente la mezcla de toffee sobre las galletas, extendiéndola de manera uniforme. Espolvorea la sal marina por encima.
5. 5
   Mezcla el azúcar blanca con la canela y espolvorea generosamente sobre el toffee antes de hornear.
6. 6
   Hornea durante 12-15 minutos hasta que el toffee burbujee y la superficie esté dorada. Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones y servir.

CLICK FOR NUTRITION INFO ↑

Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 295 por porcióncal

Protein: 3 gg

Fat: 13 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 41 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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