Receta de Galletas de Pudín de Plátano para un Delicioso Postre

¡Hola a todos! ¿Buscas un postre fácil, delicioso y que sorprenda a todos? La Receta de Galletas de Pudín de Plátano para un Delicioso Postre es todo lo que necesitas. Cada bocado es suave, dulce y con un toque cremoso de plátano que las hace irresistibles para cualquier ocasión. ¡Prepárate para llenar tu cocina de un aroma increíble y conquistar corazones dulces! ¡Vamos a cocinar!

Por Qué Te Encantará Esta Receta de Galletas de Pudín de Plátano para un Delicioso Postre

• Fáciles de preparar y listas en menos de 30 minutos.
• Textura suave y esponjosa con un sabor intenso a plátano.
• Perfectas para fiestas, meriendas o regalar.
• Requiere ingredientes sencillos y económicos.
• Una opción única y original frente a las galletas tradicionales.

Ingredientes para la Receta de Galletas de Pudín de Plátano para un Delicioso Postre

• 1 paquete (92 g) de mezcla instantánea para pudín de plátano
• 2 plátanos maduros medianos, triturados
• 1 huevo grande
• 115 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 150 g de azúcar rubio
• 210 g de harina de trigo todo uso
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Opcional: 80 g de chips de chocolate blanco o nueces picadas

Paso a Paso: Receta de Galletas de Pudín de Plátano para un Delicioso Postre

Preparación (Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 12-14 minutos | Tiempo total: 25 minutos | Rinde: 24 galletas)

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Mezcla los ingredientes húmedos: En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar rubio hasta que quede cremoso. Añade el huevo, los plátanos triturados y la vainilla; mezcla bien.
3. Agrega los ingredientes secos: Incorpora la mezcla para pudín de plátano, la harina, el bicarbonato y la sal. Si lo deseas, añade los chips de chocolate o nueces.
4. Forma las galletas: Con una cuchara, coloca pequeñas porciones de masa (aprox. 1 cucharada) en la bandeja, dejando espacio entre cada una.
5. Hornea: Cocina durante 12-14 minutos o hasta que los bordes estén dorados, pero el centro aún se vea suave. No sobrehornees para mantener la textura esponjosa.
6. Enfría: Deja enfriar las galletas en la bandeja 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla para enfriar completamente.

Notas y Consejos para tu Receta de Galletas de Pudín de Plátano para un Delicioso Postre

• Elige plátanos bien maduros para un sabor más dulce e intenso.
• Para una masa más firme, refrigérala 15 minutos antes de hornear (leer más aquí).
• Evita mezclar en exceso para que las galletas no queden duras.

Variaciones de la Receta de Galletas de Pudín de Plátano para un Delicioso Postre

• Añade 60 g de coco rallado para un toque tropical.
• Incluye una cucharada de canela en polvo para un aroma especiado.
• Sustituye las nueces por pasas para una versión más jugosa.

Equipo Necesario

• Bandeja para hornear
• Papel pergamino o tapete de silicona
• Boles para mezclar
• Batidora eléctrica o manual
• Cucharas medidoras
• Cuchara para galletas o cucharadita
• Rejilla para enfriar

Cómo Almacenar tus Galletas de Pudín de Plátano

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días. Para conservarlas frescas más tiempo, refrigéralas hasta 1 semana o congélalas por hasta 2 meses. Descongela a temperatura ambiente antes de servir.

Sugerencias de Servicio y Maridaje

• Sirve acompañadas de un vaso de leche fría o café.
• Ideales como postre con una bola de helado de vainilla.
• Añade un toque de sirope de chocolate para un antojo aún más dulce.

Pro Tips para la Receta de Galletas de Pudín de Plátano para un Delicioso Postre

• Deja espacio suficiente entre las galletas para que no se peguen al expandirse.
• Utiliza una cuchara para helado para porciones uniformes (consejos aquí).
• Decora con rodajas finas de plátano antes de hornear para un toque gourmet.

Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Galletas de Pudín de Plátano para un Delicioso Postre

¿Puedo usar pudín de otro sabor?

Sí, puedes experimentar con pudín de vainilla o chocolate, pero el de plátano es el que da ese sabor característico.

¿Puedo hacerlas sin huevo?

Sí, sustituye el huevo por 1/4 de taza de puré de manzana o yogur natural.

¿Son adecuadas para niños?

¡Por supuesto! Son ideales para toda la familia y una excelente forma de incluir fruta en la merienda (ver ideas aquí).

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Receta de Galletas de Pudín de Plátano para un Delicioso Postre

yield: 24 galletas

prep: 20 mins

cook: 12 mins

total: 32 mins

Disfruta de unas galletas suaves y esponjosas con sabor a pudín de plátano, ideales para un postre delicioso o una merienda especial. Fáciles de preparar y perfectas para compartir en familia.

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Ingredients

• 1 paquete (96 g) de mezcla para pudín instantáneo de plátano
• 1 1/2 tazas (190 g) de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 115 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 3/4 taza (150 g) de azúcar
• 1 huevo grande
• 1 plátano maduro, triturado
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza (90 g) de chispas de chocolate blanco (opcional)

Instructions

1. 1
   Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. 2
   En un bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
3. 3
   En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el huevo, el plátano triturado y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
4. 4
   Incorpora la mezcla para pudín de plátano a la mezcla húmeda. Añade los ingredientes secos y mezcla hasta integrar. Si deseas, agrega las chispas de chocolate blanco.
5. 5
   Con ayuda de una cuchara, coloca porciones de masa sobre la bandeja, dejando espacio entre cada una. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
6. 6
   Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.

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Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 110cal

Protein: 1.5 gg

Fat: 4 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 17 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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