Pedos de alce
¡Hola a todos! Si buscas un postre divertido, original y que siempre arranca sonrisas, los Pedos de alce son tu mejor elección. Estas bolitas dulces y esponjosas son irresistibles y cumplen con todos los antojos golosos, ya sea en una fiesta, merienda, o simplemente para consentirte en casa. ¡Vamos a cocinar y sorprender a todos con esta receta tan particular!
Por qué te encantarán los Pedos de alce
- Listos en menos de 30 minutos, ideales para esos antojos rápidos.
- Solo requieren ingredientes básicos que seguramente ya tienes en casa.
- Su textura suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera es deliciosa.
- Perfectos para compartir y arrancar risas con su nombre tan peculiar.
- Adaptables y personalizables con diferentes sabores y coberturas.
Ingredientes para Pedos de alce
- 200 g de leche en polvo
- 400 g de azúcar glass
- 100 g de cacao en polvo sin azúcar
- 200 g de mantequilla sin sal, derretida
- 100 ml de leche entera
- 1 cdta de extracto de vainilla
- Azúcar glass extra para espolvorear (opcional)
Paso a paso: Cómo hacer Pedos de alce irresistibles
1. Preparar la mezcla base
En un recipiente grande, mezcla la leche en polvo, el azúcar glass y el cacao en polvo hasta integrar por completo.
2. Integrar los líquidos
Agrega la mantequilla derretida, la leche entera y la vainilla. Usa una espátula para mezclar hasta obtener una masa homogénea y suave pero no pegajosa. Si queda muy seca, añade un chorrito extra de leche.
3. Formar las bolitas
Con tus manos ligeramente engrasadas, toma porciones de masa y forma bolitas de unos 3 cm de diámetro aproximadamente. Colócalas sobre una bandeja cubierta con papel de hornear.
4. Rebozar y servir
Pasa las bolitas por azúcar glass extra para darles ese toque polvoroso y dulce. Déjalas reposar en frío 10 minutos antes de servir para que se asienten los sabores.
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 0 min (no necesitan horneado)
- Tiempo total: 25 min
- Rinde: 20-24 unidades
Notas útiles sobre Pedos de alce
- Puedes añadir una pizca de sal para potenciar el sabor del cacao.
- Guarda la masa unos minutos en la nevera si está muy blanda antes de formar las bolitas.
- Descubre más sobre la leche en polvo y sus usos.
Variantes divertidas de Pedos de alce
- Con coco rallado: Agrega 50 g de coco rallado a la masa y rebózalas en coco en vez de azúcar.
- Versión gourmet: Añade 2 cucharadas de licor de café o avellana para un toque adulto.
- Sin cacao: Sustituye el cacao por más leche en polvo y esencia de almendra para una versión blanca.
Equipo necesario para Pedos de alce
- Recipiente grande
- Espátula de silicona o cuchara grande
- Bandeja amplia
- Papel de hornear
Cómo almacenar Pedos de alce
Guarda los Pedos de alce en un recipiente hermético en la nevera hasta por 5 días. También puedes congelarlas hasta por 2 meses; solo sácalas media hora antes de consumir para que recuperen su textura original.
Recomendaciones de servicio y acompañamiento
Sírvelos como postre en fiestas infantiles, meriendas o cafés; maridan perfecto con café caliente, chocolate espeso o leche fría.
Pro tips para que tus Pedos de alce queden perfectos
- Deja enfriar bien la mezcla; así será más fácil manejarla y formar las bolitas.
- Usa leche entera para una textura ultra cremosa y profunda en sabor.
- Consulta más ideas de postres fáciles y consejos para adaptarlos a tu gusto.
Preguntas frecuentes sobre Pedos de alce
¿Se pueden hacer Pedos de alce sin leche en polvo?
Sí, puedes usar galletas molidas como base, aunque cambiará un poco la textura final.
¿Los Pedos de alce llevan huevo?
No, esta receta es completamente libre de huevo.
¿Puedo hacer los Pedos de alce aptos para veganos?
Claro, solo sustituye la leche y la mantequilla por versiones vegetales; revisa esta guía de postres veganos para inspirarte.
Ingredients
- 200 g de harina de trigo
- 80 g de azúcar
- 2 huevos grandes
- 50 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 60 g de nueces picadas
- 80 ml de leche
- 60 ml de aceite de girasol
- 1 pizca de sal
Instructions
-
1Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel vegetal.
-
2En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Añade la leche y el aceite y mezcla bien.
-
3Tamiza la harina, el cacao, la levadura y la sal. Incorpora estos ingredientes secos a la mezcla líquida y mezcla hasta que quede homogéneo.
-
4Añade las nueces picadas y mezcla suavemente.
-
5Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeñas porciones de la masa sobre la bandeja, dejando espacio entre ellas.
-
6Hornea durante 15 minutos o hasta que los bordes estén cocidos y el centro quede suave. Deja enfriar antes de servir.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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