Buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos
¡Hola a todos! ¿Tienes poco tiempo y ganas de algo dulce? Los buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos son la solución perfecta. Crujientes por fuera, suaves y jugosos por dentro, este clásico postre español encanta a niños y adultos por igual. Ya sea para una merienda exprés, un desayuno especial o un antojo nocturno, con esta receta triunfarás siempre. ¡Manos a la obra y vamos a cocinar!
Por qué te encantarán estos buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos
- Listos en menos de 25 minutos, perfectos para cualquier agenda.
- Solo necesitas ingredientes sencillos y económicos que probablemente ya tienes.
- Textura crujiente y dorada por fuera, con un corazón de manzana jugosa y aromática.
- Adaptables: puedes ajustar el dulzor, las especias o el tipo de manzana.
- Son ideales para meriendas, postres o como acompañamiento en tus reuniones.
Ingredientes para buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos
- 2 manzanas medianas tipo Granny Smith o Fuji
- 125 g de harina de trigo (1 taza)
- 1 huevo grande
- 120 ml de leche entera (½ taza)
- 1 cucharada de azúcar blanca
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Aceite vegetal para freír (aproximadamente 500 ml)
- Azúcar glass y canela extra, para espolvorear
Paso a paso para unos buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos
1. Preparar las manzanas
Lava, pela y descorazona las manzanas. Corta en rodajas de 1 cm de grosor y después divide en cuartos para obtener trocitos fáciles de rebozar.
2. Hacer la masa
En un bol mediano, bate el huevo con la leche. Añade la harina, polvo de hornear, azúcar, sal y canela. Mezcla hasta formar una masa suave y sin grumos. Si está demasiado espesa, añade una cucharada extra de leche.
3. Calentar el aceite
Calienta aceite en una sartén profunda o cazo a 180°C. Puedes comprobar la temperatura usando un termómetro o agregando un poco de masa: debe burbujear y dorarse en 30 segundos.
4. Rebozar y freír
Pasa cada trozo de manzana por la masa, escurre el exceso y fríe en el aceite caliente durante 2-3 minutos por lado. Los buñuelos deben quedar dorados y crujientes. Retira y escurre sobre papel absorbente.
5. Servir
Espolvorea con azúcar glass y canela al gusto. Sirve calientes y ¡disfruta!
Notas clave sobre los buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos
- Asegúrate de que el aceite esté a la temperatura adecuada para evitar que los buñuelos absorban demasiado aceite.
- Utiliza manzanas firmes para que no se deshagan al freír (elige la mejor manzana para cada receta).
- Para un rebozado aún más crujiente, puedes agregar una pizca de polvo de hornear extra. Más consejos en RecetasGratis.
Variaciones de buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos
- Con vainilla: Añade ½ cucharadita de extracto de vainilla a la masa para un toque aromático.
- Buñuelos de manzana y nueces: Incorpora 2 cucharadas de nueces picadas a la mezcla.
- Versión sin gluten: Sustituye la harina de trigo por harina de arroz o una mezcla sin gluten.
Equipo necesario para preparar buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos
- Bol mediano
- Varillas o batidor de mano
- Sartén profunda o cazo para freír
- Papel absorbente
- Cuchillo y tabla de cortar
Cómo conservar buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos
Guarda los buñuelos sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 1 día, o en el refrigerador hasta 3 días.
Para recalentarlos, utiliza un horno precalentado a 180°C durante 5 minutos para recuperar su textura crujiente. No se recomienda congelar.
Con qué acompañar los buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos
- Helado de vainilla o caramelo
- Salsa de chocolate caliente
- Café, té o chocolate a la taza
Pro tips para que tus buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos sean un éxito
- Seca bien los trozos de manzana antes de rebozar para que la masa se adhiera mejor (descubre más secretos en Hogarmania).
- No sobrecargues la sartén; fríe los buñuelos en tandas para una cocción uniforme.
- Sirve inmediatamente para disfrutar el máximo sabor y textura.
Preguntas frecuentes sobre buñuelos de manzana fáciles y rápidos para días ocupados y antojos
- ¿Puedo preparar la masa con antelación?
- Sí, puedes preparar la masa hasta 4 horas antes y guardarla en frío. Remueve antes de usar.
- ¿Se pueden hornear en vez de freír?
- No quedan igual de crujientes, pero puedes hornearlos a 200°C durante 15-18 minutos usando papel vegetal.
- ¿Qué tipo de manzana es mejor?
- Las manzanas firmes y ácidas, como Granny Smith, mantienen su forma y añaden un delicioso contraste dulce.
Ingredients
- 2 manzanas medianas, peladas y ralladas
- 1 huevo grande
- 120 ml de leche
- 100 g de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)
Instructions
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1Pela y ralla las manzanas. Déjalas escurrir un momento para que pierdan el exceso de jugo.
-
2En un bol, bate el huevo con la leche y añade el azúcar. Mezcla bien.
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3Agrega la harina, la canela y el polvo para hornear. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
-
4Incorpora las manzanas ralladas a la masa y mezcla para integrarlas de manera uniforme.
-
5Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Coloca cucharadas de la mezcla y fríe los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados.
-
6Escurre los buñuelos sobre papel absorbente y espolvorea con azúcar en polvo antes de servir si lo deseas.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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