Pollo Ángel en Crockpot – Cremoso, Fácil y Familiar
¡Hola a todos! ¿Buscas una receta irresistiblemente cremosa, sencilla y que además guste a toda la familia? Entonces este Pollo Ángel en Crockpot – Cremoso, Fácil y Familiar es tu mejor opción. Imagínate tiernos trozos de pollo bañados en una salsa suave y deliciosa, que se cocina lentamente hasta ser pura perfección. Es ideal para cualquier día de la semana, reuniones en casa o, simplemente, cuando quieres consentir a los tuyos sin complicaciones. ¡Vamos a cocinar juntos este clásico reinventado!
Por qué te encantará este Pollo Ángel en Crockpot – Cremoso, Fácil y Familiar
- Súper fácil: solo necesitas 10 minutos de preparación y la Crockpot hace el resto.
- Cremoso y reconfortante: cada bocado es suave y lleno de sabor.
- Perfecto para toda la familia: adultos y niños quedan encantados.
- Ideal para días ocupados: puedes dejarlo cocinando mientras haces otras cosas.
- Versátil: personalízalo con tus ingredientes favoritos.
Ingredientes del Pollo Ángel en Crockpot – Cremoso, Fácil y Familiar
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aprox. 1 kg)
- 1 lata (400 ml) de crema de champiñones
- 200 g de queso crema
- 100 ml de leche entera
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 cebolla picada finamente
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de perejil seco
- 300 g de pasta cabello de ángel cocida (opcional para servir)
- Queso parmesano rallado (opcional para servir)
Paso a Paso: Cómo Preparar Pollo Ángel en Crockpot – Cremoso, Fácil y Familiar
Preparación Inicial
- Engrasa ligeramente la olla de la Crockpot con un poco de mantequilla o spray antiadherente.
- Coloca las pechugas de pollo al fondo de la olla.
Preparar la Salsa Cremosa
- En un bol, mezcla la crema de champiñones, el queso crema, la leche, el ajo y la cebolla picada hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la sal, la pimienta y el perejil seco.
Cocinar en la Crockpot
- Vierte la salsa cremosa sobre las pechugas de pollo en la Crockpot y asegúrate de que queden bien cubiertas.
- Cocina en bajo (low) durante 6-7 horas o en alto (high) durante 3-4 horas.
- Cuando el pollo esté tierno, desmenúzalo ligeramente dentro de la olla y mezcla bien con la salsa.
Notas y Consejos para el Mejor Pollo Ángel en Crockpot – Cremoso, Fácil y Familiar
- Sella el pollo en una sartén antes de ponerlo en la Crockpot para potenciar el sabor. Aprende cómo en esta guía sobre sellar carne.
- Si te gusta una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de maicena disuelta en leche durante los últimos 30 minutos de cocción.
- Para una versión más ligera, usa queso crema bajo en grasa.
Variaciones de la Receta Pollo Ángel en Crockpot – Cremoso, Fácil y Familiar
- Pollo Ángel al Limón: Agrega el jugo de medio limón y ralladura para un toque cítrico y refrescante.
- Pollo Ángel con Verduras: Incorpora espinacas frescas o champiñones laminados junto con la salsa.
- Pollo Ángel Picante: Añade 1/2 cucharadita de ají molido o chile en hojuelas para un toque picante.
Equipamiento Necesario
- Olla de cocción lenta / Crockpot (mínimo de 4L)
- Bowl para mezclar
- Cuchara de madera
- Cuchillo y tabla para picar
Cómo Guardar tu Pollo Ángel en Crockpot – Cremoso, Fácil y Familiar
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
- Para congelar, colócalo en bolsas individuales y congela hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.
- Para recalentar, utiliza el microondas o una sartén a fuego medio hasta que esté bien caliente.
Sugerencias de Acompañamiento para Pollo Ángel en Crockpot – Cremoso, Fácil y Familiar
- Sírvelo sobre pasta cabello de ángel.
- Acompaña con una ensalada verde fresca o pan artesanal crujiente.
- Agrega queso parmesano rallado y un toque extra de perejil al servir.
Pro Tips para un Pollo Ángel en Crockpot – Cremoso, Fácil y Familiar Perfecto
- No abras la tapa de la Crockpot durante la cocción para conservar el vapor y la textura cremosa. Más tips aquí.
- Desmenúzalo dentro mismo de la olla para que la carne absorba toda la salsa.
- Utiliza pollo fresco de buena calidad para mejores resultados (ver consejos de compra aquí).
Preguntas Frecuentes sobre Pollo Ángel en Crockpot – Cremoso, Fácil y Familiar
¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechuga?
Sí, los muslos de pollo también funcionan perfectamente y añaden un toque más jugoso al plato.
¿Qué hago si la salsa queda muy líquida?
Puedes espesarla con una cucharada de maicena disuelta en un poco de agua y cocinar 15 minutos adicionales.
¿Se puede preparar con anticipación?
¡Por supuesto! Incluso, los sabores se intensifican si lo preparas un día antes y lo refrigeras.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 6-7 horas en bajo / 3-4 horas en alto
Tiempo total: 6 horas y 10 minutos (en low)
Rinde: 4-6 porciones
Ingredients
- 700 g de pechugas de pollo sin piel
- 1 lata (400 ml) de crema de champiñones
- 100 g de queso crema
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
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1Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y tomillo seco por ambos lados.
-
2En una sartén, calienta el aceite de oliva y dora ligeramente las pechugas de pollo por ambos lados. Retira y reserva.
-
3En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
-
4Coloca el pollo, la cebolla y el ajo en la crockpot. Añade la crema de champiñones, el queso crema y el caldo de pollo. Mezcla suavemente.
-
5Cocina en la crockpot en temperatura baja durante 5 horas, hasta que el pollo esté tierno y la salsa cremosa. Sirve caliente acompañado de arroz blanco o pasta.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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