Quinua para el Desayuno con Manzana y Canela: Nutritiva y Deliciosamente Saludable
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta que combina energía, sabor y salud en cada cucharada: Quinua para el Desayuno con Manzana y Canela: Nutritiva y Deliciosamente Saludable. Este desayuno es perfecto para arrancar el día con vitalidad, ya sea para una mañana relajada en casa o un rápido desayuno antes del trabajo. Con su textura suave, dulzura natural y toques aromáticos de canela, ¡es una receta que no te vas a querer perder! ¡Vamos a cocinar, que el desayuno espera!
¿Por Qué Te Encantará Esta Quinua para el Desayuno con Manzana y Canela: Nutritiva y Deliciosamente Saludable?
- Bajo en azúcares añadidos y alto en fibra, lo que promueve la saciedad durante toda la mañana.
- Ideal para dietas sin gluten y veganas, siendo una opción súper versátil.
- Rápida: está lista en solo 20 minutos, perfecta para las mañanas agitadas.
- La combinación de manzana y canela aporta antioxidantes y un sabor reconfortante.
- Apoya una digestión saludable gracias a la quinua y la fruta natural.
Ingredientes para Quinua para el Desayuno con Manzana y Canela: Nutritiva y Deliciosamente Saludable
- 1 taza de quinua (cruda, enjuagada)
- 2 tazas de leche vegetal (puede ser de almendra, avena o soya)
- 1 manzana grande, cortada en cubos pequeños
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharaditas de azúcar moreno o sirope de agave
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Para servir: nueces picadas, semillas de chía o frutas frescas
Paso a Paso: Cómo Preparar Quinua para el Desayuno con Manzana y Canela: Nutritiva y Deliciosamente Saludable
- Preparación de ingredientes: Lava muy bien la quinua bajo agua fría con la ayuda de un colador fino. Corta la manzana en cubos pequeños. Prepara todos los ingredientes para un proceso ágil.
- Cocción de la quinua: En una cacerola mediana, añade la quinua, la leche vegetal y la sal. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego medio-bajo y cocina tapado por 12 minutos.
- Agregar manzana y saborizantes: Incorpora la manzana, canela, azúcar moreno y vainilla (si la usas). Revuelve y cocina sin tapar 5-7 minutos más, hasta que la quinua esté cremosa y la manzana blanda.
- Servir: Divide la mezcla en tazones. Decora con nueces, semillas de chía y frutas frescas al gusto. ¡Disfruta caliente!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Notas y Tips para Tu Quinua para el Desayuno con Manzana y Canela: Nutritiva y Deliciosamente Saludable
- Si prefieres más cremosidad, puedes agregar un extra de leche vegetal al momento de servir.
- Para mayor dulzura natural, utiliza compota de manzana sin azúcar en vez de azúcar moreno.
- Aprende más sobre las propiedades de la quinua en este artículo de Consumers.
Variaciones de Quinua para el Desayuno con Manzana y Canela: Nutritiva y Deliciosamente Saludable
- Cambia la manzana por pera o durazno picado para una variante jugosa.
- Agrega yogur vegetal y frambuesas para un desayuno más proteico y ácido.
- Incluye cacao en polvo y trozos de plátano para un toque chocolatoso irresistible.
Equipo Necesario para Quinua para el Desayuno con Manzana y Canela: Nutritiva y Deliciosamente Saludable
- Cacerola mediana con tapa
- Colador fino
- Cuchara de palo o silicón
- Cuchillo y tabla de cortar
Almacenamiento y Duración
Guarda la quinua cocida en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Puedes recalentarlo en microondas o en una cacerola añadiendo un poco de leche vegetal para devolverle la textura cremosa.
Recomendaciones de Servicio y Maridaje para Quinua para el Desayuno con Manzana y Canela: Nutritiva y Deliciosamente Saludable
- Acompaña con café recién hecho o un té chai aromático.
- Combina con jugo de naranja recién exprimido para un desayuno completo y balanceado.
- Sirve con yogur natural y frutas frescas para mayores beneficios digestivos.
Pro Tips para la Mejor Quinua para el Desayuno con Manzana y Canela: Nutritiva y Deliciosamente Saludable
- Remoja la quinua previamente por 20 minutos para que quede aún más suave y facilite la digestión (lee más consejos en Directo al Paladar).
- Agrega una pizca de cardamomo o jengibre molido para elevar el aroma y el sabor.
- Para textura más densa, usa menos leche y cocina unos minutos extras hasta llegar al punto deseado.
Preguntas Frecuentes sobre Quinua para el Desayuno con Manzana y Canela: Nutritiva y Deliciosamente Saludable
- ¿Puedo usar otro tipo de leche?
- Sí, puedes emplear cualquier leche vegetal de tu preferencia e incluso leche de vaca si no tienes restricciones dietéticas.
- ¿Es apta esta receta para niños?
- ¡Por supuesto! Es suave, nutritiva y puedes ajustar la cantidad de azúcar según la edad del niño.
- ¿Puedo preparar esta quinua para el desayuno la noche anterior?
- Sí, puedes dejarla lista y recalentarla por la mañana. La textura sigue siendo deliciosa.
Para más consejos sobre desayunos saludables, consulta este artículo de CuerpoMente.
Ingredients
- 1 taza de quinua
- 2 tazas de agua
- 1 taza de leche vegetal (almendra, avena o soya)
- 2 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
Instructions
-
1Enjuaga bien la quinua bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
-
2En una olla mediana, coloca la quinua, el agua y la pizca de sal. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina tapado durante 10 minutos.
-
3Agrega la leche vegetal, las manzanas en cubos y la canela. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que la quinua esté suave y la mezcla cremosa (aproximadamente 10 minutos más).
-
4Retira del fuego, añade la miel o sirope de agave y mezcla bien.
-
5Sirve caliente, decorando con nueces picadas si lo deseas.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
Did you make this recipe?
Please consider Pinning it!!
