Blondies de Calabaza con Mantequilla Dorada y Chocolate Blanco – Ricos y Masticables

¡Hola, amantes de los postres! Si buscas un dulce que sea suave, masticable y sorprendentemente reconfortante, estos Blondies de Calabaza con Mantequilla Dorada y Chocolate Blanco – Ricos y Masticables serán tu nueva obsesión. Son perfectos para reuniones, celebraciones otoñales o simplemente para consentirte después de un largo día. El toque de mantequilla dorada lleva el sabor a otro nivel y el chocolate blanco los hace irresistibles. ¿Listo para prepararlos? ¡Vamos a hornear!

Por qué te encantarán estos Blondies de Calabaza con Mantequilla Dorada y Chocolate Blanco – Ricos y Masticables

• La mantequilla dorada aporta un sabor a nuez y profundidad irresistibles.
• Su textura queda perfectamente húmeda y masticable gracias al puré de calabaza.
• ¡Son súper fáciles de hacer y listos en menos de una hora!
• El chocolate blanco crea un contraste dulce y cremoso con las especias.
• Perfectos para compartir o regalar en cualquier ocasión especial.

Ingredientes para Blondies de Calabaza con Mantequilla Dorada y Chocolate Blanco – Ricos y Masticables

• 115 g de mantequilla sin sal
• 180 g de azúcar moreno
• 50 g de azúcar blanca
• 120 g de puré de calabaza (preferiblemente natural, aquí puedes ver cómo prepararlo)
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 180 g de harina de trigo común
• 3/4 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
• 180 g de chocolate blanco troceado o en chips

Cómo Preparar Blondies de Calabaza con Mantequilla Dorada y Chocolate Blanco – Ricos y Masticables

1. Derrite la mantequilla y dórala

En un sartén pequeño, derrite la mantequilla a fuego medio. Remueve constantemente hasta que tome un color dorado y un aroma a nuez, unos 4-5 minutos. Retira del fuego y deja entibiar.

2. Mezcla los ingredientes húmedos

En un bol grande, combina la mantequilla dorada, azúcar moreno, azúcar blanca y el puré de calabaza. Bate hasta obtener una masa uniforme. Incorpora el huevo y la vainilla.

3. Añade los ingredientes secos

En otro bol, mezcla la harina, sal, canela y jengibre. Agrega estos secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta integrar, sin sobrebatir.

4. Incorpora el chocolate blanco

Agrega el chocolate blanco troceado y mezcla delicadamente con una espátula.

5. Horneado

Precalienta el horno a 175°C. Vierte la masa en un molde cuadrado de 20×20 cm, forrado con papel de hornear. Alisa la superficie y hornea durante 28-32 minutos, hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo salga con algunas migas húmedas.

6. Enfriar y servir

Deja enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.

Notas para unos Blondies de Calabaza con Mantequilla Dorada y Chocolate Blanco Perfectos

• No sobrehornees los blondies: busca una textura ligeramente húmeda. Consulta estos consejos para brownies perfectos (que también aplican a blondies).
• Usa puré de calabaza bien escurrido para evitar una masa demasiado líquida.
• Prueba usar distintos chips de chocolate para personalizarlos.

Variaciones de Blondies de Calabaza – Ideas Deliciosas

• Añade nueces o pecanas troceadas para un extra de textura crujiente.
• Reemplaza el chocolate blanco por chips de chocolate negro para una versión menos dulce.
• Agrega trocitos de caramelo blando para una experiencia aún más indulgente.

Equipo Necesario para tus Blondies de Calabaza con Chocolate Blanco

• Molde cuadrado de 20×20 cm
• Batidor de mano o eléctrico
• Boles para mezclar
• Papel de horno
• Sartén pequeña
• Espátula de silicona

Conservación de los Blondies de Calabaza con Mantequilla Dorada y Chocolate Blanco

Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días, o en el refrigerador hasta 7 días. Para conservar la textura masticable, evita la exposición al aire. También puedes congelarlos, envueltos individualmente, hasta por 3 meses. Mira más tips de conservación aquí.

Sugerencias de Presentación y Maridaje

• Acompaña con helado de vainilla o caramelo para un postre irresistible.
• Sirve con una taza de café aromático o chai para resaltar las especias.
• Decora con chips adicionales de chocolate blanco antes de servir.

Pro Tips para Blondies de Calabaza con Mantequilla Dorada y Chocolate Blanco Exquisitos

• Asegúrate de dorar bien la mantequilla para maximizar el sabor.
• Utiliza siempre ingredientes de calidad; el puré de calabaza casero marca la diferencia.
• Deja enfriar completamente antes de cortar para obtener bordes limpios y una textura perfecta. Consulta más tips aquí.

FAQ: Preguntas Comunes sobre Blondies de Calabaza con Mantequilla Dorada y Chocolate Blanco – Ricos y Masticables

¿Puedo usar calabaza enlatada?

Sí, siempre que sea puré 100% calabaza y no mezcla para pastel. Escurre bien para evitar exceso de humedad.

¿Se pueden congelar los blondies?

¡Claro! Envuelve cada trozo en papel film y guarda en el congelador hasta por 3 meses.

¿Qué hago si no tengo chocolate blanco?

Puedes sustituirlo por trozos de chocolate negro, leche, o incluso caramelos blandos.

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Blondies de Calabaza con Mantequilla Dorada y Chocolate Blanco – Ricos y Masticables

yield: 12 porciones

prep: 20 mins

cook: 35 mins

total: 55 mins

Estos blondies de calabaza combinan la suavidad y el sabor especiado de la calabaza con mantequilla dorada y trozos de chocolate blanco, resultando en un postre húmedo, masticable y delicioso, perfecto para el otoño o cualquier ocasión especial.

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Ingredients

• 150 g de mantequilla sin sal
• 200 g de azúcar moreno
• 100 g de puré de calabaza
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 180 g de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 120 g de chocolate blanco troceado

Instructions

1. 1
   Precalienta el horno a 180°C y forra un molde cuadrado de 20×20 cm con papel de hornear.
2. 2
   Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que adquiera un color dorado y aroma a nuez. Deja enfriar ligeramente.
3. 3
   En un bol grande, mezcla la mantequilla dorada con el azúcar moreno, el puré de calabaza, el huevo y la vainilla hasta obtener una masa homogénea.
4. 4
   Añade la harina, la sal, la canela y la nuez moscada a la mezcla. Remueve suavemente hasta que no queden grumos.
5. 5
   Incorpora los trozos de chocolate blanco y vierte la mezcla en el molde preparado, alisando la superficie.
6. 6
   Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con algunas migas húmedas. Deja enfriar antes de cortar en porciones.

CLICK FOR NUTRITION INFO ↑

Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 240cal

Protein: 3 gg

Fat: 10 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 32 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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