Huevos al Horno con Aguacate
¡Hola a todos! Hoy vamos a sumergirnos en una receta que es tan deliciosa como nutritiva: los Huevos al Horno con Aguacate. Este plato es una maravilla culinaria que combina la cremosa textura del aguacate con la suavidad de los huevos, creando una experiencia de sabor perfecta para desayunos, brunchs o cenas ligeras. ¡Empecemos a cocinar!
Por Qué Te Encantará Esta Receta
- Es una opción saludable, rica en proteínas y grasas buenas.
- Fácil de preparar y lista en menos de 30 minutos.
- Perfecta para cualquier comida del día.
- Personalizable con tus ingredientes favoritos.
Ingredientes
- 1 aguacate grande
- 2 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de cebollino picado
- 1 cucharada de queso rallado (opcional)
Instrucciones para Huevos al Horno con Aguacate
Preparar los Aguacates
Precalienta tu horno a 220°C. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Con una cuchara, saca un poco de la pulpa para crear espacio para el huevo.
Rellenar con los Huevos
Coloca cada mitad de aguacate en un molde para muffins para que no se vuelquen. Rompe un huevo en cada mitad de aguacate. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Hornear
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la clara del huevo esté cocida pero la yema aún esté líquida. Si lo prefieres más cocido, déjalo unos minutos extra.
Notas
- Si el aguacate es pequeño, usa huevos pequeños o retira más pulpa. Aprende más sobre el aguacate aquí.
- Para un sabor extra, añade hierbas como albahaca o perejil.
Variaciones
- Añadir tomate picado para un toque fresco.
- Espolvorear con bacon crujiente para más sabor.
- Agregar salsa picante para los amantes del picante.
Equipo Necesario
- Cuchillo y tabla de cortar
- Cuchara
- Molde para muffins
Instrucciones de Almacenamiento
Los Huevos al Horno con Aguacate son mejores cuando se consumen inmediatamente. Si necesitas almacenarlos, colócalos en un recipiente hermético y guárdalos en el refrigerador por hasta 1 día.
Recomendaciones de Servicio
Sírvelos con pan tostado integral y una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Consejos Profesionales
- Usa aguacates bien maduros para una textura óptima. Aprende cómo elegirlos aquí.
- Para evitar que se vuelquen, coloca las mitades de aguacate en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio arrugado.
- Prueba diferentes quesos para variar el sabor, como feta o cheddar.
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo usar otros tipos de huevos? Sí, pero ajusta el tiempo de cocción según el tamaño.
- ¿El aguacate se pone marrón al hornearlo? Puede oscurecerse un poco, pero el sabor sigue siendo delicioso.
- ¿Puedo prepararlos con antelación? Es mejor prepararlos frescos para disfrutar de la mejor textura.
