Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks
¡Hola a todos! Si eres amante del café y las bebidas de temporada, este Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks es la receta de tus sueños. Es increíblemente cremoso, lleno de especias otoñales y mucho más económico que comprarlo en la cafetería. Con toques de calabaza real y nata batida suave, es ideal para un brunch especial, tardes frescas o simplemente cuando quieras consentirte. ¡No esperes más, vamos a prepararlo juntos!
Por qué te encantará este Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks
- Se prepara en menos de 10 minutos y es mucho más económico que la versión original.
- Utiliza ingredientes naturales y puedes ajustar el dulzor a tu gusto.
- Perfecto para impresionar a tus amigos o disfrutar un antojo casero.
- La textura cremosa y las notas especiadas lo hacen irresistible en cualquier época del año.
- Es fácil de personalizar según preferencias veganas o sin lactosa.
Ingredientes para Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks
- 240 ml (1 taza) de café frío (puedes usar cold brew o café expreso enfriado)
- 120 ml (1/2 taza) de leche entera o vegetal
- 60 ml (1/4 taza) de nata líquida o crema para batir
- 2 cucharadas (30 g) de puré de calabaza asada
- 2 cucharadas de azúcar o endulzante de tu preferencia
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Hielo a gusto
- Nata montada o chantilly para decorar (opcional)
- Pizca de clavo molido (opcional)
Cómo preparar Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks
Paso 1: Prepara la crema de calabaza
En una licuadora, mezcla la leche, la nata líquida, el puré de calabaza, el azúcar, la canela, la nuez moscada, el clavo y la vainilla. Licúa unos 30 segundos, hasta que esté todo completamente integrado y espumoso.
Paso 2: Montar la base de café
Llena un vaso grande con hielo y vierte el café frío encima.
Paso 3: Añadir la crema y servir
Vierte la crema de calabaza sobre el café y revuelve suavemente para unir sabores. Decora con nata montada y espolvorea un poco de canela extra si lo deseas.
Notas útiles para tu Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks
- Utiliza café cold brew para una experiencia más suave y menos ácida.
- El puré de calabaza casero puede potenciar el sabor, aprende a hacerlo aquí: cómo hacer puré de calabaza.
- Refrigera la crema de calabaza unos minutos antes para una bebida extra refrescante.
Variaciones de Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks
- Versión vegana: Usa leche de almendras y nata vegetal.
- Sin azúcar: Cambia el azúcar por stevia o eritritol.
- Extra especiado: Añade cardamomo o jengibre en polvo a la mezcla.
Equipo necesario para Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks
- Licuadora o batidora de mano
- Vasos altos
- Cucharas medidoras
- Cafetera para preparar el café
Cómo almacenar tu Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks
Guarda la crema de calabaza (sin mezclar con el café) en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días. No almacenes la bebida ya combinada para evitar cambios de textura y sabor.
Recomendaciones para servir Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks
- Acompaña con galletas de avena o panecillos dulces.
- Sirve en una tarde de películas otoñales.
- Perfecto para un brunch temático con amigos.
Pro tips para tu Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks
- Usa café de calidad y recién hecho para el mejor sabor.
- Enfría tus vasos antes de servir para mantener la bebida helada por más tiempo.
- Bate la crema justo antes de usar para que esté fresca y espumosa.
Preguntas frecuentes sobre Café frío de crema de calabaza casera – Igual que Starbucks
- ¿Puedo usar puré de calabaza enlatado?
- Sí, el puré de calabaza enlatado funciona bien; solo asegúrate de que sea 100% calabaza.
- ¿Cómo puedo ajustar la dulzura?
- Puedes reducir o aumentar el azúcar según tu preferencia, o usar edulcorantes bajos en calorías.
- ¿Puedo hacer la crema con anticipación?
- Sí, prepara la crema con hasta 2 días de antelación y mantenla refrigerada.
Tiempo de preparación: 7 minutos | Tiempo total: 7 minutos | Rinde: 1 vaso grande
Ingredients
- 250 ml de café frío fuerte
- 150 ml de leche entera o vegetal
- 3 cucharadas de puré de calabaza
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 pizca de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Cubitos de hielo al gusto
- Nata montada (opcional)
Instructions
-
1En un cazo pequeño, mezcla el puré de calabaza, el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada. Calienta a fuego medio durante 3-4 minutos, removiendo hasta que el azúcar esté disuelto.
-
2Añade la leche y el extracto de vainilla a la mezcla de calabaza y calienta sin hervir, removiendo bien para integrar todos los sabores. Retira del fuego y deja enfriar.
-
3En un vaso grande, coloca los cubitos de hielo y vierte el café frío.
-
4Añade la crema de calabaza fría al café y mezcla suavemente.
-
5Decora con nata montada y espolvorea un poco de canela por encima si lo deseas. Sirve inmediatamente.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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