Pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire
¡Hola a todos! Si buscas una receta que combine textura crujiente por fuera, suavidad por dentro y todo el sabor irresistible del ajo, este Pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire es para ti. Perfecto como aperitivo, acompañamiento de cenas o para disfrutar en una reunión informal. ¡No necesitas horno y estará listo en minutos! ¿Listo para saborear algo espectacular? ¡Vamos a cocinar!
Por qué amarás este Pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire
- Listo en menos de 30 minutos y sin complicaciones.
- Textura irresistible: crujiente por fuera, suave por dentro.
- Ideal para acompañar platos principales o servir como snack saludable.
- Personalizable con tus hierbas y quesos favoritos.
- Preparación limpia y rápida gracias a la freidora de aire.
Ingredientes para pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire
- 200 g de harina de trigo todo uso
- 125 ml de agua tibia
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura seca instantánea
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 dientes de ajo grandes, picados finamente
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)
- Queso parmesano rallado al gusto (opcional)
Cómo preparar Pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire
1. Prepara la masa
Mezcla en un bol la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Amasa durante 5-7 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre el bol con film y deja reposar 30 minutos para que leve ligeramente.
2. Da forma al pan plano
Divide la masa en 2 partes iguales. Estira cada una sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un círculo de 0,5 cm de grosor. Mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado y pincela generosamente cada pan con esta mezcla.
3. Cocina en la freidora de aire
Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca el pan plano en la cesta (cocina de uno en uno si es necesario). Cocina durante 7-9 minutos o hasta que estén dorados y crujientes en los bordes pero aún suaves en el centro. Si lo deseas, espolvorea queso parmesano y perejil fresco al sacarlos.
Notas útiles para tu Pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire
- Asegúrate de no sobrecargar la freidora de aire para que el pan se cocine de manera uniforme.
- Puedes usar harina integral para una versión más saludable; descubre sus beneficios aquí.
- La mantequilla debe estar completamente derretida para un mejor sabor y cobertura del ajo.
Variaciones del Pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire
- Con queso fundido: Añade mozzarella rallada antes de cocinar y disfruta de un toque extra de sabor.
- Versión vegana: Sustituye la mantequilla por aceite de coco y omite el queso.
- Toque mediterráneo: Incorpora aceitunas negras picadas y romero fresco a la masa.
Equipo necesario para pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire
- Freidora de aire
- Bol grande
- Rodillo
- Pincel de cocina
- Espátula
Cómo almacenar pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire
Deja enfriar completamente y guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Para conservar más tiempo, refrigéralo hasta 5 días y calienta en la freidora de aire 2 minutos antes de servir.
Maridajes y formas de servir Pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire
- Sírvelo acompañado de una salsa marinara o hummus.
- Perfecto para acompañar sopas o ensaladas frescas.
- Pruébalo como base de wraps o bocadillos rápidos.
Pro Tips para el mejor pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire
- Extiende bien la masa para que no quede demasiado gruesa y cocine de manera uniforme.
- Para un sabor más intenso, infunde el aceite con ajo antes de añadir a la masa.
- No olvides precalentar la freidora de aire para obtener una textura óptima; aprende más sobre técnicas de cocción aquí.
Preguntas frecuentes sobre Pan plano de ajo crujiente y suave – Método de freidora de aire
- ¿Puedo congelar este pan plano?
- Sí, congélalo en bolsas herméticas hasta 2 meses y recalienta directamente en la freidora de aire.
- ¿Qué tipo de ajo es mejor usar?
- Recomiendo usar ajo fresco para un sabor más potente, pero también puedes usar ajo en polvo si lo prefieres.
- ¿La receta funciona igual con harina sin gluten?
- Sí, puedes sustituir por harina sin gluten, aunque la textura puede variar ligeramente. Más información sobre harinas aquí.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Ingredients
- 250 g de harina de trigo
- 120 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 30 g de mantequilla derretida
Instructions
-
1En un bol grande, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla hasta formar una masa suave.
-
2Amasa durante 5 minutos hasta que la masa esté elástica. Cubre y deja reposar 10 minutos.
-
3Divide la masa en 4 porciones y estira cada una en forma de pan plano.
-
4Mezcla la mantequilla derretida con el ajo y el perejil. Unta cada pan plano con esta mezcla.
-
5Coloca los panes en la cesta de la freidora de aire y cocina a 180°C durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
-
6Sirve caliente y disfruta de su textura crujiente y suave.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
Did you make this recipe?
Please consider Pinning it!!
