Cazuela de pastel de carne fácil y con queso – Cena favorita familiar entre semana

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta que transformará la rutina de sus cenas: Cazuela de pastel de carne fácil y con queso – Cena favorita familiar entre semana. Esta cazuela es la mezcla perfecta de carne jugosa, puré cremoso y mucho queso fundido. Ideal para familias, reuniones y cualquier noche que quieras consentir a tus seres queridos con una comida reconfortante. ¿Listos para cocinar juntos?

Por qué te encantará esta cazuela de pastel de carne fácil y con queso

• Se prepara en menos de una hora y es perfecta para noches ocupadas.
• Combina sabores clásicos, textura cremosa y ese toque dorado irresistible del queso gratinado.
• Todos los ingredientes son fáciles de conseguir y económicos.
• Ideal para preparar con antelación y recalentar cuando lo necesites.
• ¡A los niños (y adultos) les fascina!

Ingredientes para cazuela de pastel de carne fácil y con queso

• 500 g de carne molida de res
• 1 cebolla mediana, picada finamente
• 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños
• 1 taza de guisantes (frescos o congelados)
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• 1 kg de patatas peladas (para el puré)
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1/3 taza de leche entera
• 1 taza de queso rallado (cheddar o mezcla para gratinar)
• Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Paso a paso: Cómo hacer la cazuela de pastel de carne fácil y con queso – Cena favorita familiar entre semana

Preparar el puré de patatas

1. Pela y corta las patatas en cubos. Hiérvelas en abundante agua con sal durante 15 minutos o hasta que estén tiernas.
2. Escúrrelas y hazlas puré con la mantequilla y la leche hasta que quede cremoso. Reserva.

Cocinar la base de carne

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sofríe la cebolla y las zanahorias durante 4-5 minutos hasta que estén suaves.
2. Agrega el ajo y la carne; cocina removiendo hasta que la carne pierda el color rosado (aprox. 8 minutos).
3. Incorpora la salsa inglesa, la salsa de tomate, sal y pimienta. Añade los guisantes y cocina 3 minutos más.

Montar y hornear la cazuela

1. Precalienta el horno a 200°C (392°F).
2. En una fuente apta para horno, coloca la mezcla de carne y verduras.
3. Cubre con el puré de patatas, extendiéndolo bien con una espátula.
4. Espolvorea el queso rallado por encima.
5. Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

Notas sobre la cazuela de pastel de carne fácil y con queso – Cena favorita familiar entre semana

• Para un toque crujiente, gratina al final 3 minutos con el horno en modo grill.
• Puedes variar el tipo de queso según tu preferencia. Más info sobre quesos para gratinar.
• Si la cazuela queda líquida, deja reposar 10 minutos antes de servir.

Variaciones de la cazuela de pastel de carne fácil y con queso

• Versión con pollo: Reemplaza la carne de res por pollo molido.
• Vegetariana: Usa proteína de soya texturizada o lentejas cocidas en lugar de carne.
• Extra cremoso: Mezcla queso crema en el puré de patatas antes de armar la cazuela.

Equipo necesario para tu cazuela de pastel de carne fácil y con queso

• Cacerola grande
• Sartén amplia
• Fuente para horno (de vidrio o cerámica, aprox. 22×30 cm)
• Espátula y prensa puré

Cómo guardar la cazuela de pastel de carne fácil y con queso – Cena favorita familiar entre semana

Guarda la cazuela tapada en el refrigerador hasta 3 días. Para recalentar, lleva al horno a 180°C durante 15 minutos o en microondas en intervalos de 2 minutos hasta que esté bien caliente. Si deseas congelar, hazlo por porciones y consume en un plazo de 2 meses para mantener textura y sabor óptimos (ver recomendaciones de congelación de comidas).

Con qué servir tu cazuela de pastel de carne fácil y con queso – Cena favorita familiar entre semana

• Sirve con una ensalada fresca de hojas verdes.
• Acompaña con pan de ajo o tostadas crujientes.
• Completa la cena con una limonada casera o vino tinto suave.

Pro tips para la mejor cazuela de pastel de carne fácil y con queso – Cena favorita familiar entre semana

• Para un puré extra suave, usa patatas harinosas y no batas en exceso para evitar que quede elástico (trucos para puré de patatas).
• Sazona cada capa por separado para potenciar los sabores de la cazuela.
• Deja que la cazuela repose 5-10 minutos antes de servir para que los sabores se asienten y sea más fácil de porcionar.

Preguntas frecuentes sobre la cazuela de pastel de carne fácil y con queso – Cena favorita familiar entre semana

¿Puedo preparar la cazuela con antelación?

Sí, arma la cazuela hasta el paso de hornear y guárdala en la nevera por 1 día; hornea justo antes de servir.

¿Qué hago si no tengo guisantes?

Puedes omitirlos o sustituir por maíz o pimientos picados.

¿La cazuela de pastel de carne es apta para congelar?

Sí, solo asegúrate de que esté bien fría antes de congelarla y utiliza recipientes herméticos.

¡Anímate a probar esta irresistible cazuela de pastel de carne fácil y con queso – Cena favorita familiar entre semana y disfruta de una cena reconfortante y sabrosa!

★★★★★ 4.80 from 120 ratings

Cazuela de pastel de carne fácil y con queso – Cena favorita familiar entre semana

yield: 6 porciones

prep: 20 mins

cook: 35 mins

total: 55 mins

Una deliciosa y reconfortante cazuela de pastel de carne con queso, perfecta para una cena rápida y fácil entre semana que encantará a toda la familia.

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Ingredients

• 500 g de carne molida de res
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria grande, rallada
• 1 taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 150 g de queso rallado (mezcla de cheddar y mozzarella)
• 2 tazas de puré de papas cocidas
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 cucharadita de orégano seco

Instructions

1. 1
   Precalienta el horno a 180°C. Engrasa ligeramente una fuente para horno mediana.
2. 2
   En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agrega la zanahoria y cocina por 2 minutos más.
3. 3
   Incorpora la carne molida y cocina, removiendo, hasta que esté dorada y suelta. Sazona con sal, pimienta y orégano. Añade la salsa de tomate y cocina a fuego bajo durante 5 minutos.
4. 4
   Extiende la mezcla de carne en la fuente preparada. Cubre uniformemente con el puré de papas y espolvorea el queso rallado por encima.
5. 5
   Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el queso burbujee. Deja reposar 5 minutos antes de servir.

CLICK FOR NUTRITION INFO ↑

Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 420 caloríascal

Protein: 27 gg

Fat: 22 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 28 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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