Bocaditos Crujientes de Espinaca y Feta – Aperitivo de Inspiración Mediterránea
¡Hola a todos! Si buscas un aperitivo que sorprenda y enamore en cualquier reunión, los Bocaditos Crujientes de Espinaca y Feta – Aperitivo de Inspiración Mediterránea son la elección perfecta. Crujientes por fuera, cremosos por dentro, con ese toque salino y fresco de la feta que los hace irresistibles. Ya sea en una fiesta, picnic o simplemente para darte un gusto, estos bocados siempre triunfan. ¡Vamos a cocinar y a disfrutar del sabor mediterráneo en cada bocado!
Por Qué Te Encantarán Estos Bocaditos Crujientes de Espinaca y Feta – Aperitivo de Inspiración Mediterránea
- Súper fáciles de preparar en menos de 40 minutos.
- Combinan el sabor intenso del queso feta con la suavidad de la espinaca.
- Ideales para fiestas, brunch o como snack saludable.
- Se pueden hacer al horno o en sartén con mínimo aceite.
- Son vegetarianos y muy versátiles para personalizar a tu gusto.
Ingredientes para Bocaditos Crujientes de Espinaca y Feta – Aperitivo de Inspiración Mediterránea
- 200 g de espinaca fresca lavada (o 150 g de espinaca congelada bien escurrida)
- 150 g de queso feta desmenuzado
- 1 huevo grande
- 1 diente de ajo picado muy fino
- 3 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra para hornear o freír
Rinde: 18 bocaditos
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Paso a Paso: Cómo Preparar Bocaditos Crujientes de Espinaca y Feta – Aperitivo de Inspiración Mediterránea
1. Preparar la mezcla de espinaca y feta
- Saltea la espinaca en una sartén con una cucharadita de aceite hasta que esté tierna (2-3 minutos). Si usas espinaca congelada, simplemente escúrrela bien.
- Coloca la espinaca en un bol grande. Agrega el queso feta desmenuzado, el ajo, el huevo, el pan rallado, la harina, el perejil y la nuez moscada. Sazona con sal y pimienta.
- Mezcla bien hasta obtener una masa integrada y húmeda.
2. Formar los bocaditos
- Con las manos ligeramente húmedas, forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas sobre una bandeja forrada con papel horno.
3. Cocinar los bocaditos crujientes de espinaca y feta
- En horno: Pre-calienta a 200°C. Rocía los bocaditos con aceite de oliva y hornéalos durante 18-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo hasta que estén dorados y crujientes.
- En sartén: Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente y dora los bocaditos por ambos lados (3-4 minutos por cara a fuego medio).
Notas y Consejos para Bocaditos Crujientes de Espinaca y Feta – Aperitivo de Inspiración Mediterránea
- Exprime muy bien la espinaca para que la masa no quede demasiado húmeda y los bocaditos no se desarmen.
- Puedes usar espinacas frescas o congeladas según disponibilidad.
- ¿Quieres una textura más crujiente? Pasa los bocaditos por una capa fina de pan rallado antes de hornear o freír.
Variaciones Populares de Bocaditos Crujientes de Espinaca y Feta – Aperitivo de Inspiración Mediterránea
- Sustituye el feta por queso ricotta para un sabor más suave.
- Agrega piñones tostados a la mezcla para un toque crujiente y mediterráneo extra.
- Prueba envolviendo la mezcla en masa filo y hornea para crear mini empanadillas.
Equipamiento Necesario
- Sartén grande
- Bol grande para mezclar
- Bandeja de horno y papel vegetal
- Cucharas medidoras
Cómo Almacenar Tus Bocaditos Crujientes de Espinaca y Feta – Aperitivo de Inspiración Mediterránea
Guárdalos en un recipiente hermético en la nevera hasta 4 días. Para congelar, ponlos en una sola capa en un recipiente, separando capas con papel vegetal, y consúmelos en 1 mes. Para recalentar, hornéalos 8 minutos a 180°C para restaurar su textura crujiente.
Recomendaciones de Servicio y Maridaje para Bocaditos Crujientes de Espinaca y Feta – Aperitivo de Inspiración Mediterránea
- Sírvelos con tzatziki o salsa de yogur y pepino.
- Acompáñalos con una ensalada mediterránea fresca.
- Para una fiesta, sírvelos junto a hummus y pan pita caliente.
Pro Tips para los Mejores Bocaditos Crujientes de Espinaca y Feta – Aperitivo de Inspiración Mediterránea
- No sobrecargues la bandeja en el horno, así doran de manera uniforme.
- Saca los bocaditos del horno justo cuando estén dorados para evitar que se sequen.
- Limpia el exceso de humedad de la espinaca con papel de cocina; esto marca la diferencia (ver más tips aquí).
Preguntas Frecuentes sobre Bocaditos Crujientes de Espinaca y Feta – Aperitivo de Inspiración Mediterránea
- ¿Puedo hacer los bocaditos con antelación?
- Sí, puedes prepararlos hasta el paso de formar las bolitas y guardarlas en la nevera hasta 24 horas antes de cocinarlas.
- ¿Se pueden congelar estos bocaditos de espinaca y feta?
- ¡Por supuesto! Congélalos en crudo o ya horneados y simplemente recalienta antes de servir.
- ¿Qué tipo de feta debo usar?
- Elige un feta de buena calidad y con textura firme para que aporte sabor y estructura.
Ingredients
- 200 g de espinaca fresca
- 150 g de queso feta desmenuzado
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 huevo batido
- 6 hojas de masa filo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de sésamo para decorar (opcional)
Instructions
-
1Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja con papel para hornear.
-
2Lava y pica la espinaca finamente. Sofríe la espinaca junto con el ajo en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que reduzca de volumen. Deja enfriar.
-
3En un bol, mezcla la espinaca salteada, el queso feta desmenuzado y la mitad del huevo batido. Salpimienta al gusto.
-
4Extiende una hoja de masa filo sobre una superficie limpia y pincela con aceite de oliva. Coloca otra hoja encima y repite hasta usar todas. Corta la masa filo en rectángulos de tamaño uniforme.
-
5Coloca una cucharada de relleno en cada rectángulo y enrolla, doblando los bordes para sellar los bocaditos. Pincela la superficie con el huevo batido restante y espolvorea semillas de sésamo si deseas.
-
6Hornea de 18 a 20 minutos, o hasta que los bocaditos estén dorados y crujientes. Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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