Brownies de pistacho Ferrero Rocher – Un lujoso capricho de chocolate
¡Hola, amantes del chocolate! Si buscas un postre irresistiblemente decadente, los Brownies de pistacho Ferrero Rocher – Un lujoso capricho de chocolate son la opción perfecta. Imagínate un bocado suave y húmedo, cargado de trozos de pistacho y el toque sofisticado de los bombones Ferrero Rocher, ideal para fiestas, cenas o simplemente para consentirte. ¿Te animas a preparar este capricho de lujo? ¡Vamos a la cocina!
Por qué te enamorarás de los Brownies de pistacho Ferrero Rocher – Un lujoso capricho de chocolate
- El balance perfecto entre la intensidad del chocolate y la suavidad de los pistachos.
- El topping de Ferrero Rocher aporta cremosidad y un toque inolvidable a cada porción.
- Fácil de preparar en casa, con ingredientes accesibles y en menos de una hora.
- Perfectos para ocasiones especiales, regalos o para elevar el café diario.
- ¡Aptos para personalizar con tus frutos secos favoritos!
Ingredientes para Brownies de pistacho Ferrero Rocher – Un lujoso capricho de chocolate
- 150 g de chocolate negro (70% cacao mínimo)
- 80 g de mantequilla sin sal
- 120 g de azúcar moreno
- 2 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 80 g de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 50 g de pistachos pelados, ligeramente troceados
- 6 bombones Ferrero Rocher
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso: Cómo preparar Brownies de pistacho Ferrero Rocher – Un lujoso capricho de chocolate
1. Precalienta y prepara
Precalienta el horno a 180°C (calor arriba y abajo). Cubre un molde cuadrado de 20×20 cm con papel vegetal.
2. Derrite chocolate y mantequilla
En un bol resistente al calor sobre baño maría, funde el chocolate y la mantequilla juntos, mezclando hasta que quede suave. Deja templar unos minutos.
3. Mezcla azúcares y huevos
En otro bol, bate el azúcar moreno con los huevos y el extracto de vainilla hasta que la mezcla blanquee (3-5 minutos). Incorpora el chocolate derretido poco a poco.
4. Añade harina y pistachos
Tamiza la harina y la sal, incorpóralas con movimientos envolventes. Agrega los pistachos troceados.
5. Forma y hornea los brownies
Vierte la mezcla en el molde. Distribuye los Ferrero Rocher partidos por la mitad sobre la superficie. Hornea 22-25 minutos, hasta que el centro apenas tiemble al mover el molde.
6. Enfría y corta
Deja enfriar en el molde, luego corta en 9 cuadrados. ¡Disfruta este capricho de chocolate y pistacho!
Notas sobre la receta de Brownies de pistacho Ferrero Rocher – Un lujoso capricho de chocolate
- Utiliza chocolate de calidad, ya que es el protagonista del sabor (Directo al Paladar: cómo elegir el mejor chocolate).
- No sobre-batas la masa después de añadir la harina, para lograr una textura húmeda.
- Puedes consultar más sobre la técnica del baño maría aquí.
Variaciones para Brownies de pistacho Ferrero Rocher – Un lujoso capricho de chocolate
- Sin gluten: Sustituye la harina de trigo por harina de almendra.
- Vegano: Usa sustitutos de huevo y mantequilla vegana, y chocolate sin lácteos.
- Extra crujiente: Añade nueces de macadamia o avellanas junto a los pistachos.
Equipamiento necesario
- Molde cuadrado 20×20 cm
- Boles para mezclar
- Batidor de varillas
- Espátula de silicona
- Papel vegetal
Cómo conservar tus Brownies de pistacho Ferrero Rocher – Un lujoso capricho de chocolate
Guarda los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 3 días, o en refrigeración hasta 1 semana. Para más tiempo, congélalos bien envueltos, hasta 2 meses.
Sugerencias de servicio para Brownies de pistacho Ferrero Rocher – Un lujoso capricho de chocolate
- Sírvelos tibios con una bola de helado de vainilla.
- Acompaña con café espresso o un licor suave.
- Decora con más pistachos y chocolate derretido por encima para un acabado gourmet.
Pro tips para Brownies de pistacho Ferrero Rocher – Un lujoso capricho de chocolate
- Para brownies ultra húmedos, retira del horno cuando un palillo salga con algunas migas húmedas.
- Deja enfriar completamente antes de cortar para obtener un corte limpio.
- Lee esta guía sobre trucos para brownies perfectos.
Preguntas frecuentes sobre Brownies de pistacho Ferrero Rocher – Un lujoso capricho de chocolate
- ¿Puedo usar otro tipo de chocolate?
- Sí, prueba con chocolate con leche o chocolate blanco, aunque cambiará la intensidad.
- ¿Es imprescindible usar Ferrero Rocher?
- No, puedes sustituirlos por tus bombones de avellana favoritos o solo más pistachos.
- ¿Cómo sé si los brownies están listos?
- El centro debe verse firme pero húmedo; un palillo debe salir con algunas migas pegadas.
Ingredients
- 150 g de chocolate negro para repostería
- 100 g de mantequilla sin sal
- 150 g de azúcar
- 3 huevos grandes
- 80 g de harina de trigo
- 60 g de pistachos pelados y troceados
- 6 bombones Ferrero Rocher, picados grueso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
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1Precalienta el horno a 180°C y forra un molde cuadrado con papel vegetal.
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2Derrite el chocolate junto con la mantequilla al baño maría o en intervalos cortos en el microondas. Remueve bien hasta que quede suave.
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3Bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla esté cremosa. Incorpora el chocolate derretido templado.
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4Añade la harina tamizada y la sal, mezclando con movimientos envolventes. Agrega los pistachos y los trozos de Ferrero Rocher.
-
5Vierte la masa en el molde y hornea durante 30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga con migas húmedas.
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6Deja enfriar completamente, corta en porciones y sirve. ¡Disfruta de un capricho de lujo!
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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