Receta Deliciosa de Galletas de Queso con Jengibre

¡Hola a todos! Hoy te traigo una receta irresistible: Receta Deliciosa de Galletas de Queso con Jengibre. Estas galletas se derriten en la boca, combinan el sabor cremoso del queso con el toque cálido y especiado del jengibre, ¡y son perfectas para sorprender en una merienda, regalar en fiestas o simplemente darte un gusto en casa! ¿Listo para hornear algo especial? ¡Vamos a cocinar!

Por Qué Te Encantará Esta Receta Deliciosa de Galletas de Queso con Jengibre

• La mezcla de queso y jengibre crea una experiencia de sabor única, cremosa y especiada.
• Es ideal tanto para postre como para acompañar un café o té en cualquier momento del día.
• La receta es sencilla, rápida y perfecta para compartir con familia y amigos.
• Las galletas quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, ¡una textura que enamora!
• La masa se puede preparar con anticipación y hornear al momento, facilitando la organización.

Ingredientes para la Receta Deliciosa de Galletas de Queso con Jengibre

• 125 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 100 g de queso crema (tipo Philadelphia)
• 150 g de azúcar
• 1 huevo grande
• 250 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas para espolvorear (opcional)

Instrucciones Paso a Paso para la Receta Deliciosa de Galletas de Queso con Jengibre

1. Preparación de la masa

1. Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel vegetal.
2. Bate la mantequilla y el queso crema juntos hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
3. Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
4. Incorpora el huevo y bate hasta que se integre completamente.

2. Añadir ingredientes secos

5. Tamiza la harina, el jengibre, la canela, el polvo de hornear y la sal sobre la mezcla anterior.
6. Mezcla suavemente hasta obtener una masa uniforme. No sobrebatas.

3. Formar y hornear las galletas

7. Toma pequeñas porciones de masa (aproximadamente 1 cucharada) y colócalas en la bandeja, separadas entre sí.
8. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
9. Deja enfriar en la bandeja 5 minutos y luego pásalas a una rejilla para que se enfríen por completo.
10. Espolvorea con azúcar glas si lo deseas.

Notas y Consejos para tu Receta Deliciosa de Galletas de Queso con Jengibre

• Si quieres un sabor más intenso, utiliza jengibre fresco rallado en lugar de polvo. Mira más sobre las propiedades del jengibre.
• Para una textura más crujiente, deja las galletas en el horno 1-2 minutos extra, vigilando que no se quemen.
• Consulta otras recetas de galletas de queso para más ideas.

Variaciones de la Receta Deliciosa de Galletas de Queso con Jengibre

• Con nueces: Añade 50 g de nueces picadas a la masa para un toque crocante.
• Con ralladura de naranja: Incorpora la ralladura de 1 naranja para un aroma fresco y cítrico.
• Versión integral: Sustituye la mitad de la harina por harina integral para una opción más saludable.

Equipamiento Requerido para la Receta Deliciosa de Galletas de Queso con Jengibre

• Batidora eléctrica o manual
• Bowl grande
• Espátula
• Bandeja para hornear
• Papel vegetal/parchment
• Rejilla de enfriamiento

Almacenamiento y Conservación de las Galletas de Queso con Jengibre

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días. Para conservar su frescura por más tiempo, puedes refrigerarlas hasta por 7 días o congelarlas hasta 3 meses. Si las congelas, descongélalas a temperatura ambiente antes de servir.

Recomendaciones de Servicio y Maridaje

• Perfectas con una taza de té chai o café recién hecho.
• Sirve junto a mermelada de frutos rojos para un contraste delicioso.
• Acompaña con helado de vainilla para un postre gourmet.

Pro Tips para la Receta Deliciosa de Galletas de Queso con Jengibre

• Utiliza todos los ingredientes a temperatura ambiente para una mejor integración.
• Enfría la masa 30 minutos antes de hornear si quieres galletas más compactas.
• Conoce más sobre cómo lograr galletas perfectas en casa.

Preguntas Frecuentes sobre la Receta Deliciosa de Galletas de Queso con Jengibre

¿Puedo usar otro tipo de queso?

Sí, puedes probar con ricotta o mascarpone para un sabor ligeramente diferente, aunque la textura cambiará.

¿Es posible hacerlas sin huevo?

Sí, reemplaza el huevo por 60 g de puré de manzana o yogur natural para una opción sin huevo.

¿Puedo usar jengibre fresco en vez de en polvo?

¡Por supuesto! Usa 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado para un sabor más potente y aromático.

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Receta Deliciosa de Galletas de Queso con Jengibre

yield: 12 galletas

prep: 20 mins

cook: 15 mins

total: 35 mins

Estas galletas de queso con jengibre son una combinación perfecta de sabores dulces y salados, con un toque picante y aromático. Ideales para acompañar el café o como un postre diferente.

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Ingredients

• 150 g de queso crema
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 120 g de azúcar
• 1 huevo grande
• 200 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Instructions

1. 1
   Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel vegetal.
2. 2
   Bate la mantequilla con el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. 3
   Agrega el huevo y el jengibre rallado, mezclando bien hasta integrar.
4. 4
   Incorpora la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta formar una masa homogénea.
5. 5
   Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
6. 6
   Hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes. Deja enfriar antes de servir.

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Approximate Information for One Serving

Serving Size: 1 serving

Calories: 120cal

Protein: 2 gg

Fat: 6 gg

Saturated Fat: 0g

Trans Fat: 0g

Cholesterol: 0mg

Sodium: 0mg

Potassium: 0mg

Total Carbs: 14 gg

Fiber: 0g

Sugar: 0g

Net Carbs: 0g

Vitamin A: 0

Vitamin C: 0mg

Calcium: 0mg

Iron: 0mg

Nutrition Disclaimers

Number of total servings shown is approximate. Actual number of servings will depend on your preferred portion sizes.

Nutritional values shown are general guidelines and reflect information for 1 serving using the ingredients listed, not including any optional ingredients. Actual macros may vary slightly depending on specific brands and types of ingredients used.

To determine the weight of one serving, prepare the recipe as instructed. Weigh the finished recipe, then divide the weight of the finished recipe (not including the weight of the container the food is in) by the desired number of servings. Result will be the weight of one serving.

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