Baya Hermosa: Ensalada de Espinacas con Fresas y Nueces
¡Hola a todos! Si estás buscando una receta que combine frescura, sabor y un toque de elegancia, la ‘Baya Hermosa: Ensalada de Espinacas con Fresas y Nueces’ es perfecta para ti. Esta ensalada es ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena especial o un almuerzo ligero. ¡Vamos a cocinar!
Por Qué Te Encantará Esta Receta
- Es refrescante y ligera, perfecta para los días calurosos de verano.
- La combinación de espinacas tiernas, fresas jugosas y nueces crujientes es simplemente irresistible.
- Se prepara en menos de 15 minutos, ideal para quienes tienen poco tiempo.
- Es una opción saludable, repleta de vitaminas y antioxidantes.
- Versátil, se puede adaptar fácilmente con otros ingredientes de temporada.
Ingredientes
- 3 tazas de espinacas baby frescas
- 1 taza de fresas frescas, rebanadas
- 1/2 taza de nueces, ligeramente tostadas
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Preparar los Ingredientes
Comienza lavando bien las espinacas y las fresas. Seca las espinacas con una toalla limpia y rebana las fresas en rodajas finas.
Mezclar los Ingredientes
En un tazón grande, combina las espinacas, las fresas y las nueces. Añade el queso feta desmenuzado.
Preparar el Aderezo
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico con el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezclar la Ensalada
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
Notas
- Para un sabor más intenso, deja marinar las fresas en el vinagre balsámico por 10 minutos antes de combinar con el resto de la ensalada. Más tips aquí.
- Las nueces pueden tostarse en una sartén seca durante 3-5 minutos para intensificar su sabor. Consejos de cocina.
Variaciones
- Ensalada de Espinacas con Arándanos: Sustituye las fresas por arándanos frescos.
- Ensalada de Espinacas con Almendras: Cambia las nueces por almendras laminadas.
- Ensalada de Espinacas Vegana: Omite el queso feta o utiliza una alternativa vegana.
Equipo Necesario
- Tazón grande para mezclar
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Tazón pequeño para el aderezo
Instrucciones de Almacenamiento
Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador. Consúmela dentro de las 24 horas para garantizar la frescura. El aderezo se puede almacenar por separado hasta por una semana.
Recomendaciones de Servicio
Sirve la ensalada como entrada o acompañamiento de un plato principal de pollo a la parrilla o pescado. También va bien con una copa de vino blanco.
Pro Tips
- Para un sabor más robusto, utiliza fresas de temporada que estén bien maduras.
- El queso feta puede ser reemplazado por queso de cabra para un sabor más suave. Más sobre quesos.
- Agrega un poco de mostaza de Dijon al aderezo para un toque picante adicional.
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo preparar la ensalada con anticipación? Sí, pero es mejor añadir el aderezo justo antes de servir para evitar que las espinacas se marchiten.
- ¿Qué puedo usar en lugar de espinacas? La rúcula o la lechuga romana son excelentes alternativas.
- ¿Cómo puedo hacerla más sustanciosa? Agrega pollo asado en trozos o garbanzos para aumentar las proteínas.
