Receta de Cazuela de Espagueti con Pollo
¡Hola a todos! Si buscas un platillo reconfortante, lleno de sabor y perfecto para toda la familia, esta Receta de Cazuela de Espagueti con Pollo es lo que necesitas. Su textura cremosa, el queso derretido y la combinación de especias hacen de esta cazuela la opción ideal para las cenas entre semana, reuniones o simplemente para consentirte. ¡Vamos a cocinar juntos esta delicia!
Por Qué Te Encantará Esta Receta de Cazuela de Espagueti con Pollo
- ¡Súper cremosa y llena de sabor, cada bocado es reconfortante!
- Se prepara fácil y rápidamente, perfecta para noches ocupadas.
- Ideal para usar pollo que te haya sobrado o preparar desde cero.
- Es un plato completo que gusta tanto a niños como a adultos.
- Se puede personalizar fácilmente con ingredientes que tienes en casa.
Ingredientes de la Receta de Cazuela de Espagueti con Pollo
- 300 g de espagueti seco
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (aprox. 400 g)
- 1 lata (400 g) de crema de champiñones
- 1 lata (400 g) de tomate triturado
- 1/2 taza (120 ml) de leche entera
- 1/2 cebolla blanca, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de pimiento morrón rojo picado
- 2 tazas (200 g) de queso manchego o mozzarella rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Paso a Paso: Cómo Hacer la Receta de Cazuela de Espagueti con Pollo
1. Preparar los Ingredientes
Cocina el espagueti según las instrucciones del paquete, en agua con sal, hasta que esté al dente (unos 8-10 minutos). Escurre y reserva.
2. Sofreír Verduras
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y el pimiento, salteando por 4-5 minutos hasta que estén suaves y fragantes.
3. Mezclar Pollo y Salsas
Agrega el pollo desmenuzado, el tomate triturado, la crema de champiñones y la leche a la sartén. Incorpora el orégano, sal y pimienta. Cocina 5 minutos, removiendo.
4. Montar la Cazuela
Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un refractario grande, mezcla el espagueti con la salsa de pollo. Espolvorea el queso rallado por encima.
5. Hornear
Cubre con papel aluminio y hornea por 20 minutos. Luego, retira el papel y hornea 10 minutos más para gratinar el queso.
6. Servir
Deja reposar 5 minutos, decora con perejil fresco y sirve caliente.
Notas y Consejos para la Receta de Cazuela de Espagueti con Pollo
- Si quieres añadir más verduras, prueba con champiñones frescos o espinaca picada. Aprende más sobre ingredientes aquí.
- Para un sabor extra, usa queso cheddar añejo.
- Si te gustan los platos picantes, agrega una pizca de chile en polvo.
Variaciones de la Receta de Cazuela de Espagueti con Pollo
- Cazuela de Espagueti con Pollo al Pesto: Añade 2 cucharadas de pesto a la salsa antes de hornear.
- Versión Baja en Calorías: Usa leche descremada y queso bajo en grasa.
- Cazuela Tex-Mex: Incorpora granos de elote y frijoles negros, y reemplaza el tomate por salsa mexicana.
Utensilios Necesarios para la Receta de Cazuela de Espagueti con Pollo
- Olla grande para cocer la pasta
- Sartén amplia
- Refractario para horno (30×20 cm aprox.)
- Cuchara y cuchillo
- Papel aluminio
Cómo Almacenar la Cazuela de Espagueti con Pollo
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. También puedes congelar porciones hasta 2 meses; descongela en el refrigerador antes de recalentar. Recalienta en horno o microondas a temperatura media hasta que esté bien caliente.
Cómo Servir y Acompañar la Receta de Cazuela de Espagueti con Pollo
Sírvela con una ensalada fresca o pan de ajo crujiente. También combina muy bien con una copa de vino blanco seco o una limonada casera.
Pro Tips para la Mejor Receta de Cazuela de Espagueti con Pollo
- Usa pollo rostizado para ahorrar tiempo y agregar profundidad de sabor.
- No sobrecuezas la pasta, ya que terminará de cocinarse en el horno. Lee sobre técnicas de cocción de pasta aquí.
- Deja reposar la cazuela 5 minutos antes de servir para que tome mejor consistencia.
Preguntas Frecuentes sobre la Receta de Cazuela de Espagueti con Pollo
- ¿Puedo usar otra pasta en lugar de espagueti?
- Sí, puedes reemplazarlo por fetuccini, penne o cualquier pasta corta que prefieras.
- ¿Se puede preparar con antelación?
- ¡Por supuesto! Puedes montar la cazuela, cubrirla y refrigerarla hasta 24 horas antes de hornear.
- ¿Es apta para congelar?
- Sí, esta cazuela se congela muy bien. Solo asegúrate de usar un refractario apto para congelar y horno. Más sobre congelación aquí.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Ingredients
- 350 g de espagueti
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 lata (400 ml) de crema de leche
- 1 taza de queso manchego rallado
- 1/2 taza de elote amarillo cocido
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
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1Cocina el espagueti en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
-
2En una sartén grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
-
3Agrega el pollo desmenuzado y el elote, mezcla bien y cocina por 3 minutos. Añade la crema de leche, sal y pimienta al gusto.
-
4Incorpora el espagueti cocido a la mezcla de pollo y revuelve hasta integrar todos los ingredientes.
-
5Vierte la mezcla en una cazuela para horno, espolvorea el queso rallado encima y hornea a 180°C durante 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
-
6Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa cazuela de espagueti con pollo.
Approximate Information for One Serving
Nutrition Disclaimers
Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.
Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.
To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.
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