Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta

¡Hola a todos! ¿Hay algo más reconfortante que una Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta? Esta receta no solo es deliciosa y llena de sabor casero, sino que, además, es perfecta para días fríos, reuniones familiares o cuando necesitas un plato nutritivo sin complicaciones. Su textura suave, los fideos tiernos y el aroma del pollo cocido lentamente la convierten en una opción irresistible. ¡Vamos a cocinar juntos esta maravilla!

Por Qué Te Encantará Esta Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta

• Requiere un esfuerzo mínimo: solo necesitas un poco de preparación y la olla de cocción lenta hace el resto.
• Es súper reconfortante y perfecta para combatir el resfriado o un día lluvioso.
• El pollo queda tierno y los vegetales toman todo el sabor del caldo.
• Puedes prepararla con anticipación y recalentar sin perder calidad.
• Resulta ideal para alimentar a toda la familia o almacenar para varias comidas.

Ingredientes para Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aprox. 500 g)
• 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas
• 2 ramas de apio, cortadas en rodajas
• 1 cebolla mediana, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 hoja de laurel
• 1,5 litros de caldo de pollo bajo en sal
• 200 g de fideos de huevo o fideos cortos
• 1 cucharadita de tomillo seco (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de perejil fresco picado (para servir)

Paso a Paso: Cómo Hacer Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta

Preparación de los Ingredientes

• Lava, pela y corta todas las verduras en trozos medianos.
• Prepara el pollo retirando cualquier exceso de grasa.

Montaje en la Olla de Cocción Lenta

• Coloca las pechugas de pollo en el fondo de la olla de cocción lenta.
• Añade zanahorias, apio, cebolla, ajo y la hoja de laurel.
• Vierte el caldo de pollo hasta cubrir todos los ingredientes.
• Agrega tomillo, sal y pimienta al gusto.

Cocción Lenta de la Sopa de Pollo con Fideos

• Cubre y cocina a temperatura baja (LOW) durante 6-7 horas o en alta (HIGH) durante 3-4 horas.
• Cuando el pollo esté tierno, retíralo, desmenúzalo con dos tenedores y vuelve a colocar en la olla.
• Agrega los fideos y cocina 20-25 minutos más en alto, hasta que estén tiernos.

Notas y Consejos para tu Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta

• Usa fideos gruesos para que no se deshagan fácilmente durante la cocción (conoce más sobre tipos de pasta aquí).
• Si prefieres, puedes agregar un chorrito de limón al servir para un toque fresco.
• Para opciones más saludables, revisa esta guía de sopas saludables.

Variaciones de la Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta

• Sopa de Pollo con Fideos sin Gluten: Usa fideos de arroz o sin gluten.
• Versión con Verduras Extras: Añade espinaca fresca o calabacín al final de la cocción.
• Estilo Picante: Agrega una pizca de chile en polvo o jalapeño picado.

Equipo Necesario para la Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta

• Olla de cocción lenta (slow cooker) de 4 litros o más
• Cuchillo y tabla para picar
• Cucharón
• Tenedores para desmenuzar el pollo

Instrucciones de Almacenamiento y Vida Útil

Guarda tu Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta en un recipiente hermético en la nevera por hasta 4 días. Para congelar, omite los fideos y agrégalos al recalentar (la sopa sin fideos se conserva hasta 3 meses en el congelador).

Acompañamientos y Recomendaciones de Servicio

• Acompaña con pan casero o crujientes tostadas.
• Unas gotas de limón fresco resaltan el sabor.
• Una ensalada verde ligera será el complemento perfecto.

Pro Tips para una Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta Perfecta

• No agregues los fideos demasiado pronto para evitar que queden demasiado blandos.
• Desmenuza el pollo justo antes de añadir los fideos para una textura jugosa.
• Descubre más secretos para una sopa perfecta aquí.

Preguntas Frecuentes sobre la Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta

¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas?

¡Por supuesto! Los muslos aportan aún más sabor y quedan muy jugosos tras la cocción lenta.

¿Se puede hacer la sopa con anticipación?

Sí. Guarda la sopa (sin fideos) y agrégalos al recalentar para la mejor textura.

¿Los fideos se pueden cocinar por separado?

Sí, cocínalos en agua aparte y agrégalos al servir para evitar que se recocinen en la sopa.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 6 horas 30 minutos

★★★★★ 4.40 from 7 ratings

Sopa de Pollo con Fideos en Cocción Lenta

yield: 6 porciones

prep: 20 mins

cook: 20 mins

total: 50 mins

Una reconfortante sopa de pollo con fideos preparada en cocción lenta, ideal para compartir en familia durante los días fríos. Lleva pollo tierno, verduras frescas y fideos cocidos a fuego bajo para lograr un sabor profundo y delicioso.

🖨️ Print Pin Recipe

Ingredients

• 2 pechugas de pollo sin piel
• 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubos
• 2 ramas de apio, cortadas en rodajas
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 150 g de fideos finos para sopa
• 1,5 litros de caldo de pollo
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Perejil fresco picado para decorar

Instructions

1. 1
   Coloca las pechugas de pollo, la zanahoria, el apio, la cebolla y el ajo en la olla de cocción lenta.
2. 2
   Agrega el caldo de pollo, las hojas de laurel, la sal y la pimienta. Remueve para mezclar los ingredientes.
3. 3
   Cocina en modo bajo (low) durante 6 horas hasta que el pollo esté tierno y las verduras hayan ablandado.
4. 4
   Saca las pechugas de pollo, desmenúzalas con ayuda de dos tenedores y vuelve a añadir la carne a la olla.
5. 5
   Agrega los fideos y cocina durante 15-20 minutos más, hasta que los fideos estén listos.
6. 6
   Sirve caliente y decora con perejil fresco picado al gusto.

CLICK FOR NUTRITION INFO ↑

Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 220 por porcióncal

Protein: 20 gg

Fat: 5 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 24 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

Did you make this recipe?

Please consider Pinning it!!