Cupcakes de Robin’s Nest: Una receta deliciosa de postre

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta encantadora y muy divertida: Cupcakes de Robin’s Nest: Una receta deliciosa de postre. Son la mezcla perfecta entre lo esponjoso y lo decorativo, ideales para celebraciones de primavera, Pascua o cualquier reunión donde quieras impresionar con un dulce original. ¿Listos para sorprender? ¡Vamos a hornear!

Por qué te encantarán estos Cupcakes de Robin’s Nest: Una receta deliciosa de postre

• Suave textura y sabor a vainilla que conquista a todos los paladares.
• Decoración divertida con nidos de chocolate y huevos de azúcar que fascina a niños y adultos.
• Perfectos para fiestas temáticas, Pascua o como un detalle especial en cualquier ocasión.
• Fáciles de preparar y personalizar con diferentes colores y toppings.
• Se pueden hacer con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa.

Ingredientes para Cupcakes de Robin’s Nest: Una receta deliciosa de postre

• 120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 150 g de azúcar blanco
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 180 g de harina de trigo todo uso
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 120 ml de leche entera
• 100 g de chocolate semi amargo para decorar
• 60 g de fideos de chocolate
• Huevitos de azúcar (tipo mini eggs) para decorar
• Buttercream (opcional): 100 g de mantequilla sin sal, 200 g de azúcar glas, 1 cucharada de leche y colorante alimentario azul o verde

Cómo preparar Cupcakes de Robin’s Nest: Una receta deliciosa de postre

Paso 1: Preparar la masa de los cupcakes

1. Precalienta tu horno a 175°C (350°F) y coloca cápsulas de papel en un molde para 12 cupcakes.
2. En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y pálida (unos 3 minutos).
3. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la vainilla.
4. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorpora estos ingredientes secos a la mezcla, alternando con la leche. Mezcla hasta que esté suave, sin sobrebatir.
5. Llena las cápsulas a 2/3 de su capacidad. Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
6. Deja enfriar los cupcakes completamente sobre una rejilla.

Paso 2: Decorar los cupcakes

1. Si lo deseas, prepara el buttercream batiendo la mantequilla, el azúcar glas y la leche hasta que esté esponjoso. Añade unas gotas de colorante hasta obtener el tono deseado.
2. Cubre cada cupcake frío con una capa de buttercream.
3. Derrite el chocolate y mezcla con los fideos de chocolate para formar “nidos” sobre cada cupcake.
4. Coloca 2-3 huevitos de azúcar en el centro de cada nido.

Notas útiles para Cupcakes de Robin’s Nest: Una receta deliciosa de postre

• Para cupcakes más húmedos, no los hornees de más: revisa a los 18 minutos. Aprende más sobre cómo lograr cupcakes perfectos.
• Deja enfriar bien antes de decorar para evitar que el buttercream se derrita.
• Si no tienes huevos de azúcar, puedes usar M&M’s o frambuesas frescas.

Variaciones de Cupcakes de Robin’s Nest: Una receta deliciosa de postre

• Hazlos de chocolate: Sustituye 30 g de harina por cacao en polvo sin azúcar.
• Agrega ralladura de limón a la masa para un toque cítrico refrescante.
• Decora con buttercream de coco y coco rallado tintado de verde para un efecto “nido” diferente.

Equipo necesario para Cupcakes de Robin’s Nest: Una receta deliciosa de postre

• Moldes para cupcakes y cápsulas de papel
• Batidora eléctrica o manual
• Boles para mezclar
• Espátula de silicona
• Manga pastelera (opcional, para el buttercream)
• Rejilla para enfriar

Cómo almacenar tus Cupcakes de Robin’s Nest: Una receta deliciosa de postre

Guarda los cupcakes decorados en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días, o en el refrigerador hasta por 4 días. Si prefieres, puedes congelar los cupcakes sin decorar durante 1 mes. Descongélalos a temperatura ambiente antes de decorar.

Recomendaciones de presentación y acompañamiento

• Acompaña tus cupcakes con un café cremoso, té de frutos rojos o limonada natural.
• Perfectos para servir en bandejas decorativas con flores primaverales.
• Combínalos con una ensalada de frutas frescas para un postre más ligero.

Pro tips para Cupcakes de Robin’s Nest: Una receta deliciosa de postre

• Mide todos los ingredientes con precisión para asegurar la esponjosidad, consulta esta guía de medidas.
• No abras el horno durante los primeros 15 minutos para evitar que los cupcakes se hundan.
• Utiliza mantequilla a temperatura ambiente para una mezcla más homogénea y cremosa, aprende más sobre cómo lograrlo aquí.

FAQ: Cupcakes de Robin’s Nest: Una receta deliciosa de postre

¿Puedo hacer la masa con anticipación?

Sí, puedes preparar la masa y refrigerarla hasta por 24 horas antes de hornear.

¿Se pueden hacer sin gluten?

¡Por supuesto! Sustituye la harina por una mezcla sin gluten y verifica que los huevos de azúcar sean aptos.

¿Qué hago si no tengo mantequilla?

Puedes usar margarina o aceite vegetal en la misma cantidad, aunque la textura será ligeramente diferente.

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Cupcakes de Nido de Robin: Una receta deliciosa de postre

yield: 12 porciones

prep: 25 mins

cook: 20 mins

total: 45 mins

Disfruta de estos adorables y deliciosos cupcakes de nido de robin, perfectos para la primavera o cualquier ocasión especial. Esponjosos, decorados con crema y pequeños huevos de chocolate, son ideales para sorprender a tus invitados.

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Ingredients

• 180 g de harina de trigo
• 120 g de azúcar
• 2 huevos grandes
• 100 ml de leche
• 80 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100 g de crema de mantequilla para decorar
• Huevos de chocolate pequeños para decorar
• 50 g de coco rallado (opcional, para simular el nido)

Instructions

1. 1
   Precalienta el horno a 180°C y coloca cápsulas de papel en un molde para cupcakes.
2. 2
   En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añade la mantequilla derretida y la vainilla, y mezcla bien.
3. 3
   Agrega la harina tamizada junto con el polvo de hornear, alternando con la leche. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. 4
   Llena las cápsulas hasta 2/3 de su capacidad y hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar completamente.
5. 5
   Decora los cupcakes con la crema de mantequilla formando un nido. Espolvorea coco rallado si lo deseas y coloca los huevos de chocolate en el centro.

CLICK FOR NUTRITION INFO ↑

Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 220cal

Protein: 3 gg

Fat: 9 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 30 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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