Barras de Galleta de Azúcar con Jelly Bean
¡Hola a todos! ¿Buscas un postre que sea tan divertido como delicioso? Las Barras de Galleta de Azúcar con Jelly Bean son una explosión de sabores y colores, ideales para alegrar cualquier celebración o simplemente para endulzar tu día a día. Su textura suave y esponjosa combinada con el toque crujiente de los jelly beans, las hace irresistibles. ¡Vamos a cocinar!
Por Qué Te Encantarán Estas Barras de Galleta de Azúcar con Jelly Bean
- Son fáciles de preparar en menos de una hora.
- Añaden un toque colorido y divertido a cualquier mesa de postres.
- Perfectas para compartir en fiestas y reuniones familiares.
- Permiten personalizarse con tus caramelos favoritos.
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de jelly beans
Instrucciones
Preparar la Masa
Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añade los huevos uno a uno, asegurándote de que se incorporen completamente antes de añadir el siguiente. Agrega la vainilla y mezcla bien.
Mezclar los Ingredientes Secos
En otro tazón, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorpora lentamente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla hasta que esté bien combinado.
Incorporar los Jelly Beans
Con cuidado, incorpora los jelly beans a la mezcla. Vierte la masa en un molde engrasado de 9×13 pulgadas y distribúyela de manera uniforme.
Horneado
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que las barras estén doradas y un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar antes de cortar en barras.
Notas
- Para un color más vibrante, usa jelly beans de diferentes colores. Aquí puedes encontrar más ideas.
- Si te gustan las barras más crujientes, hornéalas un poco más. Consejos de horneado.
Variaciones
- Barras de Galleta de Chocolate: Añade chispas de chocolate en lugar de jelly beans.
- Barras de Galleta de Limón: Añade ralladura de limón y omite los jelly beans.
- Barras de Galleta de Vainilla y Almendra: Sustituye parte de la harina por almendra molida.
Equipo Necesario
- Batidora eléctrica
- Molde para hornear de 9×13 pulgadas
- Tazones para mezclar
Instrucciones de Almacenamiento
Guarda las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días. También puedes congelarlas hasta por 2 meses.
Recomendaciones para Servir
Sirve estas barras con una bola de helado de vainilla o junto a una taza de café caliente para una combinación celestial.
Consejos Profesionales
- Para un mejor corte, deja enfriar completamente las barras antes de cortarlas. Aprende más.
- Utiliza papel pergamino en el fondo del molde para facilitar la extracción.
- No sobrebatas la masa después de añadir los ingredientes secos para evitar que las barras queden duras.
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo utilizar otros tipos de caramelos? Sí, puedes usar cualquier caramelo que te guste, pero asegúrate de que no se derritan demasiado durante el horneado.
- ¿Puedo hacer la masa con antelación? Sí, puedes preparar la masa con un día de anticipación y refrigerarla.
- ¿Cómo sé cuándo están listas las barras? Deben estar doradas en los bordes y un palillo insertado en el centro debe salir limpio.
