Receta de Puré de Papas con Mantequilla: Perfección Cremosa
¡Hola a todos! Si buscas una guarnición que encante a todos en la mesa, este puré de papas con mantequilla es la opción perfecta. Cremoso, suave y lleno de sabor, es el acompañante ideal para cualquier ocasión, desde cenas familiares hasta festines navideños. ¡Vamos a cocinar!
¿Por Qué Te Encantará Esta Receta?
- Es increíblemente fácil de preparar con pocos ingredientes.
- El resultado es un puré extra cremoso y sabroso.
- Se puede personalizar fácilmente según tus deseos.
- Acompaña bien casi cualquier plato principal.
- Es un éxito garantizado en cualquier reunión.
Ingredientes
- 1 kg de papas (preferiblemente Yukon Gold)
- 100 g de mantequilla sin sal
- 250 ml de leche entera
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Instrucciones: Receta de Puré de Papas con Mantequilla
1. Preparar las Papas
Pela y corta las papas en trozos uniformes. Esto asegurará una cocción pareja.
2. Cocinar las Papas
Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Añade una pizca de sal y lleva a ebullición. Cocina a fuego medio unos 15-20 minutos o hasta que estén tiernas.
3. Escurrir y Secar
Escurre las papas y devuélvelas a la olla. Calienta a fuego bajo durante un minuto para evaporar el exceso de agua.
4. Hacer el Puré
Añade la mantequilla y la leche caliente a las papas. Usa un prensapapas para hacer un puré suave. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Notas
- Para un puré más ligero, usa una batidora eléctrica (fuente).
- La elección de papas es crucial. Las Yukon Gold son perfectas por su textura.
Variaciones
- Con ajo: Añade ajo asado para un sabor extra.
- Con hierbas: Incorpora cebollino o perejil picado.
- Con queso: Mezcla queso rallado para un toque más sabroso.
Equipo Necesario
- Olla grande
- Prensapapas
- Batidora (opcional)
Instrucciones de Almacenamiento
Guarda el puré en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta suavemente en la estufa o microondas, agregando un poco de leche si es necesario.
Recomendaciones de Servicio
Este puré acompaña de maravilla carne asada, pollo al horno, o pescado a la parrilla. ¡También es perfecto con verduras al vapor!
Pro Tips
- Calienta la leche antes de añadirla para evitar que el puré se enfríe.
- Prueba diferentes tipos de mantequilla para experimentar con sabores (fuente).
- No mezcles en exceso para evitar un puré gomoso (fuente).
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo usar leche desnatada? Sí, pero el puré será menos cremoso.
- ¿Qué hacer si el puré está muy espeso? Añade más leche caliente poco a poco hasta llegar a la consistencia deseada.
- ¿Se puede congelar? No se recomienda, ya que el puré puede perder su textura cremosa.
