Crujiente de manzana fácil con cobertura de avena – Un clásico otoñal
¡Hola, amantes de los postres caseros! Si buscas ese aroma reconfortante que inunda la cocina en otoño, este Crujiente de manzana fácil con cobertura de avena – Un clásico otoñal será tu nueva receta favorita. Combina jugosas manzanas, especias irresistibles y una cubierta dorada y crocante de avena que conquista a todos, ¡ideal para reuniones familiares, tardes acogedoras o como toque especial para terminar la cena! ¿Listos para hornear?
Por qué te encantará este Crujiente de manzana fácil con cobertura de avena – Un clásico otoñal
- Súper fácil y rápido de preparar, con ingredientes sencillos.
- De textura crujiente por fuera y manzanas tiernas por dentro.
- Apto para ocasiones informales o como postre elegante.
- Se puede servir caliente o frío, ¡siempre delicioso!
- Perfecto para aprovechar manzanas de temporada en otoño.
Ingredientes para Crujiente de manzana fácil con cobertura de avena – Un clásico otoñal
- 5 manzanas medianas (Granny Smith o Fuji), peladas y en rodajas finas
- 80 g (⅓ taza) de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 pizca de sal
- 100 g (1 taza) de copos de avena
- 60 g (½ taza) de harina de trigo
- 80 g (⅓ taza) de mantequilla fría en cubos
- 60 g (¼ taza) de azúcar moreno extra (para la cobertura)
- Opcional: 50 g de nueces o pecanas picadas
Paso a paso: Cómo preparar tu Crujiente de manzana fácil con cobertura de avena – Un clásico otoñal
1. Prepara las manzanas
Engrasa ligeramente una fuente para horno de 20×20 cm. Precalienta el horno a 180°C. Mezcla las rodajas de manzana, 80 g de azúcar moreno, canela, nuez moscada, jugo de limón y la pizca de sal. Extiende la mezcla en la fuente.
2. Haz la cobertura crujiente de avena
En un bol mediano, combina los copos de avena, la harina, el azúcar moreno extra, la mantequilla y las nueces si las usas. Trabaja con los dedos o un tenedor hasta obtener una textura arenosa con ciertos grumos de mantequilla.
3. Arma y hornea
Distribuye la cobertura de avena sobre las manzanas. Presiona ligeramente. Hornea 35-40 minutos o hasta que esté dorado y las manzanas tiernas.
4. Deja enfriar levemente y sirve
Deja reposar 10 minutos. Sirve tibio, ¡ideal con helado de vainilla!
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 55 minutos
Notas y tips para tu Crujiente de manzana fácil con cobertura de avena – Un clásico otoñal
- Usa manzanas ácidas como Granny Smith para equilibrar el dulzor (conoce más aquí).
- Corta las manzanas del mismo grosor para una cocción uniforme.
- ¿Sin nueces? Omítelas o añade semillas de calabaza para un toque diferente.
Variaciones de este Crujiente de manzana fácil con cobertura de avena – Un clásico otoñal
- Crujiente de manzana sin gluten: Sustituye la harina tradicional por harina de almendra o avena sin gluten.
- Opción vegana: Utiliza margarina vegetal en vez de mantequilla.
- Toque extra especiado: Añade jengibre molido o clavo de olor.
Equipamiento necesario
- Fuente para hornear de 20×20 cm
- Bols para mezclar
- Cuchillo y tabla para cortar
- Tenedor o estribo para la mantequilla
Cómo conservar tu Crujiente de manzana fácil con cobertura de avena – Un clásico otoñal
Guárdalo tapado en nevera hasta 4 días. Para recuperar la textura crujiente, calienta raciones individuales en el horno o microondas 2-3 minutos.
Sugerencias para servir tu Crujiente de manzana fácil con cobertura de avena – Un clásico otoñal
- Sirve tibio con helado de vainilla o crema batida.
- Acompaña con una taza de té chai o café aromático.
- Completa con un toque de caramelo líquido.
Pro tips para tu Crujiente de manzana fácil con cobertura de avena – Un clásico otoñal
- Usa mantequilla bien fría para un acabado más crujiente (aprende más aquí).
- No sobre mezcles la cobertura; algunos grumos son ideales para el crujiente.
- Deja reposar antes de servir para que los jugos se asienten (ver técnica aquí).
Preguntas frecuentes sobre Crujiente de manzana fácil con cobertura de avena – Un clásico otoñal
¿Puedo usar otro tipo de fruta en vez de manzana?
¡Claro! Prueba con peras, duraznos o frutos rojos para variar el sabor.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, arma el postre y refrigera sin hornear hasta 24 h; hornéalo justo antes de servir.
¿Qué hago si no tengo copos de avena?
Puedes usar granola sin azúcar o incluso un poco más de harina y frutos secos picados.
Ingredients
- 5 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 100 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 120 g de harina de trigo
- 90 g de copos de avena
- 100 g de mantequilla fría en cubos
- 1 pizca de sal
Instructions
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1Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente una fuente para horno.
-
2Mezcla las manzanas con el jugo de limón, 50 g de azúcar moreno y la canela. Coloca la mezcla en la base de la fuente.
-
3En un bol, mezcla la harina, la avena, el resto del azúcar moreno y la sal. Añade la mantequilla y desmenuza con los dedos hasta formar grumos.
-
4Distribuye la cobertura de avena sobre las manzanas de manera uniforme, sin presionar demasiado.
-
5Hornea durante 35-40 minutos hasta que la cobertura esté dorada y las manzanas burbujeen.
-
6Deja reposar unos minutos antes de servir. Se recomienda acompañar con helado de vainilla si se desea.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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