Barras Mágicas de Frambuesa y Coco
¡Hola a todos! ¿Buscas un postre fácil, colorido y que sorprenda a todos? Las Barras Mágicas de Frambuesa y Coco combinan lo dulce, afrutado y cremoso en un solo bocado irresistible. Perfectas para fiestas, picnics o simplemente para consentirte en casa, estas barras son crujientes por fuera, jugosas por dentro y súper sencillas de preparar. ¡Vamos a cocinar juntos esta delicia!
Por Qué Amarás Estas Barras Mágicas de Frambuesa y Coco
- Súper fáciles de preparar, sin necesidad de batidora.
- Textura jugosa por las frambuesas y coco tostado para un toque crujiente.
- Perfectas para llevar a reuniones o regalar.
- Se pueden preparar con ingredientes básicos y económicos.
- Ideales para sorprender a chicos y grandes con su sabor y colorido.
Ingredientes para Barras Mágicas de Frambuesa y Coco
- 200 g de galletas tipo María o Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 200 g de frambuesas frescas o congeladas
- 120 g de coco rallado
- 180 g de leche condensada
- 100 g de chips de chocolate blanco (opcional)
- 50 g de nueces troceadas (opcional)
- 1 pizca de sal
Cómo Hacer Barras Mágicas de Frambuesa y Coco: Instrucciones Paso a Paso
1. Prepara la base
- Tritura las galletas hasta obtener migas finas y mézclalas con la mantequilla derretida y una pizca de sal.
- Extiende esta mezcla en el fondo de un molde cuadrado (20×20 cm) forrado con papel vegetal. Presiona bien para que quede compacta.
2. Añade el relleno mágico
- Distribuye las frambuesas sobre la base de galleta.
- Espolvorea el coco rallado por encima.
- Agrega los chips de chocolate blanco y las nueces si deseas.
- Vierte la leche condensada uniformemente sobre toda la superficie.
3. Hornea y disfruta
- Precalienta el horno a 180°C.
- Hornea durante 25-30 minutos, hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
- Retira del horno y deja enfriar completamente antes de cortar en barras.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 40 minutos
Notas y Consejos para Barras Mágicas de Frambuesa y Coco
- Puedes reemplazar las frambuesas por fresas, moras o arándanos para variar el sabor.
- Es preferible usar frambuesas frescas, pero si usas congeladas, no las descongeles previamente.
- Consulta más ideas de postres mágicos.
Variaciones de Barras Mágicas de Frambuesa y Coco
- Barras Mágicas sin nueces: Omite las nueces para una versión más simple y apta para alérgicos.
- Con frutos secos variados: Añade almendras o avellanas picadas para potenciar el crujiente.
- Barras veganas: Emplea leche condensada vegana y margarina vegetal en vez de mantequilla.
Equipo necesario para Barras Mágicas de Frambuesa y Coco
- Molde cuadrado (20×20 cm)
- Papel vegetal
- Bol grande de mezcla
- Cucharas o espátula
- Triturador de galletas o rodillo
Cómo guardar las Barras Mágicas de Frambuesa y Coco
Guarda las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días, o en el refrigerador hasta por 5 días. También puedes congelarlas durante 1 mes, separando cada capa con papel vegetal.
Sugerencias para Servir las Barras Mágicas de Frambuesa y Coco
- Acompaña con una bola de helado de vainilla para un postre aún más delicioso.
- Sírvelas con un café o chocolate caliente en la tarde.
- Decora con más frambuesas frescas y hojas de menta para un toque elegante.
Pro Tips para Barras Mágicas de Frambuesa y Coco (Hazlas Perfectas)
- Deja enfriar completamente antes de cortar para obtener líneas limpias y perfectas.
- No sobre hornees: retira cuando los bordes estén dorados y el centro aún se vea ligeramente húmedo.
- Para cortar porciones iguales, utiliza un cuchillo grande sumergido en agua caliente.
- Aprende más sobre técnicas para barras mágicas.
Preguntas Frecuentes sobre Barras Mágicas de Frambuesa y Coco
- ¿Puedo usar otras frutas en lugar de frambuesas?
- Sí, puedes sustituir las frambuesas por fresas, arándanos o moras sin problemas.
- ¿Se pueden hacer estas barras sin coco?
- El coco aporta textura y sabor, pero puedes omitirlo o sustituirlo por avena.
- ¿Cómo evitar que se queden pegadas al molde?
- Usa papel vegetal en la base y los lados del molde para desmoldarlas fácilmente.
¿Quieres saber más sobre los ingredientes y su valor nutricional? Consulta este artículo sobre la frambuesa.
Ingredients
- 200 g de galletas tipo digestive o María trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
- 200 g de frambuesas frescas o congeladas
- 150 g de leche condensada
- 120 g de coco rallado
- 80 g de chips de chocolate blanco
- 60 g de nuez picada (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
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1Precalienta el horno a 180°C y forra un molde cuadrado de 20×20 cm con papel de hornear.
-
2Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa húmeda. Presiona la mezcla en el fondo del molde formando una base uniforme.
-
3Vierte la leche condensada sobre la base de galleta y extiende de manera uniforme.
-
4Distribuye las frambuesas sobre la leche condensada, añade el coco rallado, los chips de chocolate blanco y las nueces picadas si las usas.
-
5Hornea durante 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Deja enfriar completamente antes de cortar en barras.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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