Receta de Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada
¡Hola a todos! ¿Listos para sorprender a la familia con una explosión de sabor? La Receta de Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada es esa mezcla irresistible de dulzura y un toque salado que conquista desde el primer bocado. Es perfecta para reuniones familiares, cenas navideñas o simplemente para consentirte con algo diferente y delicioso. ¡Vamos a cocinar esta maravilla que seguro se convertirá en una de tus favoritas!
Por Qué Te Encantará Esta Receta de Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada
- Fácil y rápida de preparar, ideal para quienes buscan practicidad sin sacrificar sabor.
- Combina la jugosidad de la piña con el toque crujiente del queso y las galletas saladas.
- Perfecta para cualquier ocasión: postre, acompañamiento o merienda especial.
- Los ingredientes son sencillos y accesibles en cualquier supermercado.
- Apta para preparar con anticipación y disfrutar con toda la familia.
Ingredientes para la Receta de Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada
- 1 lata grande (570 g) de piña en trozos en su jugo (no en almíbar)
- 1 taza (200 g) de azúcar
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla derretida
- 1 taza (120 g) de queso cheddar rallado
- 1 taza (100 g) de galletas saladas trituradas (tipo soda)
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada (10 g) de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
Pasos para Preparar la Receta de Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada
Paso 1: Prepara el Horno y la Fuente
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente una fuente para hornear de 20×20 cm.
Paso 2: Mezcla la Base
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados. Añade la mantequilla derretida y la harina; mezcla hasta obtener una mezcla suave.
Paso 3: Incorpora la Piña y el Queso
Agrega la piña bien escurrida y la mitad del queso cheddar rallado; mezcla suavemente para distribuir de manera uniforme.
Paso 4: Monta la Cazuela
Vierte la mezcla en la fuente engrasada. Espolvorea encima el resto del queso y las galletas saladas trituradas.
Paso 5: Horneado
Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante. Deja reposar 10 minutos antes de servir.
Notas y Consejos para la Receta de Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada
- Escurre muy bien la piña para evitar una cazuela aguada. Aprende cómo hacerlo correctamente en Directo al Paladar.
- Si prefieres una textura más cremosa, usa queso mozzarella en lugar de cheddar.
- Para una versión sin gluten, utiliza harina y galletas aptas para celíacos (Celiacos.org).
Variaciones de la Receta de Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada
- Cazuela de Piña con Jamón: Añade 1/2 taza de jamón cocido en cubitos para un toque salado extra.
- Versión Vegana: Sustituye los huevos por “huevo” de linaza y utiliza queso y mantequilla veganos.
- Cazuela de Piña Picante: Agrega 1/4 de cucharadita de chile en polvo para un sabor más atrevido.
Equipo Necesario para la Receta de Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada
- Bol grande para mezclar
- Batidor manual o eléctrico
- Fuente para hornear de 20×20 cm
- Colador para escurrir la piña
- Cuchara o espátula
Cómo Guardar la Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada
Guarda la cazuela de piña en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Para recalentar, usa horno o microondas a temperatura media para conservar la textura. No se recomienda congelar, ya que la piña pierde firmeza.
Recomendaciones de Servicio para la Receta de Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada
Sirve caliente como acompañamiento de platos salados como pollo asado o pavo, o disfruta como postre tibio con una bola de helado de vainilla. También combina con una ensalada fresca para un almuerzo ligero y equilibrado.
Pro Tips para la Receta de Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada
- Deja reposar la cazuela después de hornear para que los sabores se integren mejor (Gourmet.cl).
- Si prefieres un sabor más intenso, usa piña natural en vez de enlatada.
- No omitas la capa de galletas, pues aporta el toque crujiente característico de la receta.
Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Cazuela de Piña: Delicia Dulce y Salada
- ¿Puedo usar piña fresca en vez de enlatada?
- Sí, solo asegúrate de que esté bien madura y escurrida para evitar exceso de líquido.
- ¿Se puede hacer la cazuela de piña sin queso?
- Puedes omitir el queso, pero perderás el contraste de sabor salado; prueba con un sustituto vegano si lo prefieres.
- ¿Es apta para niños?
- ¡Por supuesto! Es una receta suave y divertida, ideal para introducir sabores nuevos en su alimentación.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Ingredients
- 1 lata grande (800 g) de piña en trozos, escurrida
- 1 taza (200 g) de azúcar
- 4 huevos grandes
- 1 taza (240 ml) de leche evaporada
- 1/2 taza (115 g) de mantequilla derretida
- 1 taza (120 g) de queso rallado (tipo mozzarella o gouda)
- 1 taza (120 g) de pan rallado
- 1 pizca de sal
Instructions
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1Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa una fuente para hornear mediana.
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2En un bol grande, mezcla los trozos de piña escurridos con el azúcar y reserva.
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3En otro recipiente, bate los huevos y añade la leche evaporada, la mantequilla derretida y una pizca de sal. Mezcla bien.
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4Agrega el queso rallado y el pan rallado a la mezcla líquida. Incorpora la piña con azúcar y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
-
5Vierte la mezcla en la fuente engrasada y hornea durante 35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto.
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6Deja reposar 10 minutos antes de servir. Puedes disfrutarla caliente o a temperatura ambiente.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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